Светлана Ройз

Маркер человечности. Как у детей формируется эмпатия к животным

Мик Райан

Контракты, зарплаты и иностранцы. План спасения ВСУ

Андрей Боровик

«Основы» борьбы с коррупцией. Что изменит начало переговоров с ЕС

Савелий Либкин

Ресторатор

Одесский ресторатор, спикер ведущих ресторанных форумов Украины. Владелец сети кафе Компот (Одесса), ресторанов Стейкхаус. Мясо и Вино, дача, Tavernetta, Пан-Пицца. Автор книги Моя одесская кухня. Имеет целью сделать так, чтобы "слово" Одесса "вызвало не только мечтательную улыбку, но и пробуждало аппетит".

Сайт Facebook Twitter

Рецепт /
С прованским маслом. Как приготовить запеченные баклажаны с томатами

Это блюдо можно приготовить сразу на несколько дней

4 ноября 2022, 20:43 1744

Рецепт /
Когда хочется как в Одессе. Как приготовить пасту со сладким перцем

Простой рецепт очень вкусного блюда

2 ноября 2022, 20:43 567

Еда /
По особому рецепту. Как приготовить оссобуко

Мясо получается сладковатым и очень нравится детям

23 февраля 2022, 23:03 3064

Путешествия /
Горячо рекомендую. Три ресторана в Барселоне, которые стоит посетить

В Барселоне будто и не было пандемии — маски видны редко, сертификаты на входе в рестораны не спрашивают, повсюду полно туристов

18 февраля 2022, 22:44 6262

Рецепт /
С коньяком и акациевым медом. Как приготовить паштет из утиной печени

Готовый паштет должен охлаждаться в течение 6 часов

17 февраля 2022, 23:03 1472

Путешествия /
Даже Мальдивы отстают. Пять причин отправиться на Маврикий

За два дня мы выловили пять крупных тунцов, а при большей сноровке смогли бы претендовать и на марлина

20 января 2022, 22:12 14805

Творческий подход /
Мой личный способ. Как усилить креативные способности

Для творчества необходим необходим «строительный материал»

12 января 2022, 02:03 3222

Еда /
Наслаждайтесь. Мой рецепт вкусной овсянки

Для приготовления понадобится резаный овес

4 января 2022, 23:34 41794

Французская кухня /
Вкусно и чуть старомодно. Семь интересных парижских ресторанов

Особенно запомнилась перепелка с корочкой из пармезана и рыбным вкусом

29 декабря 2021, 01:08 1790

Путешествия /
Получаешь то, что хочешь. Чем меня подкупает Вена

Здесь все сделано для людей и с уважением к людям

2 ноября 2021, 00:30 3143

Правила жизни /
Отличный возраст. Что я понял в 60 лет

Нужно ценить каждую любимую страницу и каждый удачный кадр

12 октября 2021, 00:27 4208

Рецепт /
Будет вкусно. Одесские правила фаршированной рыбы

Это блюдо готовится долго и вдумчиво

30 августа 2021, 21:13 6998

Досуг /
Когда стоит рекомендовать друзьям. Пять признаков отличного ресторана

В посредственном ресторане можно ошибиться с выбором, в отличном — никогда

17 августа 2021, 00:01 2956

Свидание /
Продумайте детали. Как сделать ваш романтический ужин идеальным

Удачный экспромт, как известно — тот, который хорошо подготовлен

13 июля 2021, 00:48 1624

Бизнес /
Искусство увольнения

У каждого свой подход к этому щекотливому вопросу. Кто-то увольняет без раздумий, кто-то дает сотруднику второй шанс. Но бывают ситуации, когда этот шаг необходим, иначе будет хуже

10 июля 2021, 22:56 5279

Общение /
Стоп-слова в ресторане. Что лучше не произносить вслух

Слово «кушать» уместно в общении с пятилетним ребенком и вызывает дрожь у взрослого человека

5 июля 2021, 22:13 7230

Мой главный принцип в бизнесе

Если бы я решил открывать бизнес сегодня, не имея того опыта, который у меня накопился, то я сделал бы всё правильно

2 июля 2021, 21:50 2840

Рецепт /
Запах и вкус лета. Одесские правила баклажанной икры

Сейчас самое время готовить это нежное и полезное блюдо

8 июня 2021, 23:02 7629

Еда /
Рецепт, проверенный временем. Одесские правила свекольника

Этот суп хорош с конца мая до середины июня

25 мая 2021, 01:09 30700

Бизнес /
Любовь не купишь. Пять мифов о ресторанах

Несмотря на желание сэкономить, у ресторатора зачастую нет такой возможности

7 мая 2021, 08:30 3399

Савелий Либкин

Рецепт / С прованским маслом. Как приготовить запеченные баклажаны с томатами

Рецепт / Когда хочется как в Одессе. Как приготовить пасту со сладким перцем

Еда / По особому рецепту. Как приготовить оссобуко

Путешествия / Горячо рекомендую. Три ресторана в Барселоне, которые стоит посетить

Рецепт / С коньяком и акациевым медом. Как приготовить паштет из утиной печени

Путешествия / Даже Мальдивы отстают. Пять причин отправиться на Маврикий

Творческий подход / Мой личный способ. Как усилить креативные способности

Еда / Наслаждайтесь. Мой рецепт вкусной овсянки

Французская кухня / Вкусно и чуть старомодно. Семь интересных парижских ресторанов

Путешествия / Получаешь то, что хочешь. Чем меня подкупает Вена

Правила жизни / Отличный возраст. Что я понял в 60 лет

Рецепт / Будет вкусно. Одесские правила фаршированной рыбы

Досуг / Когда стоит рекомендовать друзьям. Пять признаков отличного ресторана

Свидание / Продумайте детали. Как сделать ваш романтический ужин идеальным

Бизнес / Искусство увольнения

Общение / Стоп-слова в ресторане. Что лучше не произносить вслух