Даріус Фору
Даріус Фору
Такі правила гри. Як реагувати на негативні зауваження
Віктор Ягун
Віктор Ягун
Про що насправді свідчить доповідь Дугіна і Малофєєва на ПМЕФ
Юрій Бутусов
Юрій Бутусов
Чому ми досі не зупинили просування ворога
Лео Бабаута
Лео Бабаута
Ви можете змінити все. Як легко виробити нові звички

Їжа

Блоги.Life
Без духовки. Шеф-кухар Володимир Ярославський розповів, як приготувати хачапурі на кефірі з зеленню та сиром
Я обожнюю додавати в начинку молоду цибулю або часник
28 квітня, 23:03
Блоги.Life
Смачні відкриття. Дві весняні страви, які раджу приготувати, поки триває сезон, — шеф-кухар Євген Клопотенко
Якщо ви досі не готували зелений борщ із кропиви і не маринували спаржу, саме час це зробити
27 квітня, 23:03
Ресторани
Сироварня й зірковий час сомельє. Як минули 15 та 16 епізоди МастерШеф-17 та хто покинув проєкт
Цього тижня учасники варили на майданчику сир, готували з заморожених продуктів та пізнавали тонкощі поєднань їжі та вина.
27 квітня, 09:06
Наукпоп
Гострий перець та довге життя. Що насправді каже наука про любов до пекучих страв
Наука натякає, що пекучі страви здатні на більше, ніж просто роздратувати ваші рецептори. Останні дані натякають, що любов до гострого може бути пов’язана з довшим перебуванням на цій планеті.
25 квітня, 11:00
Їжа
Кращі за пластикові? Які обробні дошки варто обрати для дому — та як за ними доглядати правильно
Роками пластикові обробні дошки були улюбленим матеріалом для домашніх кухарів та професійних шеф-кухарів, оскільки цей матеріал легко чистити, він легкий і не затуплює ножі. Але чи є пластик найкращим варіантом?
25 квітня, 07:10
Їжа
Не лише частина сирної дошки. Що таке сир брі, як його їсти та з чим поєднувати
Брі, круглий, вершковий сир із твердою шкіркою, буває різних розмірів, смаків та форм, і існує багато способів насолодитися цим м’яким, але насиченим сиром.
24 квітня, 18:12
Їжа
Поглядайте на годинник. Ці дві харчові звички допомагають зі зниженням ваги надовго — дослідження
Життя сучасної людини — це часто метушня, нерівномірний розпорядок дня, пропускання прийомів їжі. Це впливає не лише на сон, а й на вагу.
24 квітня, 14:26
Футбол
Ці продукти є вдома у кожного: що категорично відмовляється їсти Кріштіану Роналду
Шеф-кухар розповів про кулінарні вподобання легендарного футболіста.
24 квітня, 14:20
Їжа
Не проходьте повз. Нутриціологиня розповіла, які продукти не варто пропускати під час покупок
Якщо ваш щоденний раціон повторює себе по колу, можливо варто задуматися над тим, щоб привнести в нього корисні та розмаїті у своєму смаку продукти.
22 квітня, 16:31
Їжа
Солодкий або пікантний. Як готувати й подавати ревінь — сезонний весняний продукт
Це терпке чудо здатне на все: від запіканок і чипсів до коктейлів і приправ.
22 квітня, 07:15
Їжа
Знайдіть інше місце. Сім продуктів, які ніколи не слід зберігати у дверцятах холодильника
Дверцята холодильника ідеально підходять для зберігання продуктів, які часто використовуються, таких як вершки, йогурт або варення, але це також найтепліша та найнестабільніша за температурою зона у всьому холодильнику.
22 квітня, 06:00
Їжа
Щоб досягнути досконалості. Чому часник так швидко підгорає в сковороді, та як готувати правильно
Часник — ключовий інгредієнт, який може покращити страви, але підпалений часник може зіпсувати смак і перебити його.
21 квітня, 21:05
Їжа
Не лише солона закуска. Чим корисний арахіс та з чим його їсти
Різні методи приготування арахісу змінюють смак, текстуру та вміст поживних речовин у горіхах, тому правильний спосіб їх вживання залежить від ваших потреб.
21 квітня, 19:10
Їжа
«Вау» від Клопотенка. Що таке Вітрограй — гастрономічно-залізнична подорож Гуцульщиною
Український проєкт Вітрограй запропонував українцям подорож Гуцульщиною у супроводі шефині. Учасники залишили позитивні та захопливі відгуки.
21 квітня, 17:21
Їжа
Як довго насправді зберігається яловичий фарш — і як його найкраще зберігати
Знання того, як довго зберігається яловичий фарш у холодильнику, — це не просто практичні знання на кухні, це різниця між безпечною вечерею та отруєнням.
20 квітня, 18:23
Їжа
І солоний і солодкий. Цей снек став вкотре улюбленим у Мережі - збирає мільйонні перегляди
Ці поживні ласощі з’явилися ще в 4000 році до нашої ери у Месопотамії. Вони чудово підходять для суворих кліматичних умов, підвищують імунітет, зміцнюють кістки та покращують травлення.
20 квітня, 16:57
Їжа
«Запозичили». Звідки в СРСР майже 100 років тому з’явилися ковбаса, «шампанське» та пломбір — відповідь ховається у подорожах наркома
Харчова промисловість радянської доби — справжній феномен. Жителі СРСР навіть не здогадувалися, звідки з’явилися їхні улюблені продукти, які досі викликають теплі спогади про смак та ціну.
20 квітня, 14:27
Їжа
Не пропустіть момент. Скільки насправді потрібно варити свіжу пасту та як уникнути помилки
Приготування свіжої пасти вдома пропонує смачний спосіб насолодитися цим улюбленим інгредієнтом.
19 квітня, 09:05
Їжа
Що відбуватиметься з вашим організмом, якщо ви будете пити кістковий бульйон щодня
Щоденне вживання кісткового бульйону може бути простим способом збільшити споживання білка та підтримати загальне харчування, особливо якщо ваш раціон обмежений на білок.
18 квітня, 08:04
Блоги.Life
Справжня магія. Чотири страви, які можна приготувати на природі, — шеф-кухар Євген Клопотенко
Влаштовуйте пікніки частіше, тому що ми самі створюємо спогади
17 квітня, 23:03

Їжа

Приєднуйтесь до нашого каналу в Telegram

Найцікавіші статті та добірка важливих новин щовечора

Підписатися