Менди Фройнд
Менди Фройнд
Рекордный Эль-Ниньо уже на подходе. Что это означает?
Татьяна Трощинская
Татьяна Трощинская
Это передается из поколения в поколение. К чему приводит «лимитированная мораль»
Мик Райан
Мик Райан
Переговоры длиной в 5 лет? Что делают не так Уиткофф и Кушнер
Андрей Смирнов
Андрей Смирнов
Миссия Виткоффа-Кушнера завершилась желтым цветом

Шеф-повар

Блоги.Life
Из домашнего слоеного теста. Как приготовить суперяблочный пирог, — шеф-повар
Такой пирог вкусно есть и сам по себе, и с мороженым
7 сентября, 23:03
Блоги.Life
Отличная закуска на зиму. Шеф-повар Владимир Ярославский рассказал, как замариновать сливы
Такие сливы также можно использовать в качестве дополнительного гарнира к мясу
3 сентября, 23:03
Еда
Просто з хліба. Ресторанна подача страви вдома — бюджетний продукт і проста техніка від шефа
Гречки с котлетой на тарелке недостаточно для эстетического наслаждения блюдом? Попробуйте добавить нотку ресторанной подачи с помощью одного ингредиента от шеф-повара.
3 сентября, 16:43
Еда
Закарпатское лакомство. Это варенье готовится без сахара, и вот в чем его секрет — по словам шеф-повара
Суть варенья заключается в том, что сахар в его составе служит одновременно консервантом и загустителем. Однако его можно приготовить и без сахара.
3 сентября, 16:11
Блоги.Life
С любимыми ингредиентами. Судья МастерШеф Эктор Хименес-Браво рассказал, как приготовить легендарную школьную пиццу
Вы можете добавить любую начинку, какую только пожелаете
2 сентября, 23:03
Еда
От Киева до Черного моря. Украинский шеф-повар выпустила книгу рецептов, написанную по мотивам путешествий по стране
Традиционная украинская кухня — это не просто вареники и борщ, а истории, стоящие за каждым блюдом. Об этом рассказывается в книге Анны Волошиной, изданной ею в Америке.
1 сентября, 16:29
Блоги.Life
С соусом из свеклы и хрена. Как приготовить роллини с курицей и сыром, — шеф-повар
Процесс требует времени и терпения, но оно того стоит
31 августа, 23:03
Рестораны
Азия в неожиданных сочетаниях. Суперфиналист «МастерШефа» представил меню в заведении, где занял должность шеф-повара
Под руководством Александра Цвигуна киевский азиатский ресторан Spicy NoSpicy представит 30 блюд в авторском исполнении.
31 августа, 18:21
Еда
Не стоит верить. Украинский шеф-повар развеял самые распространенные мифы о кулинарном мире
Критическое мышление — важный навык даже в мире кулинарии. Но, возможно, и вы попадались на удочку этих распространенных мифов.
28 августа, 15:34
Блоги.Life
Начинки должно быть много. Как испечь очень маковый пирог, — шеф-повар
Я решил сделать один большой пирог, а вы можете разделить его на две части
26 августа, 23:03
Еда
Не только борщ и вареники. Какие блюда украинские шеф-повара и гастроинфлюенсеры считают символом Украины
Борщ, вареники, сало или, возможно, что-то совершенно иное? Ко Дню Независимости Украины NV Food попросил украинских шеф-поваров и гастроинфлюенсеров рассказать, с каким блюдом они ассоциируют наше государство и что для них значит украинская кухня.
24 августа, 12:03
Блоги.Life
Пирог Независимости. Пять рецептов к главному празднику страны, — шеф-повар Евгений Клопотенко
Независимость живет не только в государственных символах
23 августа, 09:03
Еда
Не только отварная. Известные шеф-повара назвали пять лучших способов приготовления замороженной брокколи
Три шеф-повара рассказали, что лучше всего приготовить из замороженной брокколи. Они поделились как простыми идеями быстрых рецептов для будней, так и неожиданными, более изысканными способами.
21 августа, 15:04
Рестораны
От старинного паба до магазина: известный турецкий шеф-повар поделился секретными советами по Стамбулу
Шеф-повар Фатих Тутак — первый турецкий повар, чей ресторан получил две звезды Michelin , — рассказал о самых интересных гастрономических местах Стамбула.
20 августа, 10:38
Свой бизнес
Сколько зарабатывает частный шеф-повар в США: опыт украинки
Частный шеф-повар в США может зарабатывать 100–200 тысяч долларов в год, а в отдельных случаях — значительно больше. Однако сам по себе американский рынок не гарантирует высоких доходов. За этими цифрами стоит совершенно иная модель работы, нежели та, к которой привыкли в Украине.
17 августа, 19:00
Блоги.Life
С козьим сыром. Шеф-повар Владимир Ярославский рассказал, как приготовить салат из запеченного перца
С таким перцем также можно готовить брускетты или использовать его как дополнительный гарнир
14 августа, 23:03
Блоги.Life
Хрустящие и ароматные. Как замариновать огурцы, — шеф-повар
Зимой вы будете ими наслаждаться
13 августа, 23:03
Еда
Варті вашого візиту. Найкращі ресторани світу на думку Ентоні Бурдена
В честь выхода фильма о Тони в кинотеатрах международный ресторанный рейтинг 50 Best вспомнил рестораны, которые легендарный шеф-повар и ведущий любил больше всего.
13 августа, 17:06
Еда
Не сало и не вареники. Топ-5 рецептов блюд ко Дню независимости от украинских шеф-поваров и гастроинфлюенсеров
24 августа, в День Независимости Украины, известные шеф-повара, гастроэксперты и популяризаторы украинской кухни будут готовить свои любимые блюда. Рассказываем, какие именно, и делимся рецептами.
12 августа, 18:32
Еда
Почему украинским ресторанам больше не стоит копировать Европу: инсайты от членов жюри премии «СІЛЬ»
Украинская гастрономия на протяжении веков формировалась не только под влиянием украинской культуры, но и вследствие насаждений со стороны других стран. Это породило значительное разнообразие блюд и подходов к питанию. Особенно отчетливо это ощущается сегодня, во время войны России против Украины.
12 августа, 16:50

Шеф-повар

Подписывайтесь на наш канал в Telegram

Самые интересные статьи и подборка важных новостей по вечерам

Подписаться