Почетный выход из войны. Первым ударил Трамп, но почему пока что выигрывает Иран

Дэниел Фрид

Потолок для диктаторов. Как Трамп может лишить Путина средств на войну

Эрин Леонард

Ошибка многих родителей. Почему не стоит путать эмпатию с жалостью

Катерина Тейлор

Фонтан на бульваре Шевченко — почему это плохая идея

Савелий Либкин

Ресторатор

Одесский ресторатор, спикер ведущих ресторанных форумов Украины. Владелец сети кафе Компот (Одесса), ресторанов Стейкхаус. Мясо и Вино, дача, Tavernetta, Пан-Пицца. Автор книги Моя одесская кухня. Имеет целью сделать так, чтобы "слово" Одесса "вызвало не только мечтательную улыбку, но и пробуждало аппетит".

Сайт Facebook Twitter

Рецепт /
Когда хочется как в Одессе. Как приготовить пасту со сладким перцем

Простой рецепт очень вкусного блюда

2 ноября 2022, 20:43 565

Еда /
По особому рецепту. Как приготовить оссобуко

Мясо получается сладковатым и очень нравится детям

23 февраля 2022, 23:03 3058

Путешествия /
Горячо рекомендую. Три ресторана в Барселоне, которые стоит посетить

В Барселоне будто и не было пандемии — маски видны редко, сертификаты на входе в рестораны не спрашивают, повсюду полно туристов

18 февраля 2022, 22:44 6255

Рецепт /
С коньяком и акациевым медом. Как приготовить паштет из утиной печени

Готовый паштет должен охлаждаться в течение 6 часов

17 февраля 2022, 23:03 1469

Путешествия /
Даже Мальдивы отстают. Пять причин отправиться на Маврикий

За два дня мы выловили пять крупных тунцов, а при большей сноровке смогли бы претендовать и на марлина

20 января 2022, 22:12 14802

Творческий подход /
Мой личный способ. Как усилить креативные способности

Для творчества необходим необходим «строительный материал»

12 января 2022, 02:03 3219

Еда /
Наслаждайтесь. Мой рецепт вкусной овсянки

Для приготовления понадобится резаный овес

4 января 2022, 23:34 41791

Французская кухня /
Вкусно и чуть старомодно. Семь интересных парижских ресторанов

Особенно запомнилась перепелка с корочкой из пармезана и рыбным вкусом

29 декабря 2021, 01:08 1789

Путешествия /
Получаешь то, что хочешь. Чем меня подкупает Вена

Здесь все сделано для людей и с уважением к людям

2 ноября 2021, 00:30 3141

Правила жизни /
Отличный возраст. Что я понял в 60 лет

Нужно ценить каждую любимую страницу и каждый удачный кадр

12 октября 2021, 00:27 4206

Рецепт /
Будет вкусно. Одесские правила фаршированной рыбы

Это блюдо готовится долго и вдумчиво

30 августа 2021, 21:13 6966

Досуг /
Когда стоит рекомендовать друзьям. Пять признаков отличного ресторана

В посредственном ресторане можно ошибиться с выбором, в отличном — никогда

17 августа 2021, 00:01 2955

Свидание /
Продумайте детали. Как сделать ваш романтический ужин идеальным

Удачный экспромт, как известно — тот, который хорошо подготовлен

13 июля 2021, 00:48 1619

Бизнес /
Искусство увольнения

У каждого свой подход к этому щекотливому вопросу. Кто-то увольняет без раздумий, кто-то дает сотруднику второй шанс. Но бывают ситуации, когда этот шаг необходим, иначе будет хуже

10 июля 2021, 22:56 5278

Общение /
Стоп-слова в ресторане. Что лучше не произносить вслух

Слово «кушать» уместно в общении с пятилетним ребенком и вызывает дрожь у взрослого человека

5 июля 2021, 22:13 7229

Мой главный принцип в бизнесе

Если бы я решил открывать бизнес сегодня, не имея того опыта, который у меня накопился, то я сделал бы всё правильно

2 июля 2021, 21:50 2837

Рецепт /
Запах и вкус лета. Одесские правила баклажанной икры

Сейчас самое время готовить это нежное и полезное блюдо

8 июня 2021, 23:02 7622

Еда /
Рецепт, проверенный временем. Одесские правила свекольника

Этот суп хорош с конца мая до середины июня

25 мая 2021, 01:09 30689

Бизнес /
Любовь не купишь. Пять мифов о ресторанах

Несмотря на желание сэкономить, у ресторатора зачастую нет такой возможности

7 мая 2021, 08:30 3399

Рецепты /
Одесские правила зеленого борща

Весна вызывает множество кулинарных ассоциаций, но одна из главных для меня — это зеленый борщ

5 мая 2021, 09:30 63189

Савелий Либкин

Рецепт / Когда хочется как в Одессе. Как приготовить пасту со сладким перцем

Еда / По особому рецепту. Как приготовить оссобуко

Путешествия / Горячо рекомендую. Три ресторана в Барселоне, которые стоит посетить

Рецепт / С коньяком и акациевым медом. Как приготовить паштет из утиной печени

Путешествия / Даже Мальдивы отстают. Пять причин отправиться на Маврикий

Творческий подход / Мой личный способ. Как усилить креативные способности

Еда / Наслаждайтесь. Мой рецепт вкусной овсянки

Французская кухня / Вкусно и чуть старомодно. Семь интересных парижских ресторанов

Путешествия / Получаешь то, что хочешь. Чем меня подкупает Вена

Правила жизни / Отличный возраст. Что я понял в 60 лет

Рецепт / Будет вкусно. Одесские правила фаршированной рыбы

Досуг / Когда стоит рекомендовать друзьям. Пять признаков отличного ресторана

Свидание / Продумайте детали. Как сделать ваш романтический ужин идеальным

Бизнес / Искусство увольнения

Общение / Стоп-слова в ресторане. Что лучше не произносить вслух