Віктор Шлінчак

У нас є три-чотири місяці. Що маємо встигнути до січня — дев’ять кроків

Віталій Портников

Віталій Портников

Не знаю, що є гіршим. Про «партію миру» і корисних ідіотів

Валерій Пекар

Армія. Мова. Віра — Але яка мова, чия армія та що за віра

Мік Раян

Путін розпочав «новий сезон»

Лайфхак

Він є у вас в коморі. Вчені назвали продукт, який може вдвічі знижувати ризик деменції

Звичайна харчова сода навряд чи стане новим засобом профілактики деменції. Проте нове дослідження справді привернуло увагу до натрію бікарбонату як потенційного кандидата для подальших випробувань.

6 жовтня, 12:41

Пшоно більше не гірчитиме: cтаровинний кулінарний секрет

Щоб пшоно не гірчило, його недостатньо просто промити. Носійка старовинного поліського рецепта розкрила простий секрет підготовки крупи.

6 жовтня, 11:56

Без жорстких заборон. Як скоротити споживання цукру — що справді працює

Повністю відмовитися від цукру — мета, яка для більшості людей не має ані практичної, ані медичної необхідності. Важливіше розібратися, який саме цукор варто скорочувати, де він ховається і як змінити звички, щоб не повернутися до них через тиждень.

6 жовтня, 07:05

Без упереджень. Чому тофу варто знайти місце у вашому раціоні - і чим він може бути корисним

Тофу часто програє іншим джерелам білка ще до того, як потрапляє на сковорідку. Його вважають прісним, «гумовим», дивним на смак і їжею винятково для веганів.

5 жовтня, 21:15

Не мийте перед заморозкою. Як правильно зберігати білі гриби — поради Євгена Клопотенка

Сезон тихого полювання у розпалі, а кошики з білими грибами дедалі частіше опиняються на кухнях. Щоб правильно зберегти лісові дари на зиму, скористайтеся цими простими порадами.

5 жовтня, 17:59

Народний лайфхак. Що треба покласти в морозилку, щоб заощадити електроенергію

Порада заповнювати порожній простір морозильної камери пакетами з водою регулярно з’являється серед побутових лайфхаків. Логіка проста: заморожена вода займає місце, яке інакше заповнювало б тепле повітря, що потрапляє всередину після відкривання дверцят.

5 жовтня, 15:57

Чи справді шоколад корисний для здоров’я: що відомо про какао, флаваноли та тиск

Шоколад часто опиняється між двома крайнощами: його або називають майже «суперфудом», або радять повністю виключити через цукор і калорійність.

4 жовтня, 08:19

Як зробити раціон більш середземноморським — прості зміни для здоров’я і контролю ваги

Середземноморський раціон часто асоціюють із довголіттям, великою кількістю овочів, оливковою олією та неквапливими обідами десь на узбережжі Італії чи Греції. Але щоб харчуватися за його принципами, не потрібно переїжджати на Сицилію.

4 жовтня, 07:05

Без цукру та підсолоджувачів. Як зробити каву солодшою за допомогою простої техніки

У приготуванні кави майже не буває дрібниць. Температура води, ступінь помелу, пропорції і навіть те, куди саме ви спрямовуєте струмінь із чайника, можуть помітно змінити смак напою.

3 жовтня, 09:18

Чи варто зберігати шоколад у холодильнику — та що відбувається зі смаком і текстурою

Шоколад — один із тих продуктів, навколо якого легко виникають суперечки навіть у побутових дрібницях.

3 жовтня, 07:10

Як по-маслу. Прості лайфхаки, щоб швидко й легко почистити маслюки

Маслюки — дуже смачні гриби, але сам процес їх чищення може відлякувати. Якщо ви хочете швидко їх почистити й не розмазати слиз по всій кухні, успіх залежатиме від правильної організації роботи і кількох простих правил.

3 жовтня, 05:16

Легко не помітити. Продукти, які можуть містити набагато більше солі, ніж здається

Якщо ви майже не користуєтеся сільничкою, це ще не означає, що споживаєте мало солі. Значна її частина надходить із продуктів, у які сіль додали ще під час виробництва.

2 жовтня, 21:35

Не треба голодувати. 17 способів скоротити калорійність раціону, щоб худнути без постійного відчуття голоду

Щоб зменшити калорійність раціону, не обов’язково відмовлятися від улюблених продуктів, викреслювати з меню хліб, картоплю чи макарони або постійно ходити голодним.

2 жовтня, 17:15

Інтервальне голодування працює не для всіх: що показало нове дослідження

Інтервальне голодування часто подають як простий спосіб схуднути: достатньо скоротити кількість годин, протягом яких можна їсти, — і вага нібито почне знижуватися сама.

2 жовтня, 13:18

Для економії й безпеки. Як правильно організувати холодильник — де зберігати м’ясо, овочі, яйця та готові страви

Правильна організація холодильника — це не лише питання порядку. Від того, де саме лежать сире м’ясо, молочні продукти чи готова їжа, залежить і термін їхньої свіжості, і ризик перехресного забруднення.

2 жовтня, 09:19

Не хочеться снідати? Коли відсутність ранкового апетиту є нормальною, а коли варто звернути увагу

«Сніданок — найважливіший прийом їжі» — фраза, яку багато хто чув із дитинства. Тому людина, яка вранці не відчуває голоду й може спокійно прожити кілька годин без їжі, нерідко починає думати, що з її організмом щось не так.

2 жовтня, 07:00

Секрет яскравого борщу. Що додати в каструлю наприкінці варіння — лайфхак і топ-рецепти

Одного буряка може бути недостатньо, щоб борщ вийшов насиченого кольору. Є простий кухонний лайфхак, який допоможе зробити його ще апетитнішим.

30 вересня, 16:11

Проросте в шлунку? Що станеться, якщо випадково проковтнути кісточку апельсина

Проковтнути кісточку в дитинстві чи не для всіх означало, що в животі вона проросте. Та чи справді варто перейматися, якщо ви випадково з'їли кісточку?

30 вересня, 08:01

Чи можна повторно заморожувати розморожене м’ясо: що насправді кажуть правила безпеки

Уявімо цілком звичну для кожного ситуацію: ви дістали з морозилки курячі стегна, фарш або шматок свинини, переклали їх у холодильник, щоб розморозити, а потім плани змінилися.

29 вересня, 21:10

Усього два інгредієнти. Як швидко позбутися мошок на кухні

Навіть ідеально чиста кухня не гарантує, що біля фруктів чи сміттєвого відра не з’являться дрібні мошки. Дрозофіли розмножуються дуже швидко, а потрапити до оселі можуть разом зі звичайними продуктами.

29 вересня, 15:05

Лайфхак

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10