Остап Яриш

Можна видихнути. Чудові новини з Вашингтона

Олексій Бондарєв

Олексій Бондарєв

ТОП-5 шедеврів Стівена Спілберга, які ви напевно не дивилися

Едвін Бендик

Герої УПА та обурення Польщі. Навіщо Зеленський це зробив?

Вільям Діксон

Україні запропонували новий шлях до ЄС. Що це означає на практиці

Їжа

Медицина

Ягоди замість фастфуду. Вчені з’ясували, яка дієта ефективно гальмує старіння мозку

Група вчених із Китаю, США та Великої Британії встановила, що раціон MIND уповільнює втрату сірої речовини у літніх людей.

19 березня, 16:45

Щоб не захворіти. П’ять протизапальних фруктів, які варто їсти цієї весни

Фрукти багаті на антиоксиданти, поліфеноли та клітковину для загального здоров’я.

19 березня, 14:30

Блоги.Life

Це просто вау. Суддя МастерШеф Володимир Ярославський розповів, як приготувати скумбрію пряного посолу

Обирайте великі, гарні рибини, а готове філе подавайте із гарячою картоплею

18 березня, 23:03

Не відмовляйтеся від перекусів. П’ять корисних закусок, які підтримають здоров’я та можуть допомогти схуднути

Від ківі та фісташок до фініків, фаршированих волоськими горіхами, ці здоровіші варіанти багаті на клітковину та можуть допомогти зменшити бажання постійно їсти.

18 березня, 16:05

Фудмаркет і новинки від шефів. У Києві пройде 16-й весняний фестиваль True&Local

Фестиваль у Києві підготував продукти від більш як 40 крафтових виробників із різних куточків України, новинки від шефів і виступ фольклорного гурту та ще багато чого цікавого.

17 березня, 15:01

Так роблять шефи. Сім фруктів та овочів, які краще купувати замороженими

Не можна заперечувати, що свіжі фрукти та овочі мають ідеальний смак і текстуру, коли їх споживають у піковій стиглості.

17 березня, 14:15

Тільки не в простій воді. Варіть картоплю із додаванням цієї єдиної спеції - такої смачної ви ще не їли

Здавалося б, варена картопля — страва, яку складно зіпсувати і ще складніше зробити цікавішою. Вона давно стала невід'ємною частиною домашньої кухні: проста, поживна, зрозуміла.

17 березня, 10:56

Пояснюють експерти. Чи є харчова сода найкращим способом миття фруктів?

Харчова сода може допомогти розм’якшити бруд та деякі залишки пестицидів, але вона не є антибактеріальною чи дезінфікуючою.

17 березня, 07:10

Ця одна святкова страва замінить цілий стіл на Великдень — 12 рецептів

Великдень у 2026 році віряни ПЦУ та УГКЦ відзначатимуть 12 квітня, а католики на тиждень раніше — 5 квітня. Але про меню свята варто задуматися вже сьогодні.

17 березня, 06:08

Аньйолотті з артишоками і дикі гриби. Чим пригощатимуть гостей церемонії нагородження премії Оскар 2026

Незмінний зірковий шеф церемонії Оскар розповів, чим цього року частуватимуть знаменитостей після події. Також він поділився, що робитимуть із залишками їжі після бенкету.

15 березня, 12:10

Їсти чи викинути? Як довго зберігається приготована курка в холодильнику

Який її реальний термін придатності, і як температура, зберігання та розігрівання визначають, чи буде страва безпечною.

15 березня, 08:08

Дивовижна користь. Чому слід їсти зелений горох та що з ним приготувати

Цей мініатюрний зелений овоч багатий на клітковину та білок, і він додає яскравості салатам, супам та смаженим стравам.

14 березня, 09:10

Що таке хересний оцет та чому його часто використовують шеф-кухарі

Хересний оцет — універсальний інгредієнт, який додає глибини та балансу повсякденним стравам, що робить його улюбленим серед шеф-кухарів.

13 березня, 19:05

Не Париж і не Рим. Столиця однієї за країн-сусідів України стала найбільш автентичною гастрономічною ціллю подорожей

У дослідженні серед 5000 ресторанів визнали одне місто найкращим за традиційними стравами та відгуками відвідувачів. Ним виявився Будапешт.

13 березня, 15:33

Не Італія. Яка країна є світовою столицею оливкової олії та як обрати найкращий продукт

Ця країна — батьківщина величезних оливкових гаїв та багатовікових традицій — є світовим лідером як неперевершена столиця оливкової олії.

13 березня, 12:30

Розумний вибір. Чому рибу та морепродукти краще купувати замороженими

Якщо вам пощастило жити біля води, ви, ймовірно, маєте доступ до безлічі свіжих і доступних морепродуктів. Але якщо ви не маєте виходу до моря, як багато хто з нас, більшість вашої риби та морепродуктів заморожені.

12 березня, 20:17

Не пастою єдиною. Що таке сир парміджано реджано та що з ним можна приготувати

Італійці завжди мають цей знаменитий сир у своїх холодильниках, і ось як вони ним насолоджуються.

12 березня, 19:05

Блоги.Life

З кокосового борошна. Як приготувати смачне печиво з матчею, — нутриціологиня Анастасія Голобородько

Кількість інгредієнтів краще відразу збільшуйте вдвічі

10 березня, 23:03

Відрізати чи викинути? Чи можна їсти сир з пліснявою — та коли це безпечно

Вживання сиру з цвіллю може бути безпечним або ризикованим, залежно від виду сиру та наявності цвілі.

10 березня, 17:00

Блоги.Life

Для найвибагливіших гурманів. Шеф-кухар розповів, як приготувати сочевичний суп дхал

Кокосові вершки, карі, куркума та зіра надають цій страві пікантної азійської нотки

9 березня, 23:03

Їжа

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10