Гарольд Джеймс

Мадяр и корона святого Иштвана. Что стоит за подъемом национализма в Европе

Игар Тышкевич

Беларусь-Украина — желание повоевать есть?

Виталий Портников

Виталий Портников

Вопрос не в ордене. Что ждет Польшу

Тимоти Снайдер

Войну за память выиграть невозможно

Еда

Маленькие тарелки и острый манго. Крупнейшие летние тренды в еде и напитках 2026 года в Украине по версии Google

Лето 2026 года проходит под знаком гастрономических экспериментов. Украинцы всё чаще ищут не просто рецепты или новые рестораны, а необычные вкусы, напитки из разных уголков мира и продукты, сочетающие в себе пользу и яркие впечатления.

28 июня, 09:25

Рестораны

Креативность без границ. Шесть способов, которыми шеф-повара сегодня используют сливочное масло

Шеф-повара переосмысливают возможности классического ингредиента, который часто просто служит приправой к каше или картофельному пюре. От обманки, имитирующей лесной мох, до основы, сочетающей кентийскую камбалу с водорослями.

27 июня, 19:25

Стоит включить в рацион. Пять лучших летних овощей для получения белка

Они также богаты клетчаткой, антиоксидантами и другими полезными веществами, способствующими общему здоровью.

27 июня, 14:20

Не охлаждайте. Шесть продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике в жару

В жаркие дни особенно остро встаёт вопрос правильного хранения продуктов. Объясняем, какие продукты не нуждаются в холодильнике и что из них готовить.

27 июня, 11:12

Можно разморозить? Чего не стоит делать с холодильником в жару — и какие ошибки приводят к поломке техники

Летняя жара становится испытанием не только для людей, но и для бытовой техники. Если на улице температура превышает +30 °C, холодильник вынужден работать практически без перерыва, чтобы поддерживать безопасную температуру внутри.

27 июня, 10:05

Когда нужно заменить кастрюли и сковородки на новые — и что делать со старыми

Старые кастрюли и сковородки могут негативно повлиять на приготовление пищи, если на них есть следы ржавчины, деформации или отслоения антипригарного покрытия.

27 июня, 08:07

Ешьте, пока сезон. Назван летний фрукт № 1 — но некоторым стоит его избегать

Употребление персиков летом — это отличный способ поддерживать водный баланс, улучшить питание и насладиться пиком сезонного вкуса.

26 июня, 19:22

Чтобы не испортились. Семь продуктов, которые никогда не следует хранить в дверце холодильника

Дверца холодильника идеально подходит для хранения часто используемых продуктов, таких как сливки, йогурт или варенье, но это также самая теплая и самая нестабильная по температуре зона во всем холодильнике.

26 июня, 17:16

Новости компаний

Миньон-меню в KFC! Яркая премьера с банановым вкусом и мини-фигурками

Приспешники возвращаются! Встретиться с любимыми желтыми героями можно не только на больших экранах, но и в ресторанах KFC.

26 июня, 16:45

Забудьте о скучных омлетах. Эти три завтрака из яиц готовит для себя судья шоу «МастерШеф» Владимир Ярославский

Вкусный и сытный завтрак и спокойное утро — залог хорошего настроения на весь день. А чтобы обеспечить его себе, приготовьте роскошные блюда на основе яиц от Владимира Ярославского.

26 июня, 06:38

Медицина

Голод или жажда. Учёные рассказали, почему в жару мозг так легко путает одно с другим

Когда температура воздуха резко повышается, желание есть нередко исчезает столь же резко. Эта реакция кажется странной, но на самом деле это точно скоординированная работа организма, который пытается не перегреться.

25 июня, 08:00

Без протеинового порошка. 10 лучших способов добавить белок в смузи

Смузи — это простой, вкусный и яркий способ разнообразить ваш завтрак. Они содержат много фруктов и овощей, их быстро готовить, вкус можно легко настроить, и они идеально подходят для употребления на ходу или в качестве замены еды.

24 июня, 14:25

Три продукта, которые стоит выбрасывать сразу после истечения срока годности

Сроки годности не всегда являются строгим условием для выбрасывания еды, но некоторые продукты не стоят риска.

24 июня, 06:05

Выберите что-нибудь другое. Девять продуктов на завтрак, которых следует избегать

Завтрак часто называют самым важным приёмом пищи в течение дня, и не без оснований.

23 июня, 08:05

Бог любит троицу. Что готовили наши предки на Ивана Купала и лучшие рецепты блюд на Ивана Купала

По новоюлианскому календарю ПЦУ и УГКЦ праздник Ивана Купала отмечают в ночь с 23 на 24 июня. Рассказываем, что на этот праздник готовили и ели наши предки и делимся рецептами блюд.

23 июня, 06:30

Советуют диетологи. Лучший завтрак с высоким содержанием белка для уменьшения воспаления

Питательный завтрак — отличный способ задать тон вашему дню. И один из замечательных вариантов, который поможет наесться и предотвратить воспаление, — завтрак-боул с определенными продуктами.

23 июня, 06:05

Блоги.Life

Не только десерт. Четыре неожиданных рецепта из летних фруктов от Евгения Клопотенко

Персики с чесноком — отличный гарнир к мясным блюдам

22 июня, 22:26

Восполните дефицит. Шесть продуктов — натуральных источников витамина D, которые вам стоит употреблять

Это питательное вещество играет жизненно важную роль в поддержании здоровья мышц, костей и зубов. Так как же получать его в достаточном количестве?

22 июня, 16:56

Не только сыр. Семь продуктов, в которых кальция больше, чем в одном ломтике чеддера

Кальций традиционно ассоциируется с молочными продуктами, а сыр часто считают одним из лучших его источников. Впрочем, это не означает, что суточную норму минерала можно получить только из молочных продуктов.

22 июня, 13:10

Неважно, что они дороже. 11 продуктов, которые стоит покупать в органическом виде, когда это возможно — и вот почему

Диетологи рассказывают, какие продукты больше всего стоят дополнительных затрат и как расставить приоритеты, когда ваш бюджет на продукты ограничен.

21 июня, 09:54

Еда

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10