Оксана Забужко

О Майдане красавиц на мисс Вселенная в Тайланде

Генри Марш

Мои впечатления от последней поездки в Украину

Андрей Смирнов

Большие планы Зеленского

Дайан Фрэнсис

Операция Мидас. Что будет с Зеленским и Украиной

Шеф-повар

Рестораны

Восемь черных фартуков и изменение правил. Кто покинул МастерШеф-16 в пятом выпуске

В пятом выпуске 16-го сезона участники готовили на импровизированном стадионе с болельщиками, учились тайм-менеджменту и боролись за баллы от судей на битве черных.

22 сентября, 11:47

Рестораны

Только сегодня, только сейчас. Зачем рестораны устраивают pop-up мероприятия и почему стоит их посещать — комментируют шефы

Мир гастрономии постоянно меняется. Если раньше ресторан ассоциировался с чем-то стабильным, с конкретным адресом, шефом и меню, то сегодня мы видим другую динамику: еда становится мобильной, концепции — временными, а эмоции — главным «блюдом». В центре этой революции — тренд на pop-up рестораны, или временные ресторанные проекты.

21 сентября, 13:35

Один простой секрет. Всемирно известные шефы поделились простым трюком приготовления яиц пашот

Трое поваров поделились секретом идеальных яиц-пашот — все они назвали одно простое правило, которое гарантирует безупречный результат.

18 сентября, 05:40

«Нам нужны повара». Киевский шеф рассказал, как вступил в НГУ Азов и чем кормит военных

Когда почти все твое окружение ушло в ряды ВСУ, сложно оставаться на своем месте и продолжать работать на кухне в далеком от фронта городе. Рассказываем, как киевский шеф стал военным, сменив китель на военную форму.

17 сентября, 18:08

Рестораны

Молодые и вдохновленные. 16 молодых украинских шефов и шефов, за которыми стоит следить

На гастрономической сцене Украины постоянно появляются новые лица творческих и интересных молодых шефов. О 16 из них рассказывает гастрожурналистка Мария Банько.

13 сентября, 14:51

«Простая, ароматная и непревзойденная». Шефов спросили о приготовлении яичницы — они назвали один и тот же секрет

Трое поваров и кулинарный эксперт раскрыли секрет идеальной утренней яичницы — и все они сошлись на одном ингредиенте.

12 сентября, 06:03

Рестораны

Между дисциплиной и страстью. Украинский шеф рассказал британскому изданию о службе в ВСУ и открытии ресторана в Лондоне

Украинский шеф, президент профессионального гастрономического конкурса Bocuse D’Or Ukraine Евгений Королев рассказал о том, как изменила его жизнь и взгляд на готовку служба в рядах ВСУ после начала полномасштабного вторжения.

10 сентября, 17:44

Рестораны

С полевой кухней. На центральном рынке Харькова откроется Благовещенский шалаш от известного шефа

Благовещенский курень — название первого в городе Харьков благотворительного кафе, основателем которого стал Никита Вирченко из ресторана Трипечье.

10 сентября, 10:46

Вкуснее всего. Шеф-поваров спросили о любимом сорте яблок — они в ответ назвали один и тот же, не сговариваясь

Медиа Eatingwell спросили нескольких шеф-поваров их мнение о лучшем яблоке для употребления в свежем виде. Все они назвали один и тот же сорт: Ханикрисп.

9 сентября, 05:38

Тунец из арбуза. Звездный шеф удивил необычным рецептом суши

Что произойдет с фруктом или ягодой, если их превратить в суши? Это не десерт, и вот почему.

2 сентября, 00:55

Рестораны

Легенда жива. Восемь заведений мира где сегодня продолжают работать шефы из бывшего El Bulli

Хотя знаковый каталонский ресторан закрылся еще в 2011 году, его шеф-повара продолжают задавать тон в гастрономии по всему миру.

30 августа, 10:14

Рестораны

«Тоді саме відкрився 7-й кілометр». Одеський ресторатор Савелій Лібкін розповів про свій «перший гешефт»

Кто из нас не мечтал о собственном успешном бизнесе, деле по душе, которое будет приносить деньги. Но как и любая история успеха, этот путь содержит свои подводные камни.

27 августа, 17:20

Рестораны

От посудомойщика до мультимиллионера. ТОП-10 самых богатых шеф-поваров мира

Талант и опыт, звезда Мишлен или удачный шанс? Какие ингредиенты нужны, чтобы заработать миллионы на кухне? И кто входит в список самых богатых шеф-поваров мира?

23 августа, 15:43

Рестораны

Что подают в лучшем ресторане мира 2025: 12 знаковых блюд Maido

От скромного рыбного сэндвича до грибного десерта — это творения, которые помогли ресторану Maido в Лиме занять первое место в списке The World’s 50 Best Restaurants 2025.

21 августа, 16:14

Новая генерация. Когда и где собираются Young Chefs

Самое масштабное ежегодное гастрособытие не только Украины, но и Восточной Европы для поваров, шеф-поваров и владельцев ресторанного бизнеса состоится и в этом году. Что ждать, какие новинки, и почему стоит посетить.

15 августа, 17:21

Обед во дворе. Пять известных шефов поделились рецептами для барбекю и одним десертом без выпечки

Время достать щипцы для барбекю, надеть панаму и собрать урожай помидоров. Подготовьте место для сидения на улице, протрите пыль со стола. Нарежьте цукини под хорошим углом и заправьте их оливковым маслом, лимоном и мелко нарезанной петрушкой. И много чего другого. Ведь это сезон пикников.

11 августа, 17:40

Блоги.Life

Просто чудо. Как приготовить копченую скумбрию, — рецепт судьи МастерШеф

Ароматная, сочная, нежная — и сделана собственноручно

5 августа, 23:03

Блоги.Life

Быстро и вкусно. Судья МастерШеф рассказал, как приготовить ленивый кебаб

Подавайте с лавашем и овощами

31 июля, 23:03

В США закрылся ресторан после видео TikTok-блогера: что она сказала

В Сан-Франциско возник скандал между владельцами ресторана и инфлюенсером, который закончился тем, что бизнес закрыли.

30 июля, 14:08

Рестораны

Обед в будущем. В Дубае откроют ресторан с ИИ-шеф-поваром

Возле самого высокого здания мира Бурдж-Халифы в сентябре планируют открыть заведение, меню которого составит искусственный интеллект.

29 июля, 19:55

Шеф-повар

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10