Віктор Ягун

Україна незамінна. Про що Ніксон попереджав ще 30 років тому — а світ прослухав

Вадим Денисенко

Вадим Денисенко

«Нас обманули». Чому Путін так часто говорить про обман

Тімоті Еш

Чому Путін скасував масову мобілізацію в Росії

Віталій Портников

Віталій Портников

Не знаю, що є гіршим. Про «партію миру» і корисних ідіотів

Лайфхак

Не авокадо єдиним. Вісім продуктів, у яких є корисні жири, рекомендовані ВООЗ

Авокадо давно стало чи не головним символом «корисних жирів». Його додають до тостів, салатів, боулів і смузі, і на те є причина: значна частина жиру в авокадо припадає на ненасичені жирні кислоти.

22 вересня, 15:59

Секрет ідеальної чистоти. Як позбутися розводів на мийці з нержавіючої сталі

Мийка з нержавіючої сталі з часом втрачає блиск через жорстку воду, жир і залишки їжі. Повернути їй первинний вигляд можна за допомогою простих засобів, які знайдуться майже на кожній кухні. Однак деякі популярні способи очищення можуть пошкодити метал.

22 вересня, 11:25

Чи є ваш йогурт ультраобробленим — як читати склад і що насправді означає NOVA

Натуральний, грецький, фруктовий, високобілковий, безлактозний, злаковий, «для імунітету» — на полицях магазинів сьогодні десятки варіантів йогуртів.

22 вересня, 07:05

Не ворог, а друг? Чи справді макарони шкідливі для фігури — та як їх їсти так, щоб не набирати вагу

Макарони люблять майже всі, але водночас часто вважають мало не головним ворогом стрункої фігури. Їм приписують здатність швидко підвищувати рівень цукру в крові, провокувати набір ваги, викликати здуття живота і залишати після їжі відчуття сонливості.

21 вересня, 14:37

10 продуктів, які не варто повторно розігрівати в мікрохвильовці — і чому

Мікрохвильова піч давно стала одним із найзручніших кухонних приладів.

20 вересня, 10:00

Ви могли не знати. Продукти, які містять молочні компоненти — та як визначити це по етикетці

Відмова від молочних продуктів може бути свідомим вибором, частиною дієти через непереносимість лактози або необхідністю для людей із алергією на білки коров’ячого молока.

20 вересня, 07:05

Чому яйця варто зберігати в оригінальній упаковці — і де їм місце в холодильнику

Коли ми приносимо з магазину десяток яєць, найпростіше рішення — поставити картонну упаковку на полицю холодильника й забути про неї до сніданку.

19 вересня, 09:07

Витвір мистецтва. Як довше зберігати вирізьблений гарбуз на Геловін — простий німецький лайфхак

Вирізаний гарбуз може стати яскравою прикрасою оселі на всю осінь, якщо правильно за ним доглядати. Є простий лайфхак, який допомагає довше зберегти гарбуз свіжим.

19 вересня, 06:25

Бережіть запаси. Що робити, якщо в кухні завелася міль, чи треба викидати продукти та як попередити появу молі

Ви відкриваєте пакет борошна, щоб замісити тісто для піци, — і звідти вилітає маленький метелик. Або помічаєте комаху біля кухонної шафки, а трохи згодом знаходите тонку павутинку всередині пачки пластівців.

19 вересня, 05:05

Які шкірки фруктів та овочів можна їсти: що безпечно, а що краще зрізати

Очищати овочі та фрукти перед вживанням для багатьох є автоматичною звичкою. Проте шкірка нерідко містить чимало клітковини, вітамінів, мінералів і рослинних сполук, тому разом із нею ми можемо викидати частину поживної цінності продукту.

18 вересня, 12:29

Без тяжкості в шлунку. Одна дія після їжі допоможе позбутися здуття та полегшити травлення

Здуття, відчуття переповненого живота, газоутворення чи печія після їжі — поширені скарги, які не завжди свідчать про серйозне захворювання.

18 вересня, 10:30

Допоможіть кішківнику. П’ять спецій і трав, які можуть підтримувати травлення

Здоров’я кишківника дедалі частіше стає предметом розмов не лише серед гастроентерологів, а й у популярній культурі. У центрі уваги опинився мікробіом — спільнота мікроорганізмів, яка живе переважно в товстому кишечнику та взаємодіє з їжею, імунною системою і метаболізмом.

17 вересня, 16:30

Не просто пахощі: що відомо науці про те, наскільки спеції захищають серце і мозок

Кмин, кардамон, шафран і кориця давно використовуються в кулінарії, але останніми роками їх дедалі частіше досліджують не лише як ароматні приправи.

17 вересня, 16:15

Оливкова олія може бути пов’язана зі здоровішим старінням: яку обирати та як правильно споживати

Оливкова олія давно перестала бути суто середземноморським продуктом. Її додають до салатів, пасти, запечених овочів, риби й м’яса, використовуючи як для приготування їжі, так і для фінального акценту в готовій страві.

17 вересня, 13:25

Нагар відійде сам. Як за лічені хвилини очистити застарілий бруд з плити та посуду — допоможе один домашній засіб

Пригорілий жир і стійкий нагар на плиті можна відмити без тривалого відтирання. Простий лайфхак допоможе розм’якшити забруднення, а також допоможе очистити й улюблений посуд.

17 вересня, 12:36

Що їсти ввечері, щоб краще спати: продукти, які можуть підтримати здоровий сон

Якість сну залежить не лише від часу, проведеного в ліжку. На неї впливають регулярність режиму, рівень стресу, фізична активність, освітлення ввечері, вживання кофеїну та алкоголю, а також харчування.

16 вересня, 20:30

Перевірте терміни. Скільки часу можна зберігати продукти в морозильній камері

Заморожування — один із найнадійніших способів продовжити термін зберігання продуктів. За низьких температур мікроорганізми, які спричиняють псування, не розмножуються, а ферментативні та хімічні процеси сповільнюються.

16 вересня, 19:20

Суперфуди-порошки. Вісім найкорисніших рослинних добавок до щоденного раціону — що вони дають та як їх використовувати

Рослинні порошки стали популярним способом урізноманітнити щоденне меню. Їх додають у смузі, каші, йогурти, соуси, домашні батончики та випічку, прагнучи отримати більше білка, клітковини, мінералів або біологічно активних сполук.

16 вересня, 17:32

Не «накачані водою». Чому овочі та фрукти із супермаркету часто менш смачні, ніж з базару

Сезонні помідори, полуниця, персики чи яблука з ринку нерідко мають значно виразніший смак, ніж аналогічні продукти з полиць супермаркету.

15 вересня, 21:10

Міф чи справді діє? Євген Клопотенко перевірив відомий лайфхак для соковитого м’яса

Якщо вас мучить питання того, як зробити шматочок вирізки не таким жорстким, а щоб він майже танув у роті, то спробуйте відомий спосіб. Утім, будьте готові пожертвувати смаком.

15 вересня, 12:38

Лайфхак

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10