Віталій Портников

Віталій Портников

Не знаю, що є гіршим. Про «партію миру» і корисних ідіотів

Дайан Френсіс

Сполучені Штати Європи. Британія повертається до ЄС?

Роберт Таіббі

Сім прийомів психотерапевтів. Як встановити контакт зі співрозмовником

Вадим Денисенко

Вадим Денисенко

Навіщо Лукашенко атакував Латвію

Лайфхак

То яка ж найкорисніша? Найкращі види риби для здоров’я і схуднення, за словами дієтологів

Рибу давно вважають одним із найкращих джерел тваринного білка.

2 вересня, 09:00

Дарма додаєте. Зірковий шеф розповів, чому не варто класти яйця до котлет — це підтверджує і наука

Яйця допомагають з’єднати інгредієнти під час приготування. Вони виконують роль зв’язувального компонента у випічці, запіканках, фрикадельках, рулетах та котлетах. Але чи справді яйця — це хороший вибір для останніх?

1 вересня, 17:38

Чи допомагає миття бананів від плодових мушок — та як ще можна усунути цю проблему

Поява дрібних мушок на кухні — неприємна проблема. Ці шкідники часто потрапляють у дім разом із купленими свіжими продуктами, і банани є одним із найпоширеніших джерел їхньої появи.

1 вересня, 12:41

Простий трюк із ромашкою. Як захистити розсаду від небезпечного грибка

Ромашка давно відома як рослина для ароматного трав’яного чаю, проте на дачній ділянці для неї може знайтися зовсім інше застосування.

31 серпня, 16:16

Народний лайфхак. Навіщо змішувати бананову шкірку та соду і що можна зробити з цією сумішшю

Бананову шкірку зазвичай без роздумів відправляють у смітник, але в мережі їй знайшли несподіване застосування. Її пропонують змішувати з харчовою содою та водою, перетворюючи звичайні кухонні відходи на домашній засіб для прибирання.

31 серпня, 14:47

Як очистити кухонну губку від мікробів та бруду — і коли її все ж краще викинути

Кухонна губка може виглядати цілком невинно — доки не згадати, скільки всього вона встигає зібрати за кілька днів. Залишки їжі, жир, білок, крихти, мийний засіб і постійна волога перетворюють її пористу структуру на зручне середовище для різноманітних мікроорганізмів.

30 серпня, 08:05

Зі скибкою на пательні. Фуд-блогерка розповіла, як смажить яйця, щоб зробити їх «нереально смачними»

Звичайним смаженим яйцем нікого не здивуєш — ні гостей, які лишилися на ночівлю та чекають сніданку, ні родину, ні навіть себе. Але це легко можна виправити кількома інгредієнтами.

30 серпня, 07:22

Вісім овочів, які втрачають користь під час термообробки — і як цього уникнути

Приготування їжі робить більшість овочів легшими для травлення й підвищує засвоюваність деяких сполук (наприклад, лікопіну та бета-каротину).

29 серпня, 14:13

Тільки не викидайте. Як повторно використати стару кухонну губку — шість лайфхаків на вагу золота

Кухонна губка — одна з тих речей, які ми без вагань викидаємо, щойно вона перестає справлятися зі своїм головним завданням. Згодом вона втрачає форму, починає кришитися або просто виглядає так, що мити нею посуд уже точно не хочеться.

29 серпня, 09:05

Зверніть увагу. Шість порад, як зробити приготування їжі на грилі кориснішим для вашого здоров’я

Приготування страв на відкритому вогні — один із найпопулярніших способів кулінарії.

29 серпня, 08:00

Чи можна зберігати картоплю в холодильнику — і що відбудеться, якщо це зробити

Картопля — один із найуніверсальніших інгредієнтів на кухні. Вона однаково чудово смакує в ніжному пюре, запеченою до хрусткої скоринки або у вигляді золотистої фрі.

29 серпня, 06:05

Вже є у вас вдома. Покладіть цей кухонний предмет у пральну машинку, щоб зібрати з одягу шерсть і ворс

Власники котів і собак добре знають проблему: після прання одяг начебто чистий, але темна футболка, светр чи штани все одно вкриті шерстю.

28 серпня, 11:40

Не дивіться лише на листя. Простий спосіб вибрати свіжий салат у магазині

Обираючи салат у супермаркеті, більшість покупців оцінюють листя — його колір, пружність і зовнішній вигляд.

28 серпня, 08:02

Саме час. Як обрати якісну кукурудзу, чи можна їсти її сирою — і як її найкраще готувати

Сира цукрова кукурудза є цілком безпечною для споживання за умови її ретельного промивання. Хоча для деяких людей вона може бути важчою для травлення й викликати дискомфорт, для інших соковиті сирі зерна стають чудовим хрустким доповненням до салатів та боулів.

27 серпня, 20:20

Перегляньте запаси. Чи псується чай в пакетиках та як зрозуміти, що його пора викинути

Знайдена в глибині шафи коробка чаю з давнім терміном придатності — поширена ситуація. Проте дата «спожити до» не завжди означає, що продукт потрібно одразу викидати.

27 серпня, 16:24

Проста хімія для городу. Навіщо змішувати яєчну шкаралупу та оцет

Яєчна шкаралупа може слугувати джерелом кальцію для рослин, але у звичайному вигляді діє повільно. Оцет допомагає прискорити цей процес — і саме на цьому ґрунтується популярний городній лайфхак.

27 серпня, 13:16

Варто запастися. Вісім консервованих овочів, які завжди варто мати в коморі

Консервовані овочі — це практичний і доступний базовий запас, який допомагає споживати більше зелені та клітковини.

27 серпня, 07:05

Не миття. Ось найважливіше правило захисту яєць від сальмонели — а також безпечного зберігання та приготування

Яйця — один із найзвичніших продуктів на нашій кухні. Ми додаємо їх у випічку, сніданки, домашній майонез, сирники та десятки інших страв, часто навіть не замислюючись про правила безпеки.

27 серпня, 06:04

Щоб не зіпсувати смак. Чотири продукти, які ніколи не варто маринувати впродовж всієї ночі

Маринування чудово підходить для надання смаку та розм'якшення продуктів, особливо м'яса та птиці.

26 серпня, 12:30

Чи можна використовувати оливкову олію в аерогрилі - та яку краще обрати

Оливкова олія додає багатого смаку та корисних жирів багатьом стравам, тому цілком природно використовувати її під час приготування в аерогрилі.

25 серпня, 18:35

Лайфхак

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10