Самый ценный ресурс CEO. Как на самом деле работает управление

Елена Любченко

Три ключевых условия. Как начинаются крепкие отношения

Тимоти Эш

Почему Россия вступает в самую опасную фазу войны

Андрей Смирнов

Зеленский завел Умерова в угол

Савелий Либкин

Ресторатор

Одесский ресторатор, спикер ведущих ресторанных форумов Украины. Владелец сети кафе Компот (Одесса), ресторанов Стейкхаус. Мясо и Вино, дача, Tavernetta, Пан-Пицца. Автор книги Моя одесская кухня. Имеет целью сделать так, чтобы "слово" Одесса "вызвало не только мечтательную улыбку, но и пробуждало аппетит".

Сайт Facebook Twitter

Рецепт /
С шафраном и рислингом. Несколько слов о том, как я готовлю плов из мидий

Для начала нужно пойти на Привоз и купить свежие мидии

3 августа, 23:03 2

Еда /
Звезда Привоза. Три рецепта и одно признание в любви

Помидоры Микадо — это вкус моего одесского детства, с ароматом степи и моря

12 июня, 21:13 3613

Если сравнивать с Одессой /
Что я заметил за два месяца жизни в Киеве

В столице играют по регламенту, а не по настроению

29 декабря 2025, 21:13 9462

Еда /
Тончайшая пицца и вайб успешного бизнеса. Мой личный путеводитель по ресторанам Милана

В каждом из этих ресторанов я обедал или ужинал несколько раз

6 ноября 2025, 23:03 357

Еда /
Настоящая итальянская кухня. Невероятные блюда, которые стоит попробовать в Лигурии

Италию на вкус я советую познавать исключительно в деревнях

14 октября 2025, 23:03 629

Литература /
Близкие мне идеи. Пять книг, которые произвели на меня впечатление

Среди них — роман-самоубийство и книга о том, что свобода — это ежедневный выбор

4 октября 2025, 01:36 3607

Жизненный опыт /
Есть к чему стремиться. Что для меня настоящая роскошь

Это не только о товарах и брендах

1 июля 2025, 21:13 4438

Еда /
С румяной корочкой. Как приготовить оладьи из молодых кабачков

Подавайте их горячими со сметаной

25 июня 2025, 23:03 12817

Общество /
Те, кому ощутимо за 50, и те, кому едва исполнилось 20. Что я понял о различиях этих поколений

Мне уже поздно учиться у тех, кто старше меня, — теперь я учусь у тех, кто младше

14 июня 2025, 01:30 9079

Рецепт /
Такая приятная в жару. Как приготовить окрошку на кефире

У этого рецепта есть нечто общее с болгарским таратором

6 июня 2025, 23:03 16807

Общество /
Жизнь со смартфоном в руке. Две главные опасности такого подхода

Трудно молчать, когда просто на глазах формируется психическая зависимость у большой части молодого поколения

28 мая 2025, 20:43 532

Еда /
10 кухонных заповедей. Как научиться готовить

Никакие специи не сделают плохую еду вкусной

19 мая 2025, 21:13 3377

Чтобы не испортить себе настроение /
Как правильно пользоваться ресторанами

Существует несколько «красных флажков», которые сигнализируют, что лучше поискать другое заведение

15 мая 2025, 00:50 2529

Общество /
Языковой вопрос

Язык стал индикатором, который определяет позицию по отношению к собственному государству

28 февраля 2025, 21:55 15289

Сезоны жизни. Что лучше делать в юности, а что — в зрелом возрасте

У каждого времени жизни — своя сила, и очень важно задействовать эту силу в соответствии с возрастом

10 февраля 2025, 20:43 8409

Жизненные советы /
Стая черных лебедей. Что делать в ситуации полной неопределенности

Сейчас мы сконцентрированы на войне, но, к сожалению, это не единственный вызов, который нас ждет

23 января 2025, 21:13 3646

Еда /
Только рыба и картофель. Моя версия популярного британского блюда

И никакого масла для приготовления

14 января 2025, 23:03 409

Общение /
Три простых правила. Как поддерживать связь на расстоянии

Лучше общаться редко, но подолгу

9 января 2025, 21:13 1325

Личный опыт /
Почему детей не надо воспитывать

Дети сканируют тебя не тогда, когда ты пытаешься выступать в роли воспитателя, а тогда, когда ты об этой роли забываешь

6 января 2025, 21:45 16261

Рецепты /
Из правильной сельди. Как приготовить форшмак

У «правильной» рыбы упругая тушка

3 января 2025, 23:03 1847

Мы рекомендуем

Энн Эпплбаум

Почему Грэм предал идеалы, в которые верил, но все равно 10 раз приезжал в Украину, — Энн Эпплбаум

15 июля, 09:22

12450

Макс Бут

Трамп развернулся на 180 градусов. Но стоит ли верить его обещаниям

15 июля, 07:14

1129

Марк Тиссен

Зомби-рейганизм? Как молодые избиратели Трампа оценивают роль Америки в мире

14 июля, 20:03

359

Энн Эпплбаум

По образцу Кореи. Как в России тайно готовятся к завершению войны

13 июня, 17:23

89897

Савелий Либкин

Рецепт / С шафраном и рислингом. Несколько слов о том, как я готовлю плов из мидий

Еда / Звезда Привоза. Три рецепта и одно признание в любви

Если сравнивать с Одессой / Что я заметил за два месяца жизни в Киеве

Еда / Тончайшая пицца и вайб успешного бизнеса. Мой личный путеводитель по ресторанам Милана

Еда / Настоящая итальянская кухня. Невероятные блюда, которые стоит попробовать в Лигурии

Литература / Близкие мне идеи. Пять книг, которые произвели на меня впечатление

Жизненный опыт / Есть к чему стремиться. Что для меня настоящая роскошь

Еда / С румяной корочкой. Как приготовить оладьи из молодых кабачков

Общество / Те, кому ощутимо за 50, и те, кому едва исполнилось 20. Что я понял о различиях этих поколений

Рецепт / Такая приятная в жару. Как приготовить окрошку на кефире

Общество / Жизнь со смартфоном в руке. Две главные опасности такого подхода

Еда / 10 кухонных заповедей. Как научиться готовить

Чтобы не испортить себе настроение / Как правильно пользоваться ресторанами

Общество / Языковой вопрос