Євген Клопотенко
Євген Клопотенко
Кулінарна спокуса осені. Що приготувати з грибів
Ронан Лордан
Ронан Лордан
Ви перевели годинники. Що робити далі
Том Купер
Том Купер
Як програти війну в повітрі
Пітер Дікінсон
Пітер Дікінсон
Путін і Трамп помиляються. Чому заміна Зеленського нічого не змінить

Їжа

Їжа
28 зимових овочів і фруктів, які варто додати до раціону — і що з ними приготувати
Зима не означає, що вибір овочів і фруктів зводиться до картоплі, моркви та яблук. У цей сезон на прилавках є чимало коренеплодів, капустяних, листової зелені, цитрусових, ягід і фруктів, які добре зберігаються протягом холодних місяців.
25 жовтня, 13:26
Їжа
Що їсти при печії та кислотному рефлюксі: 12 продуктів, які можуть полегшити симптоми
Печія час від часу трапляється у багатьох людей. Але якщо печіння за грудиною, кисла відрижка, повернення вмісту шлунка в стравохід або дискомфорт після їжі повторюються регулярно, це вже може бути ознакою гастроезофагеальної рефлюксної хвороби — ГЕРХ. 
24 жовтня, 09:18
Блоги.Life
Смак дитинства. Як приготувати рогалики з вишнями в цукровій пудрі, — шеф-кухар Володимир Ярославський
Такі рогалики мають бути до чаю в кожного
22 жовтня, 23:03
Їжа
Секрет сяяння. Чи справді сардини корисні для шкіри і чи працює лайфхак від моделі Victoria’s Secret
Ще років 10 тому мало хто повірив би, що риба, яку кладуть на чорний хліб із маслом, стане секретом краси. Але чи дійсно це працює? 
22 жовтня, 21:28
Food&Drink
Новини компаній
Визначити калорії за фото. Як штучний інтелект спрощує контроль харчування та чи можна довіряти його розрахункам
Щоб дізнатися приблизну калорійність обіду, більше не обов’язково зважувати кожен продукт і шукати його в таблицях. Сучасні застосунки навчилися аналізувати їжу за фотографією. Та чи достатньо одного знімка для точного результату? Розбираємося на прикладі Formo, який уже має понад 700 тисяч завантажень.
22 жовтня, 19:19
Їжа
Перевірте комору. Скільки можна зберігати сухий рис і коли його вже краще викинути
Рис здається одним із тих продуктів, які можна покласти в кухонну шафу й забути про них на кілька років. Він сухий, не потребує холодильника і справді належить до продуктів тривалого зберігання. Але це не означає, що його якість залишатиметься незмінною нескінченно довго.
22 жовтня, 16:35
Медицина
Зміни без симптомів. Ультраоброблені продукти пов’язали з пошкодженням судин мозку
Вчені виявили зв’язок між високим споживанням ультраоброблених продуктів і ознаками ураження судин мозку в дорослих віком 35−69 років. Водночас дослідження не доводить, що саме така їжа спричиняє ці зміни.
22 жовтня, 08:32
Їжа
Недорого і ситно. Меню на один день із продуктів, які довго зберігаються
Щоб харчуватися різноманітно, не обов’язково щодня купувати авокадо, свіжу рибу, ягоди та десяток різних видів зелені. 
22 жовтня, 07:10
Блоги.Life
До Геловіну. Як спекти булочки-гарбузи, — суддя МастерШеф Ектор Хіменес-Браво
І смачні, і на столі виглядають гарно
21 жовтня, 23:03
Їжа
Будьте, як шеф. 23 прості кулінарні прийоми, які допоможуть готувати краще
Добре готувати — це не лише вміти точно повторити рецепт. Часто результат залежить від кількох дрібниць: температури пательні, способу нарізання овочів, кількості солі, часу приготування чи навіть того, що ми робимо із продуктами, які вже здаються непридатними для використання.
21 жовтня, 20:10
Їжа
Для кращого травлення. О котрій годині варто обідати щодня — радить дієтологиня
Час обіду може мати значення не лише для відчуття ситості, а й для інших процесів в організмі. Дослідження пов’язують пізні прийоми їжі зі змінами енерговитрат у стані спокою, а також із можливим впливом на рівень енергії, сон і травлення.
21 жовтня, 17:34
Їжа
Що приготувати перед відключенням — рецепти бюджетних та ситних страв
Дуже часто відключення електрики застають нас у найнезручніший момент. Утім, якщо є можливість до них підготуватися, спробуйте приготувати наперед ці страви.
21 жовтня, 16:15
Їжа
Заздалегідь і наперед. Як заготовлювати їжу на тиждень у випадку блекаутів — прості поради та рецепти
Не обов’язково кожного разу піхоплюватися й бігти на кухню, щоб приготувати обід та вечерю, поки є світло. Це можна зробити заздалегідь і не перейматися про їжу протягом кількох днів. 
21 жовтня, 14:33
Блоги.Life
Майже як вареники. Шеф-кухар Марко Черветті розповів, як приготувати пасту з картоплею по-неаполітанськи
Ця страва — класичний приклад італійської cucina povera, тобто кухні бідняків
20 жовтня, 23:03
Їжа
Вечеря вплине на задоволення. Шість видів продуктів, які не варто їсти перед оральним сексом
Хоча існує мало доказів того, що будь-яка окрема їжа може відчутно покращити ваш смак, деякі продукти все ж можуть впливати на ваш природний запах та смак або змінювати їх більше, ніж інші.
20 жовтня, 22:26
Їжа
Коштують тисячі доларів. Які фрукти найдорожчі у світі - та чому вони особливі
Фрукти зазвичай належать до найдоступніших продуктів у магазині. Але існує інший світ — японські дині, виноград розміром із кульку для пінг-понгу, полуниця вагою майже 100 грамів і ананаси, ціна яких наближається до вартості вживаного автомобіля.
20 жовтня, 22:25
Їжа
Перше, друге і компот? Послідовності страв, які ви їсте, має вирішальне значення для здоров’я
За словами гастроентерологів, послідовність страв на вашій тарілці важлива для травлення та рівня цукру в крові. Тож чи можна почати з десерту, чи спочатку салат? 
20 жовтня, 12:32
Блоги.Life
Якщо хочеться спробувати щось нове. Шеф-кухар Володимир Ярославський розповів, як приготувати гарбузові налисники з маком і сиром
Виходить дуже тепло й дуже смачно
19 жовтня, 23:03
Блоги.Life
Готуєте на тиждень наперед? Як безпечно зберігати приготовлену їжу, — мікробіологиня
Покрокова інструкція від мікробіологині
19 жовтня, 22:03
Інновації
Збір урожаю. На орбіті стартував новий етап китайського експерименту з вирощування рису
Китайські тайконавти на борту космічної станції Тяньгун завершили те, що вони назвали «осіннім збором урожаю» в рамках свого експерименту з вирощування рису в космосі. 
19 жовтня, 08:01

Їжа

Приєднуйтесь до нашого каналу в Telegram

Найцікавіші статті та добірка важливих новин щовечора

Підписатися