Лана Зеркаль
Лана Зеркаль
Дві прекрасні новини
Роман Безсмертний
Роман Безсмертний
Історія повторюється. Чому я проти листа Зеленського Путіну
Роман Мельниченко
Роман Мельниченко
Достатньо для початку. Шість зелених прапорців на старті стосунків
Валерій Пекар
Валерій Пекар
Хороша терапія і соціальний ліфт. Як організувати книжковий клуб

Їжа

Їжа
Куди піти на День Києва 2026 — фестивалі вина, поп-апи від ресторанів та баркроули від барів столиці
Спеціально для NV FOOD Марина Лавренчук зібрала події, що відбудуться у Києві 30-31 травня. Фестивалі їжі та вина, поп-апи від ресторанів та ще багато чого цікавого вже чекає на киян та гостей міста.
30 травня, 10:34
Їжа
Замість покупної. Як зробити сметану з нуля лише з двох інгредієнтів
Якщо ви любите експериментувати на кухні, ви, можливо, задавалися питанням, як приготувати сметану вдома. Зрештою, це один з найуніверсальніших і найулюбленіших молочних продуктів.
30 травня, 08:03
Їжа
Не знайшов роботу електриком. Історія шеф-кухаря, який подарував світові легендарний баскський чизкейк
Сантьяго Рівера нині відомий у світі як винахідник «підгорілого» чизкейка у 1980-х роках. Зараз він відходить від справ та готується передати кондитерський спадок дітям. 
29 травня, 13:07
Медицина
Кишківник як сенсорна система. Науковці виявили, що дефіцит амінокислот змінює наші харчові вподобання
Міжнародна група дослідників під керівництвом Інституту фундаментальних наук (IBS) спільно із Сеульським національним університетом та Жіночим університетом Іхва виявила приховану систему зв’язку між кишківником і мозком. 
28 травня, 18:30
Блоги.Life
Такого ваші пікніки ще не бачили. Шеф-кухар Марко Черветті розповів, як приготувати сардельки на грилі в медово-гірчичній глазурі
А доповнимо їх салатом із запеченої цибулі
27 травня, 23:03
Їжа
Не будь-яка. Як розібратися у видах цибулі і вибрати найкращу для кожного рецепту
З магазину ви принесли червону цибулю, яку вже збиралися протушкувати в засмажку до супу. Але чи варто?  Можливо, все таки жовта там смакуватиме краще.
27 травня, 19:09
Їжа
Захочете повторити. Ці страви готували зірки Диявол носить Prada — для вечері і зйомок культового фільму 2000-х
Нещодавно у світ вийшов фільм Диявол носить Прада 2, а зірки Стенлі Туччі та Меріл Стріп отримали нову хвилю уваги. Так само, як колись зі стрічкою Джулі та Джулія. До зйомок вони готувалися по-особливому.
27 травня, 15:03
Ресторани
«Символ надії»? Збір на 1,5 млн грн, відкритий зруйнованою кав’ярнею Hogo, викликав бурхливе обговорення в Мережі
24 травня РФ масово атакувала Київ дронами та балістикою. Внаслідок атаки постраждали багато районів столиці, а особливо ст.м. Лук'янівська, де і знаходиться пошкоджена кав'ярня Hogo.
27 травня, 11:42
Блоги.Life
Легкі та водночас ситні. Як я готую курячі котлети, — суддя МастерШеф Володимир Ярославський
Всупереч поширеним рекомендаціям не раджу додавати до фаршу яйця
26 травня, 23:03
Їжа
Огірок для настрою. Що змінюється у вашому кишківнику, коли ви щодня їсте один ферментований продукт
Для ідеального раціону вам не обов’язково мати повний продуктовий кошик дорогих продуктів. Достатньо дістати домашні соління та згадати про пляшку кефіру. 
26 травня, 18:17
Їжа
А ми б поклали в борщ. Який незвичайний інгредієнт автралійці кладуть у свої бургери
Культовою стравою Австралії є соковитий яловичий бургер, який має хрустку булочку, сир, цибулю та маринований буряк.
26 травня, 16:58
Їжа
Час настав. 10 рецептів із полуницею, які вам знадобляться цього літа
Полуниця — королева ягід, яку особливо шанують на початку літа, коли її сезон підходить до кульмінації.
24 травня, 09:40
Їжа
Встигніть до кінця сезону. 10 найкращих рецептів зі спаржею на сніданок
Спаржа давно перестала бути продуктом лише для ресторанних меню чи сезонних гастрономічних фестивалів. Щовесни вона повертається на ринки й у магазини як один із головних символів нового сезону.
24 травня, 08:32
Їжа
Ліс, вода, вогонь. У Львові пройде гастрономічна вечеря від мішленівського шефа та українських зіркових кулінарів
25 травня нідерландський шеф-кухар Міхаель ван дер Крофт прибуде до України з довгоочікуваним візитом, ставши першим шеф-кухарем, відзначеним зіркою Мішлен, який відвідає країну з 2022 року.
23 травня, 15:49
Їжа
Перепічка від Мартиновської та голубці від Ярославського: як шефи Ukrainian Gastro Show бачать розвиток української гастрономії сьогодні
12 травня в Києві відбулася масштабна подія для української гастрономії - на Ukrainian Gastro Show об’єдналися шефи, гастроентузіасти та ресторатори за темою Витривалість. 
23 травня, 11:44
Блоги.Life
Із запеченою скоринкою. Суддя МастерШеф Ектор Хіменес-Браво розповів, як приготувати баскський чізкейк
Це простіше, ніж може здаватися
22 травня, 23:03
Вино
Не лише білі. П’ять українських вин, які можна подавати зі спаржею
Спаржа — продукт, який здатен поставити в глухий кут навіть досвідчених поціновувачів вина.
22 травня, 18:30
Їжа
Всі за ними скучили. 10 рецептів страв, які ми любимо ще з дитинства
Будь-то гарячий бутерброд чи сосиска в тісті, але наші найкращі дитячі моменти часто пов'язані з якоюсь їжею. Пропонуємо знову поринути у спогади з улюбленими стравами.
22 травня, 17:27
Ресторани
Троянда, шишки, буряк. Український шеф вразив стравами з нетипових інгредієнтів
У Києві 12 травня відбулася значна гастрономічна подія для гастроентузіастів та кухарів — Ukrainian Gastro Show. В рамках події шеф Ілля Демковський презентував страви з незвичних інгредієнтів та здивував гостей шоу.
22 травня, 16:25
Їжа
«Пора втрутитися». В Мережі обговорюють боротьбу Туреччини й Греції за одну страву — насправді вона галицька
Флячки (хляки, ґляґи, рубці) - страва з рубців, що є традиційною в українській, білоруській, польській, єврейській кухнях. 
22 травня, 15:50

Їжа

Приєднуйтесь до нашого каналу в Telegram

Найцікавіші статті та добірка важливих новин щовечора

Підписатися