Едвін Бендик

Герої УПА та обурення Польщі. Навіщо Зеленський це зробив?

Вільям Діксон

Україні запропонували новий шлях до ЄС. Що це означає на практиці

Володимир Фесенко

Володимир Фесенко

Закінчення війни, Буданов і переговори з Росією. Що може бути восени

Дайан Френсіс

Дим над путінським Давосом. Чому це початок кінця

Їжа

Не заїдайте салатами. Звідки у вас похмілля і як його полегшити — сім дієвих порад

Якщо ви коли-небудь прокидалися після ночі пиятики з жахливим похміллям, ви знаєте ці неприємні симптоми. Утім, їх можна полегшити і навіть уникнути.

11 квітня, 08:29

«Подорож до себе». Тихі подорожі Україною — новий тренд туризму в 2026 році

Ні для кого не секрет, що в умовах війни українці виснажені, а туризм по Україні і досі не вважається інструментом покращення самопочуття та ментального здоров’я.

8 квітня, 12:30

Неочікувано доступно. Які продукти допоможуть приборкати гормон стресу та чого варто уникати

Кортизол, відомий як гормон стресу, допомагає тілу адаптуватися до складних ситуацій. Однак його хронічно високий рівень може завдати організму більше шкоди, ніж користі — порушити роботу інших гормонів і призвести до проблем зі здоров’ям.

8 квітня, 12:02

Лайфхак від бабусі. Чим змащувати форми для випікання та сковорідки, щоб їжа не прилипала

Обгортки від вершкового масла зазвичай одразу викидають. Втім, їх можна використати практичніше — для змащування форм перед випіканням.

8 квітня, 06:10

Блоги.Life

Як приготувати філе качки з «ризотто» із селери, — суддя МастерШеф Володимир Ярославський

Я обожнюю качку, а ви?

7 квітня, 23:03

Медицина

Вплив фастфуду. Шкідлива їжа з дитинства може змінювати роботу мозку на все життя — дослідження

Раннє споживання їжі з високим вмістом жиру і цукру може надовго змінити роботу мозку, що контролює апетит, і вплив зберігається навіть після покращення харчування та нормалізації ваги.

7 квітня, 21:30

Куди піти в Києві в квітні? П’ять яскравих гастрономічних подій — для вайнлаверів, кавоманів та фудіс

Квітень радує фудіс, вайнлаверів та кавоманів кількома цікавими подіями. Після довгої затяжної зими саме час відвідати одну із них та потішити смакові рецептори й здобути новий гастрономічний досвід.

7 квітня, 16:12

Ресторани

«Все одно будуть їсти Цезар». Український ресторатор пояснив, як створює нові ресторани, коли гість не змінюється

Українські заклади сьогодні разюче відрізняються від багатьох у світі, адже працюють в умовах війни. Але це не відміняє бажання гостей отримувати якісний продукт та нові концепції. Як з цим працюють власники бізнесів?

6 квітня, 16:54

Щедрий стіл. 10 страв від шефа, які варто приготувати на Великдень заздалегідь

Стіл на Великдень традиційно заведено робити щедрим та ситним. А підготовка такого — непроста задача. Утім, і її можна розв’язати, маючи під рукою зручне меню від зіркового шефа.

6 квітня, 13:13

Можна навіть кілька шматочків. Як не набрати зайві кілограми під час Великодня, не відмовляючись від паски

12 квітня православні християни святкуватимуть свято Великодня, яке неможливо уявити без щедро накритого столу з безліччю смаколиків. Ці страви спокушатимуть з'їсти більше, адже хочеться скуштувати все. Але як не набрати вагу під час свят?

5 квітня, 23:18

Ресторани

«Влетів у копієчку»? Чоловік за один день поїв у 28 ресторанах Нью-Йорка із зірками Мішлен — ось скільки грошей він витратив

Для більшості людей вечеря в ресторані із зіркою Мішлен (найвища нагорода, яку може отримати кулінарний заклад) — це особлива подія, яку можна зробити раз на рік, або навіть раз у житті.

5 квітня, 22:02

Перегляньте замовлення. Шеф-кухарі не радять їсти ці закуски в ресторанах в жодному разі, і ось чому

Хоча основна страва завжди вважається зіркою шоу під час обіду поза домом, багато хто може погодитися, що іноді закуска може сяяти так само яскраво.

5 квітня, 18:17

Щоб отримати максимум користі. Як краще їсти вівсянку — у вигляді каші, печива, граноли чи батончиків

Вівсянка має репутацію джерела поживних речовин, але не всі продукти на її основі однакові. Від теплої миски вівсянки до хрусткої граноли та батончиків-перекусів, овес представлений у багатьох формах, кожна з яких має свої переваги для здоров’я.

5 квітня, 17:03

«Брудний спосіб». Як приготувати капусту так, щоб її полюбили всі — є один простий метод

Поза виміром голубців та салатів, капуста здається недієздатною та навіть «нудною». Її смак рідко кого може причарувати. Утім, достатньо знати простий спосіб, як правильно її подати, щоб цей корисний овоч став постійним гостем вашого меню.

4 квітня, 16:51

Блоги.Life

Не тільки паски. Що приготувати на Великдень, — святкове меню від шеф-кухаря Марко Черветті

Ці страви стануть прикрасою святкового столу

3 квітня, 23:03

«Ліниві» й ніжні. 14 десертів без випічки на Великдень-2026, які відмінно доповнять солодкий стіл

Десерти без випікання давно перестали бути компромісом. Сьогодні це окрема гастрономічна категорія, яка працює з текстурами, контрастами й температурою не гірше за класичну випічку.

3 квітня, 17:38

Щоб було смачно і корисно. Як обрати якісний фарш в магазині - поради і секрети зікового шефа

Існує безліч страв, які можна приготувати з фаршу: від котлет до лазаньї та святкових рулетиків. Але відправною точкою до усіх них є якісний та свіжий фарш. Як його обрати?

3 квітня, 06:28

Більше не аксіоми. Вісім кулінарних «правил», яких ніколи не дотримуються шеф-кухарі

Традиційні кухонні поради можуть запропонувати корисну структуру для кухарів будь-якого рівня, але вони також можуть завадити.

1 квітня, 14:53

Гастрономічний досвід. В Україні запустять потяг для знайомства з Гуцульщиною, де подаватимуть страви від шефині

З Яремче стартує потяг, який здійснить одноденну подорож з культурною метою. Окрім насолоди природою, учасникам запропонують насолодитися особливою вечерею.

1 квітня, 12:36

Не Маргарита. Заклад в Будапешті відтворив давню римську піцу — ось що на неї додали

Будапештська піцерія пропонує своїм відвідівачам скуштувати страву, якій два тисячоліття. Тоді в Європі ще не знали помідорів, сиру в класичному вигляді, а слова «піца» навіть не існувало.

31 березня, 16:30

Їжа

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10