Юрій Бутусов

Чому ми досі не зупинили просування ворога

Лео Бабаута

Ви можете змінити все. Як легко виробити нові звички

Катерина Гольцберг

Катерина Гольцберг

Парадокс «легкого» навчання — в чому пастка

Фредерік Кемп

Американці бояться ШІ. І програють ці перегони Китаю

Їжа

Стане знову гострою. Як заточити тертушку в домашніх умовах — три найпростіші способи

Тертка — один із тих кухонних інструментів, про який згадують лише тоді, коли він перестає працювати так, як має.

9 травня, 05:23

Краще за оливкову олію? Чим корисне вершкове масло та чи варто їсти його регулярно

Вершкове масло містить невелику кількість вітамінів A, D, E та K, а також допомагає організму засвоювати жиророзчинні поживні речовини.

8 травня, 08:11

Від млинців до данішу. Легкі рецепти для бранчу на День матері

В Україні 10 травня відзначатимуть День матері. Це привід не лише подарувати квіти та зробити приємність сюрпризом, а ще й провести час за гарною розмовою та смачним десертом або випічкою. А ідеї для цього ми вам запропонуємо.

7 травня, 17:39

Як щоденне вживання хліба на заквасці впливає на ваш організм

Щоденне вживання хліба на заквасці може підтримувати здоров'я кишечника, покращувати травлення та забезпечувати організм необхідними поживними речовинами для загального самопочуття.

7 травня, 17:14

Вони вже застаріли. Вісім міфів про харчування, в які варто перестати вірити

Всупереч поширеній думці, здорове харчування — це не просто вибір більшої чи меншої кількості певних продуктів.

7 травня, 13:10

Для сніданків, обідів та вечерь. Що додати в рис, щоб він став удесятеро смачнішим

Їсти звичайний рис без додавання будь-яких продуктів — не найкраща ідея. Його смак доволі простий і потребує додаткових інгредієнтів. Однак, достатньо лише одного простого продукту, який зробить рис ситною та смачною стравою.

7 травня, 08:01

Блоги.Life

Найсмачніша версія. Шеф-кухар Володимир Ярославський розповів, як приготувати биту мариновану редиску

Це найкраще, що можна зробити з редиски за 5 хвилин

4 травня, 23:03

Три продукти, щодо яких в королівській родині Британії діють чи діяли особливі правила

Цікавість до життя та побуту монархів завжди цікавила підданих. Те, що подобається королям та королевам, стає популярним у народі, а те, що вони не люблять, — того остерігаються й інші.

4 травня, 17:11

Будуть як нові. Цей продукт з комори допоможе повернути блиск навіть старим сковорідкам та каструлям

Навіть якісний посуд з часом втрачає свій вигляд. Нержавіюча сталь темніє, на дні з’являються жовтуваті або коричневі плями, а тонкий шар нагару поступово перетворюється на щось значно стійкіше.

4 травня, 05:47

Блоги.Life

Корисно та по-весняному смачно. Три страви, які варто приготувати в травні, — шеф-кухар Євген Клопотенко

Тут є ідеї і для сніданку, і для вечері

3 травня, 23:16

Шеф-кухарі про витривалість. Дев’ять спікерів, заради яких варто відвідати Ukrainian Gastro Show-2026

Цього року мета Ukrainian Gastro Show - дослідити феномен витривалості української гастрономії як системи, здатної до безперервного розвитку попри будь-які тиски.

3 травня, 17:09

Не в букет, а в тарілку. Календула може стати джерелом рослинного протеїну для харчової промисловості

Для харчових технологів звичайна Calendula officinalis стала претендентом на звання нового «суперфуду». Поки світ переходить на рослинний протеїн, вирощуючи для цього тони гороху та сої, науковці хочуть подивитися на відходи квіткових господарств.

2 травня, 20:30

Так, у вашому рисі є миш’як — тому завжди робіть такий крок під час приготування

Цього природного елемента неможливо уникнути, але є прості способи зменшити ризики.

2 травня, 17:51

Чому печиво виходить пласким та як це можна виправити — прості поради кондитера

Немає нічого більш розчаровуючого — буквально — ніж витягнути деко з духовки та побачити калюжі, схожі на млинці, там, де мало б бути товсте, жувальне круглясте печиво.

1 травня, 08:08

Блоги.Life

Ноу-хау для здоров’я. Корисна страва, яку радить приготувати лікар

Теплий салат із сочевиці та запеченого гарбуза дасть змогу уникнути стрибків глюкози

30 квітня, 23:03

Зелені чи чорні? Яка різниця між оливками та маслинами

Якби перед вами поклали овальні невеличкі фрукти з кісточками, з яких роблять олію, зеленого та чорного кольору, то ви б імовірно назвали одні оливками, а інші - маслинами. Але чи правильно це?

30 квітня, 16:42

Як рис і гречку? Чи потрібно промивати кіноа перед приготуванням та на що це впливає

Кіноа багата на білок, клітковину та не містить глютену. Вона є основою багатьох гарнірів та салатів, але також викликає питання.

29 квітня, 19:42

Тренд чи користь? Чи справді пребіотичні та пробіотичні напої допомагають вашому кишечнику

Ці модні напої звучать багатообіцяюче, але їхня користь не така проста, як може здатися.

29 квітня, 15:30

Медицина

Штучні добавки й хімікати. Ультраоброблені продукти пов’язали зі зниженням концентрації та вищим ризиком деменції

Нове дослідження показало, що більше ультраоброблених продуктів у раціоні пов’язане з гіршою здатністю концентруватися та підвищеним ризиком деменції у людей середнього віку.

29 квітня, 14:00

Кращий за цукор? Чи існує ідеальний підсолоджувач та що варто знати про поширені альтернативи цукру

Найздоровіший підхід полягає не у виборі одного підсолоджувача, а у зменшенні загальної солодкості у вашому раціоні.

29 квітня, 13:10

Їжа

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10