Сергей Притула

Трудно дышать от злости, стыда и отвращения

Игар Тышкевич

Что ожидает Украину и Иран после поражения республиканцев

Вадим Денисенко

Вадим Денисенко

Выборы онлайн. Зачем Зеленский заговорил об этом?

Валерий Пекар

От Петропавловской Борщаговки до Карфагена. Как работает черный рынок услуг

Лайфхак

Не ложкой. Как и когда правильно добавлять сметану в борщ — так делали бабушки

Борщ, а к нему — пампушка, сало, укроп и сметана. Если с первыми тремя мы разобрались, то как быть со сметаной? Возможно, стоит добавить её прямо в кастрюлю.

7 ноября, 07:06

Когда нет света. Как долго можно хранить сало: что делать, чтобы продукт не испортился

Из-за отключений электроэнергии важно знать, как правильно хранить продукты. Сколько может храниться сало в холодильнике, морозильной камере и без охлаждения, и как не допустить его порчи?

7 ноября, 05:10

Стоит добавить в рацион. 10 продуктов, которые помогают сохранить прочность костей с возрастом

Прочность костей зависит не только от генетики или возраста. Важную роль играют питание, физическая активность и достаточное поступление питательных веществ.

6 ноября, 20:26

Не выбрасывайте кожу лосося. Продавец рыбы рассказал, как превратить её в хрустящую закуску

Любите лосось, но обычно выбрасываете его кожу? Зря! Её можно превратить в хрустящую и аппетитную закуску. Это простой способ использовать продукт полностью, ничего не выбрасывая.

6 ноября, 19:19

Семь продуктов, которые не стоит готовить в настольной мини-духовке: что может испортить блюдо и сам прибор

Настольная мини-печь — удобный помощник на кухне, особенно когда не хочется включать большую духовку ради нескольких тостов, порции овощей или небольшой запеканки. В ней можно разогревать пиццу, запекать мясо, готовить печенье и даже выпекать небольшие пироги.

6 ноября, 10:39

Простой трюк. Как превратить последнюю ложку мёда в банке в ароматную заправку

Прежде чем выбросить банку, в которой осталось совсем немного содержимого, превратите его в заправку, соус, глазурь или даже напиток.

6 ноября, 09:18

Вы тоже это делаете. Какая ошибка при разогреве в микроволновке портит вашу еду

Разогреть вчерашнюю пасту или запеканку в микроволновке кажется делом нескольких минут. Но вместо аппетитного блюда иногда получается пересушенная еда с горячими краями и холодной серединой.

5 ноября, 15:29

Замена обычной соли на обогащенную калием могла бы предотвращать миллионы смертей ежегодно — исследование

У обычной поваренной соли может быть альтернатива, которая не только улучшает вкус блюд, но и помогает контролировать артериальное давление. Речь идет о соли со сниженным содержанием натрия и добавлением калия.

5 ноября, 12:50

«Щелчок» на трассе. Что нужно сделать в первые пять минут после попадания камешка в лобовое стекло

Маленькая белая точка от щебня на лобовом стекле обходится в несколько сотен гривен за быстрый ремонт полимером в ближайшем автосервисе.

5 ноября, 04:26

Действительно ли фрукты и овощи теряют питательную ценность — и что на это влияет

Более яркие, крупные и урожайные — не всегда означает более питательные. Существуют научные основания полагать, что содержание определенных минералов и белка в некоторых сельскохозяйственных культурах со временем снижалось.

4 ноября, 20:05

Вилка или венчик? Четыре фуд-эксперта назвали лучший способ взбивания яиц для пышной яичницы

Американские инфлюенсеры рассказали, чем лучше всего взбивать яйца для яичницы-болтуньи. Все они дали одинаковый ответ и объяснили, как этот простой прием помогает сделать блюдо однородным, легким и пышным.

4 ноября, 06:19

Этот продукт может снизить риск образования желчных камней — но есть нюанс

Вряд ли кто-то назовет сыр очевидным продуктом для профилактики желчнокаменной болезни. Напротив, людям, у которых уже есть камни в желчном пузыре и которые замечают, что жирная пища провоцирует боль, нередко советуют ограничивать потребление жирных продуктов, в частности некоторых видов сыра.

3 ноября, 16:05

Не компромисс, а стратегия. 10 бюджетных консервированных продуктов, которые стоит держать в кладовой для разнообразного рациона

Консервы часто проигрывают свежим продуктам еще до того, как окажутся на тарелке. Их считают компромиссом для тех, кто экономит деньги или время: мол, свежее — полезно, а все, что долго хранится в банке, непременно уступает по питательной ценности.

3 ноября, 14:25

Сочный и сладкий: пять простых правил выбора идеального граната

Гранат — один из самых популярных фруктов холодного сезона, который ценят за высокое содержание антиоксидантов, витаминов и полезных микроэлементов. Однако выбрать сладкий и сочный плод бывает непросто.

3 ноября, 10:34

Не кофе. Пять напитков, которые могут помочь при расстройстве желудка

Когда желудок бунтует, даже стакан обычной воды может показаться слишком тяжелым испытанием. Но если к тошноте присоединились рвота или диарея, отказываться от жидкости — плохая идея: организм теряет не только воду, но и электролиты.

3 ноября, 05:25

Будут как из ресторана. Приготовьте домашние суши — но учтите эти пять советов

Кажется, что в суши всё решает мастерство рук: правильно свернуть ролл, красиво нарезать рыбу, не рассыпать рис. На самом деле основная часть работы выполняется ещё до того, как бамбуковый коврик окажется на столе.

2 ноября, 23:26

Девять или десять? Сколько ломтиков сыра можно съесть без риска для здоровья

Ломтик чеддера в сэндвиче, немного пармезана к пасте, кусочек козьего сыра на праздничной сырной тарелке — сыр легко может появляться в рационе несколько раз в день. И тут возникает закономерный вопрос: когда «немного сыра» превращается в избыток?

2 ноября, 20:05

Не «магическая перезагрузка». Что на самом деле происходит с организмом во время 24-часового голодания

Сутки без еды сегодня воспринимают почти как биологический «переключатель»: якобы достаточно не есть 24 часа — и организм переходит в режим сжигания жира, очищения клеток, омоложения и укрепления иммунитета.

2 ноября, 17:37

Необычный кухонный трюк: зачем разогревать лук в микроволновке

Обычная микроволновка может стать неожиданным помощником при приготовлении жареного лука. Этот простой прием помогает сократить время, проводимое у плиты, особенно если нужно приготовить большую порцию.

2 ноября, 17:33

Лучшие продукты для здоровья кишечника: что действительно стоит добавить в рацион

О кишечнике сегодня говорят почти так же много, как о сердце или мозге. И не без причины: пищеварительный тракт — это не просто «труба», по которой проходит пища.

2 ноября, 16:50

Лайфхак

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10