Ната Жижченко (Onuka)
Ната Жижченко (Onuka)
Жестоко, но честно. Что помогает нам с детьми выдерживать нынешнюю реальность
Ольга Духнич
Ольга Духнич
Не только в политическом измерении. Когда и почему мы выбираем радикализм
Мик Райан
Мик Райан
Уникальная операция Вивальди — что это дает Украине
Виталий Портников
Виталий Портников
Почему Путин пытается показательно уничтожить Киев

Шеф-повар

Блоги.Life
Лучше, чем в магазине. Как приготовить домашние картофельные чипсы, — рецепт судьи МастерШеф Владимира Ярославского
Выбирайте картофель с высоким содержанием крахмала и дополняйте специями по своему вкусу
28 сентября, 23:03
Блоги.Life
За 10 минут. Как приготовить пасту с курицей в сливочном соусе, — шеф-повар
И вопрос «что сегодня на ужин» будет закрыт
25 сентября, 23:03
Рестораны
Вместе с преподавателем Le Cordon Bleu. Экс-участница шоу МастерШеф. Профессионалы отправляется в турне по Польше
Участница шоу «МастерШеф. Профессионалы-5» Нэнси Топко отправится в гастрономический тур в Польшу вместе с преподавателем лондонского отделения Le Cordon Bleu Колином Весталом.
25 сентября, 15:25
Блоги.Life
Ночной салат. Что приготовить, если проголодались в поздний час — шеф-повар
Это блюдо можно смело есть даже после 18:00
21 сентября, 23:03
Еда
«Мы нарушили правила». Шеф-повар Ферран Адриа стал героем новой телевизионной драмы
Шестисерийная драма Gènesi рассказывает историю каталонского ресторана El Bulli — с того дня, когда Ферран Адриа пришел туда помощником на кухню, и до момента, когда он стал мировой звездой гастрономии.
21 сентября, 15:26
Еда
Золотистые, а не водянистые. Японский шеф-повар показал лайфхак для идеального приготовления грибов
Японский шеф-повар показал простой способ приготовления золотистых грибов с насыщенным вкусом умами. Благодаря правильной технике они получаются румяными, сочными и ароматными.
20 сентября, 16:08
Еда
Сезонные «извращения». Блюда с необычным сочетанием продуктов — от украинских шеф-поваров и фуд-блогера
Осень — это не только пора тыквенных супов, печеных яблок и привычных пирогов.
19 сентября, 14:09
Блоги.Life
По семейному рецепту. Как приготовить острые баклажаны на зиму, — шеф-повар
Одна из особенностей этого способа консервирования в том, что баклажаны сначала обжаривают
18 сентября, 23:03
Блоги.Life
Легко и полезно. Судья МастерШеф Владимир Ярославский рассказал, как приготовить холодник с копченой скумбрией
Холодник с рыбой — отнюдь не новое блюдо для украинской кухни
16 сентября, 23:03
Рестораны
«Среди гостей должны быть итальянцы». Украинский ресторатор рассказал, как ищет рестораны с помощью ИИ — и удивил результатом
Известный одесский ресторатор и популяризатор южного гастрономического наследия Савва Либкин воспользовался необычным способом поиска аутентичной траттории в Италии и неожиданно встретил там земляка из Сум.
15 сентября, 17:04
Блоги.Life
И рыба, и мясо. Как приготовить прусский запеченный форшмак, — шеф-повар
Знаете ли вы, что форшмак — это не только известная еврейская холодная закуска, но и традиционное прусское блюдо?
14 сентября, 23:03
Блоги.Life
Настоящий праздник. Шеф-повар Владимир Ярославский рассказал, как приготовить пышные оладьи на дрожжах
Подавайте их со сгущенным молоком или абрикосовым вареньем
10 сентября, 23:03
Блоги.Life
Из домашнего слоеного теста. Как приготовить суперяблочный пирог, — шеф-повар
Такой пирог вкусно есть и сам по себе, и с мороженым
7 сентября, 23:03
Блоги.Life
Отличная закуска на зиму. Шеф-повар Владимир Ярославский рассказал, как замариновать сливы
Такие сливы также можно использовать в качестве дополнительного гарнира к мясу
3 сентября, 23:03
Еда
Просто из хлеба. Ресторанная подача блюда дома — бюджетный продукт и простая техника от шефа
Гречки с котлетой на тарелке недостаточно для эстетического наслаждения блюдом? Попробуйте добавить нотку ресторанной подачи с помощью одного ингредиента от шеф-повара.
3 сентября, 16:43
Еда
Закарпатское лакомство. Это варенье готовится без сахара, и вот в чем его секрет — по словам шеф-повара
Суть варенья заключается в том, что сахар в его составе служит одновременно консервантом и загустителем. Однако его можно приготовить и без сахара.
3 сентября, 16:11
Блоги.Life
С любимыми ингредиентами. Судья МастерШеф Эктор Хименес-Браво рассказал, как приготовить легендарную школьную пиццу
Вы можете добавить любую начинку, какую только пожелаете
2 сентября, 23:03
Еда
От Киева до Черного моря. Украинский шеф-повар выпустила книгу рецептов, написанную по мотивам путешествий по стране
Традиционная украинская кухня — это не просто вареники и борщ, а истории, стоящие за каждым блюдом. Об этом рассказывается в книге Анны Волошиной, изданной ею в Америке.
1 сентября, 16:29
Блоги.Life
С соусом из свеклы и хрена. Как приготовить роллини с курицей и сыром, — шеф-повар
Процесс требует времени и терпения, но оно того стоит
31 августа, 23:03
Рестораны
Азия в неожиданных сочетаниях. Суперфиналист «МастерШефа» представил меню в заведении, где занял должность шеф-повара
Под руководством Александра Цвигуна киевский азиатский ресторан Spicy NoSpicy представит 30 блюд в авторском исполнении.
31 августа, 18:21

Шеф-повар

Подписывайтесь на наш канал в Telegram

Самые интересные статьи и подборка важных новостей по вечерам

Подписаться