Роберт Таибби

Трудности и возможности. Что стоит знать тем, кто переживает развод

Лео Бабаута

Стоит попробовать. Как перестать убегать от неприятных эмоций

Антон Сененко

О горящих складах Wildberries, новостях из Крыма и ожидании еще более тяжелой зимы

Игорь Семиволос

Игорь Семиволос

Что сделал Трамп и почему это означает провал стратегии Израиля

Шеф-повар

Охота за звездами Michelin. На Apple TV+ стартует новое шоу студии Гордона Рамзи

Платформа Apple TV+ анонсировала выпуск нового документального сериала Knife Edge: Chasing Michelin Stars, в центре которого окажется мир высокой кухни и напряженная борьба шеф-поваров за самые престижные награды в гастрономии — звезды гида Michelin.

15 мая 2025, 14:09

«Ресторан без ресторана» и качаная паэлья. Четыре гастрономических тренда и лайфхаки от украинских шефов

Украинская гастрономия даже несмотря на войну развивается и движется, и это движение стимулируют украинские шефы, производители и гастроэнтузиасты. Инновации, локальные продукты, интересные кулинарные техники поднимают украинскую кухню на новый уровень, сочетая традиционные вкусы и современный подход.

15 мая 2025, 12:30

Блоги.Life

Авторский рецепт. Шеф-повар Марко Черветти рассказал, как приготовить ленивые вареники со шпинатом

Из украинского в этом рецепте — замешивание теста на основе муки и сыра, из итальянского — то, что мы запечем ленивые вареники, как пасту канелони

14 мая 2025, 23:03

«Все были счастливы». Киевский шеф приготовил 1200 порций борща на пивном фестивале в Бельгии

14 мая 2025, 12:53

Блоги.Life

Десерт, который пахнет Львовом. Судья МастерШеф рассказал, как приготовить шоколадный сырник

Текстура у него будет плотнее, чем у запеканки, но вкус будет хорош

12 мая 2025, 23:03

Блоги.Life

Просто и вкусно. Судья МастерШеф рассказал, как приготовить голубцы

В сезон молодой капусты я всегда вспоминаю детство

6 мая 2025, 23:03

За 20 секунд. Как готовится яичница по-китайски: необычный способ и невероятно вкусные дополнения

Получить как можно более хрустящую и идеально прожаренную яичницу с жидким желтком — это возможно. К тому же за считанные секунды с секретом от шефини.

6 мая 2025, 06:52

По-вилковски. Секреты приготовления дунайки и ставридки от одесского шефа

Уриэль Штерн — общественный деятель родом из Одессы, основатель благотворительного фонда «Квитна», автор и ведущий кулинарных программ.

5 мая 2025, 14:01

Блоги.Life

С карамельной корочкой. Судья МастерШеф рассказал, как приготовить дома свиные ребрышки барбекю

Подавайте их с острым томатным соусом

23 апреля 2025, 23:03

Гениальный лайфхак. Как легко чистить вареные яйца — объясняет звездный американский шеф

Большинство из нас всю жизнь варили и чистили яйца неправильно — по крайней мере, так утверждает известный шеф. Он делится простым методом, который гарантирует идеальную очистку без лишних усилий.

18 апреля 2025, 09:30

Лайфхак от шефов. Как вкуснее всего приготовить замороженную пиццу

Да, даже профессионалы хранят пиццу в морозилке. Независимо от того, какой бренд вы покупаете, даже самая лучшая замороженная пицца может развалиться, если ее неправильно приготовить.

14 апреля 2025, 19:12

Блоги.Life

С богатым вкусом. Как испечь творожную паску, — судья МастерШеф

Говорят, она долго остается влажной, но ее хочется съесть сразу

8 апреля 2025, 23:03

Да, настолько просто. Секреты приготовления идеальных сырников дома и в ресторане от украинских шефов

28 марта 2025, 17:32

Блоги.Life

Никогда так не делайте. Пять ошибок в приготовлении лазаньи, — шеф-повар

Если не хотите заморачиваться с соусом бешамель, лучше приготовьте что-то другое, а не лазанью

27 марта 2025, 23:03

Блоги.Life

Простой рецепт. Судья МастерШеф рассказал, как приготовить очень шоколадное мраморное печенье

Это печенье выпекается всего за 12−14 минут, а запивать его лучше всего холодным молоком

24 марта 2025, 23:03

Рестораны

От Гонконга до Елисейских полей. Чем поражают лучшие авторские рестораны при музеях и культурных центрах

Насладитесь культурой и кулинарными произведениями в этих заведениях высшего класса, где шеф-повара мирового уровня привносят изысканную гастрономию в культурные святыни.

20 марта 2025, 15:32

Блоги.Life

Турецкая пицца. Как приготовить лахмаджун, — шеф-повар

Это сочное и очень ароматное блюдо

18 марта 2025, 23:03

Рестораны

355 евро за ужин. Это единственный ресторан с тремя звездами Мишлен в самом дорогом городе Германии, и вот что он предлагает

Большое дегустационное меню, без учета напитков, стоит 355,00 евро, а потрясающие авторские блюда из дополнительного меню можно заказать дополнительно. Это единственный ресторан с 3-мя звездами Мишлен в Мюнхене. Что там подают?

18 марта 2025, 22:33

Блоги.Life

За 30 минут. Быстрый обед по рецепту судьи МастерШеф

Быстро, вкусно и без лишних усилий

17 марта 2025, 23:03

Рестораны

The World’s 50 Best объявили возвращение стипендии для поваров: прием заявок начнется в ближайшие дни

Стипендия The World’s 50 Best Restaurants возвращается в 2025 году для начинающих шеф-поваров в сотрудничестве с Parmigiano Reggiano. Победитель получит возможность пройти стажировку в двух самых известных ресторанах мира с полной оплатой всех расходов.

16 марта 2025, 14:09

Шеф-повар

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10