Олексій Копитько

Олексій Копитько

Як ворог адаптується до ударів по Wildberries та НПЗ

Володимир Фесенко

Володимир Фесенко

Дзвінок Джей Ді Венса і мирні переговори. Чому серпень і вересень дуже важливі місяці

Тетяна Трощинська

Тетяна Трощинська

Розмови Мендель зі своїм несвідомим

Іван Компан

Чи вдасться застрахуватися від втрат?

Савелій Лібкін

Ресторатор

Одеський ресторатор, спікер провідних ресторанних форумів України. Власник мережі кафе Компот (Одеса), ресторанів Стейкхаус. Мясо и Вино, Дача, Tavernetta, Пан-Пицца. Автор книги Моя одесская кухня. Має на меті зробити так, щоб “слово “Одеса” викликало не тільки мрійливу посмішку, але й пробуджувало апетит”.

Сайт Facebook Twitter

Рецепт /
З шафраном і рислінгом. Кілька слів про те, як я готую плов із мідій

Для початку потрібно піти на Привоз і купити свіжі мідії

3 серпня, 23:03 458

Їжа /
Зірка Привозу. Три рецепти і одне освідчення в коханні

Помідори Мікадо — це смак мого одеського дитинства, з ароматом степу та моря

12 червня, 21:13 3616

Якщо порівнювати з Одесою /
Що я помітив за два місяці життя в Києві

У столиці грають за регламентом, а не за настроєм

29 грудня 2025, 21:13 9462

Їжа /
Найтонша піца та вайб успішного бізнесу. Мій особистий путівник ресторанами Мілана

У кожному з цих ресторанів я обідав або вечеряв кілька разів

6 листопада 2025, 23:03 357

Їжа /
Справжня італійська кухня. Неймовірні страви, які варто скуштувати в Лігурії

Італію на смак я раджу пізнавати виключно у селах

14 жовтня 2025, 23:03 630

Література /
Ідеї, що мені близькі. П’ять книжок, які справили на мене враження

Серед них — роман-самогубство і книга про те, що свобода — це щоденний вибір

4 жовтня 2025, 01:36 3607

Життєвий досвід /
Є чого прагнути. Що для мене справжня розкіш

Це не тільки про товари та бренди

1 липня 2025, 21:13 4438

Їжа /
З рум’яною скоринкою. Як приготувати оладки з молодих кабачків

Подавайте їх гарячими зі сметаною

25 червня 2025, 23:03 12817

Суспільство /
Ті, кому відчутно за 50, і ті, кому ледь виповнилося 20. Що я зрозумів про відмінності цих поколінь

Мені вже пізно вчитися у тих, хто старший за мене, — тепер я вчуся у тих, хто молодший

14 червня 2025, 01:30 9079

Рецепт /
Така приємна у спеку. Як приготувати окрошку на кефірі

Цей рецепт має дещо спільне з болгарським таратором

6 червня 2025, 23:03 16807

Суспільство /
Життя зі смартфоном у руці. Дві головні небезпеки такого підходу

Важко мовчати, коли просто на очах формується психічна залежність у великої частки молодого покоління

28 травня 2025, 20:43 532

Їжа /
10 кухонних заповідей. Як навчитися готувати

Ніякі спеції не зроблять погану їжу смачною

19 травня 2025, 21:13 3377

Щоб не зіпсувати собі настрій /
Як правильно користуватися ресторанами

Існує кілька «червоних прапорців», які сигналізують, що краще пошукати інший заклад

15 травня 2025, 00:50 2530

Суспільство /
Мовне питання

Мова стала індикатором, який визначає позицію стосовно власної держави

28 лютого 2025, 21:55 15289

Сезони життя. Що краще робити в юності, а що — у зрілому віці

У кожної пори життя — своя сила, і дуже важливо задіяти цю силу відповідно до віку

10 лютого 2025, 20:43 8409

Життєві поради /
Зграя чорних лебедів. Що робити в ситуації повної невизначеності

Зараз ми сконцентровані на війні, але, на жаль, це не єдиний виклик, який на нас чекає

23 січня 2025, 21:13 3646

Їжа /
Тільки риба та картопля. Моя версія популярної британської страви

І ніякої олії для приготування

14 січня 2025, 23:03 409

Спілкування /
Три прості правила. Як підтримувати зв’язок на відстані

Краще спілкуватися рідко, але подовгу

9 січня 2025, 21:13 1325

Особистий досвід /
Чому дітей не треба виховувати

Діти сканують тебе не тоді, коли ти намагаєшся виступати в ролі вихователя, а тоді, коли ти про цю роль забуваєш

6 січня 2025, 21:45 16261

Рецепти /
З правильного оселедця. Як приготувати форшмак

«Правильна» риба має пружну тушку

3 січня 2025, 23:03 1847

1
2
3
4
5
6
7

Ми рекомендуємо

Макс Бут: Дональд Трамп уже зараз має достатньо повноважень для запровадження масштабних санкцій проти Росії. Він просто не надто активно ними користувався (Фото: Скриншот)

Макс Бут

Це те саме, що дати сірники палію-маніяку. Чим небезпечний закон Ґрема

4 серпня, 07:11

Енн Епплбаум: Коли Трамп переміг на виборах, Грем зрозумів, що йому доведеться зробити непростий вибір. А згодом — усіляко підкреслював свою близькість до президента (Фото: www.anneapplebaum.com)

Енн Епплбаум

Чому Грем зрадив ідеали, у які вірив, але все одно 10 разів приїжджав до України

15 липня, 09:22

Макс Бут: Зустріч Трампа і Зеленського відбулася в дружній атмосфері, а президент США буквально обсипав українського лідера похвалами (Фото: Скриншот)

Макс Бут

Трамп розвернувся на 180 градусів. Але чи варто вірити його обіцянкам

15 липня, 07:14

Марк Тіссен: Ізоляціоністи дедалі більше розходяться не лише з Дональдом Трампом, а й з усім рухом America First (Фото: Yahoo)

Марк Тіссен

Зомби-рейганизм? Як молоді виборці Трампа оцінюють роль Америки у світі

14 липня, 20:03