Дональд Амуа

Три психологических фактора. Что мешает нам успешно управлять деньгами

Елена Любченко

Пять законов власти в паре

Владимир Вятрович

Владимир Вятрович

Как Россия воспользовалась гуманитарной операцией в Олешках

Андрей Смирнов

Зеленский предложил Трампу то, что тот любит

Еда

Будут как из ресторана. Приготовьте домашние суши — но учтите эти пять советов

Кажется, что в суши всё решает мастерство рук: правильно свернуть ролл, красиво нарезать рыбу, не рассыпать рис. На самом деле основная часть работы выполняется ещё до того, как бамбуковый коврик окажется на столе.

2 ноября, 23:26

Блоги.Life

Такую тыквенную кашу вы еще не ели, — шеф-повар Евгений Клопотенко поделился интересным рецептом

В этом блюде сочетаются украинская и французская кухни

2 ноября, 23:03

Блоги.Life

Не обязательно отказываться от привычных блюд. Как на самом деле выглядит сбалансированная тарелка, — врач-кардиолог

Мы можем сохранять лучшее из украинских кулинарных традиций и одновременно придерживаться здорового рациона

2 ноября, 20:43

Девять или десять? Сколько ломтиков сыра можно съесть без риска для здоровья

Ломтик чеддера в сэндвиче, немного пармезана к пасте, кусочек козьего сыра на праздничной сырной тарелке — сыр легко может появляться в рационе несколько раз в день. И тут возникает закономерный вопрос: когда «немного сыра» превращается в избыток?

2 ноября, 20:05

Уже можно. Как приготовить рождественский фруктовый кекс — праздничный десерт, который идеально хранится и со временем становится только лучше

И на рождественском столе должно быть что-то сладкое. Но еще лучше, если такой десерт будет пахнуть пряностями, ароматным тестом и ромом

2 ноября, 18:38

Не «магическая перезагрузка». Что на самом деле происходит с организмом во время 24-часового голодания

Сутки без еды сегодня воспринимают почти как биологический «переключатель»: якобы достаточно не есть 24 часа — и организм переходит в режим сжигания жира, очищения клеток, омоложения и укрепления иммунитета.

2 ноября, 17:37

Лучшие продукты для здоровья кишечника: что действительно стоит добавить в рацион

О кишечнике сегодня говорят почти так же много, как о сердце или мозге. И не без причины: пищеварительный тракт — это не просто «труба», по которой проходит пища.

2 ноября, 16:50

В Гватемале приготовили почти две тонны традиционного салата — фото

В Гватемале повара и волонтеры приготовили самый большой в истории салат фиамбре весом 1962,2 килограмма и установили мировой рекорд.

2 ноября, 16:28

Сколько можно хранить домашнее варенье — и когда его лучше утилизировать

Банка домашнего варенья, простоявшая несколько лет в кладовой, легко превращается в небольшую дилемму: рискнуть ради ложки клубничного джема или всё же отправить его в мусорное ведро?

1 ноября, 06:05

Блоги.Life

Не повод оставаться голодными. Четыре блюда, для приготовления которых не нужны ни газ, ни электричество, — шеф-повар Евгений Клопотенко

Что приготовить без плиты на ужин, чтобы было сытно?

31 октября, 12:24

Этот продукт, который стоит всего 20 грн за 1 кг, нужно готовить так же, как стейк — вот пять рецептов

Мясной стейк — это, безусловно, сытно и вкусно. Однако один бюджетный овощ способен доставить не меньше удовольствия.

30 октября, 20:18

Новости компаний

Определение калорий по фото. Как искусственный интеллект упрощает контроль питания и можно ли доверять его расчетам

Чтобы узнать примерную калорийность обеда, больше не обязательно взвешивать каждый продукт и искать его в таблицах. Современные приложения научились анализировать еду по фотографии. Но достаточно ли одного снимка для точного результата? Разбираемся на примере Formo — приложения, которое уже скачали более 700 тысяч раз.

30 октября, 10:11

Лечит ли витамин С простуду? Главные мифы и продукты с его самым высоким содержанием — мнение диетолога

Витамин C — мощный антиоксидант, который поддерживает нормальную работу иммунной системы, защищает клетки от окислительного повреждения, участвует в синтезе коллагена и способствует заживлению ран. Его также называют аскорбиновой кислотой.

30 октября, 07:03

Блоги.Life

Десерт с характером. Судья МастерШеф Эктор Хименес-Браво рассказал, как приготовить ароматную галету с грушей

Рекомендую подавать теплой, с шариком ванильного мороженого

29 октября, 23:03

Еда, вино и Карпаты. Как гастропутешествия объединяют вдохновение осенью и железной дорогой

Говяжьи щечки, паштет из лисичек и белых грибов, овощи «ардиньер» и канноли — это не то, что ожидаешь попробовать во время путешествия на поезде. Тем не менее, именно эти блюда от шеф-повара дегустировали гости в рамках проекта Вітрограй.

29 октября, 20:12

Как сахар и жир влияют на мозг: действительно ли еда может вызывать зависимость

Когда речь заходит о зависимости, обычно вспоминают алкоголь, никотин, азартные игры или наркотики. Еда в этом списке выглядит непривычно — ведь без нее мы просто не можем жить. В то же время некоторые продукты действительно могут побуждать нас есть не из-за голода, а из-за сильного желания их съесть.

29 октября, 11:11

Блоги.Life

Успейте до конца сезона. Что приготовить из слив по рецептам победительницы МастерШеф Наталки Никишиной

Пока еще можно найти сочные плоды с легкой кислинкой, советую попробовать несколько новых сочетаний

28 октября, 23:03

Какие чипсы самые полезные: картофельные, фруктовые или овощные — и какие лучше не есть часто

Чипсы давно перестали быть синонимом исключительно картофеля, масла и соли. На полках можно найти хрустящие ломтики яблок, бананов, свеклы, моркови, батата, пастернака, капусты, нута и чечевицы. Одни позиционируются как более легкая альтернатива классическим картофельным чипсам, другие — как источник клетчатки, белка или «натуральный» перекус.

28 октября, 19:25

Блоги.Life

Вкус осени. Как приготовить тыквенные ньокки, — шеф-повар

Главное в этом рецепте — не переборщить с мукой, иначе вместо нежных итальянских клецок вы получите маленькие камешки

27 октября, 23:03

От красного до фиолетового: что цвет овощей и фруктов может рассказать об их пользе

Мы привыкли слышать, что овощи и фрукты должны ежедневно присутствовать в нашем рационе. Но их цвет — это не просто способ сделать салат красивее.

27 октября, 17:22

Еда

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10