Тімоті Ґартон Еш

Тімоті Ґартон Еш

Уся справа в Гітлері. Що робити Німеччині з AfD після їхньої перемоги

Тімоті Еш

Що зазвичай відбувається, коли Україну притискають до стіни

Володимир Фесенко

Володимир Фесенко

Рейтингова ситуація в умовних президентських перегонах

Андрій Потьомкін

Андрій Потьомкін

Квартири Медведчука — під VIP-прикриттям держави?

Їжа

Смачна столиця. Легендарна ресторанна критикиня видає книгу про гастрономічну історію Києва

Київ — це каштани, Дніпро, Золоті Ворота, легенда про трьох братів та їхню сестру, але також обов’язково Київський торт, перепічка та котлета по-київськи.

26 вересня, 17:37

Приготуйте по-новому. Як тушкувати яйця, щоб вони увібрали смак соусу й не стали гумовими

Яйця легко перетворити на найсмачнішу частину тушкованої страви — але так само легко перетримати їх у киплячому соусі й отримати щільний, гумовий білок, який майже не вбирає смак.

26 вересня, 10:10

Кисломолочний сир повертається: чому цей простий продукт знову став популярним

Кисломолочний сир довгий час асоціювався радше з дієтичними меню минулих десятиліть, ніж із сучасною кухнею.

26 вересня, 07:12

Блоги.Life

За 10 хвилин. Як приготувати пасту з куркою у вершковому соусі, — шеф-кухар

І питання «що сьогодні на вечерю» буде закрите

25 вересня, 23:03

Чи справді жувальна гумка корисна для здоров’я — що кажуть дослідження

Жувальну гумку жують після їжі, щоб освіжити подих, під час роботи або навчання — щоб залишатися бадьорішими, а іноді навіть використовують як спосіб впоратися зі стресом.

25 вересня, 14:30

Фуд-психологи з’ясували, чому вам хочеться маминого супу у вересні

Деякі страви не потребують пояснення чи представлення. Вони настільки рідні, що лише приготування та куштування їх можуть заспокоїти та порадувати у складний період.

25 вересня, 14:18

Як зрозуміти, що хліб зіпсувався — навіть до закінчення терміну придатності

Хліб може запліснявіти задовго до дати, зазначеної на упаковці, а може залишатися придатним до споживання і після неї.

25 вересня, 07:02

Блоги.Life

Моя версія. Як приготувати козацький борщ, — суддя МастерШеф Володимир Ярославський

Готую його густим і наваристим, таким, щоб ложка стояла

24 вересня, 23:03

Корисно, смачно, зручно. Не джанк, а «тормозок» із салатом — Мережу підкорює новий лайфхак із пачкою чипсів

Пачка чипсів чи крекерів та трохи винахідливості — і ви маєте розкішний і навіть корисний обід «з собою».

24 вересня, 19:28

Як сучасний ритм життя змінює домашню кухню в Україні - та як на готування вдома впливає війна

Ще не так давно вечеря вдома майже автоматично означала каструлю на плиті, салат на кухонному столі та хоча б пів години на приготування їжі.

24 вересня, 15:28

Через масовану атаку на Київ постраждало виробництво мережі пекарень Тітка Клара

Мережа пекарень Тітка Клара постраждала через масовану атаку Росії по Києву. Через це найближчим часом деяких позицій із меню не буде у наявності.

24 вересня, 14:38

Що їсти, коли нерви на межі - продукти, які можуть допомогти організму впоратися зі стресом

Коли справ стає більше, ніж годин у добі, харчування часто опиняється десь наприкінці списку пріоритетів.

24 вересня, 12:55

Чому не знижується вага. Нутриціологиня розкрила приховані причини зайвих кілограмів

Майже троє з п’яти українців мають надлишкову вагу, а кожен четвертий — ожиріння. Розповідаємо чи завжди зайві кілограми є наслідком переїдання та чому постійні обмеження в їжі не допомагають контролювати вагу.

24 вересня, 07:10

Блоги.Life

Сніданок на велику компанію. Як приготувати шакшуку, — шеф-кухар

Це дуже проста, але водночас дуже смачна та пікантна страва

23 вересня, 23:03

«Стіл як акт культурної дипломатії». У Берліні проведуть фестиваль одеської кухні

25–26 вересня в німецькому Markthalle Neun відбудеться Odesa Market — ярмарок, присвячений одеській кухні, культурі та традиціям.

23 вересня, 22:16

Без соків і «чисток». Як підтримувати природне очищення організму — та які продукти для цього підходять

Слово «детокс» давно стало одним із найзручніших маркетингових термінів у wellness-індустрії.

23 вересня, 21:21

І смакує, і лікує. Як фінни їдять національний спеціалітет — сосновий дьоготь

У британців є марміт, у данців — лакриця, у шведів — сюрстрьомінг, у корейців — доенджан, а у фінців улюбленим делікатесом став терва (terva), або ж просто сосновий дьоготь.

23 вересня, 17:03

Консервована чи суха? Яка квасоля насправді корисніша та що вам варто знати про різницю

У квасолі поєднуються рослинний білок, клітковина, складні вуглеводи, калій, магній, залізо та фолати.

23 вересня, 09:33

Пояснюють вчені. Коли снідати, щоб підтримувати здоровий рівень холестерину

Сніданок давно вважають важливою частиною здорового харчування. Але питання не лише в тому, що саме лежить у тарілці вранці, а й коли людина вперше їсть протягом дня.

23 вересня, 07:05

Не вічно. Скільки часу можна зберігати вершкове масло у холодильнику, а скільки — в морозилці

Вершкове масло — продукт, який легко купити із запасом, особливо якщо воно потрібне для випічки. Але навіть у холодильнику воно не зберігається вічно.

23 вересня, 06:03

Їжа

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10