Оксана Забужко

О Майдане красавиц на мисс Вселенная в Тайланде

Генри Марш

Мои впечатления от последней поездки в Украину

Андрей Смирнов

Большие планы Зеленского

Дайан Фрэнсис

Операция Мидас. Что будет с Зеленским и Украиной

Шеф-повар

Изысканный десерт. Судья МастерШеф рассказал, как приготовить торт Птичье молоко

Запаситесь терпением — суфле будет застывать от 6 до 9 часов

10 декабря 2024, 23:03

Рестораны

«Для меня кухня — как стадион». Шеф Мирали Дилбази о своем пути на кухне, локальных продуктах и борьбе за мечту

Среди промышленных объектов индустриального Киева, в той части Подола, где чаще встретишь железные заборы, чем фасады с лепниной, есть уютный островок спокойствия.

9 декабря 2024, 21:30

Региональные и сезонные. Топ семь украинских книг 2024 года о еде, которые вдохновят экспериментировать и пробовать

9 декабря 2024, 16:27

С мясом. У мишленовского шефа украли фургон с рождественскими пирогами на 25 тысяч фунтов стерлингов

Томми Бэнкс — шеф-повар, обладатель многих наград, один из самых инновационных рестораторов Великобритании. В Северном Йоркшире он владеет двумя ресторанами, отмеченными звездами Мишлен и брендом вина.

5 декабря 2024, 14:41

Из простых ингредиентов. Судья МастерШеф рассказал, как приготовить домашнюю пиццу

Приготовьте это блюдо на выходных, для родных или друзей

3 декабря 2024, 23:03

Ярко и вкусно. Судья МастерШеф рассказал, как приготовить запеченный батат и три начинки к нему

Сладкий картофель хорошо сочетается с сыром

2 декабря 2024, 23:03

Полезный и невероятно вкусный. Судья МастерШеф рассказал, как приготовить печеночный торт

Майонез для этого блюда лучше сделать самостоятельно

28 ноября 2024, 23:03

Гастрономическое сокровище. Шеф-повар рассказал, как приготовить домашнюю пасту с черным трюфелем

Свежий черный трюфель — это ценный деликатес, но вместо него можно использовать трюфельную пасту

27 ноября 2024, 23:03

Произведение искусства. Шеф-повар рассказал, как приготовить ньокки по-римски на завтрак

Обычно ньокки готовят из картофеля и муки, однако в этом рецепте главную роль играет манка

26 ноября 2024, 23:03

Рестораны

Гастровечери и тыквенный баскский чизкейк из тыквы. Пять событий в киевских заведениях, чтобы вкусно провести время

NV Food собрал пятерку заведений и событий Киева, которые стоит посетить на этой неделе. Это возможность хорошо отдохнуть в конце осени, отведать сезонные украинские блюда и выпить изысканного вина и коктейлей.

19 ноября 2024, 16:52

«Наша кухня проще и ближе к земле». Интервью с фуд-блогером Анной Волошиной, которая знакомит США с украинской кухней

Как можно рассказывать о стране через ее еду, отличать кухни по пищевым привычкам, вдохновляться примером других в создании современных блюд, и избавиться от советскости на обложке рассказала Анна Волошина.

17 ноября 2024, 20:37

Часть культурного наследия. Судья МастерШеф рассказал, как приготовить Яворовский пирог

К этому пирогу прекрасно подходит соус из сметаны с хреном и укропом или же традиционная мачанка — подлива из отварных сушеных грибов с луком

14 ноября 2024, 23:03

Ничего лишнего. Почему стоит попробовать карпаччо из белых грибов, — шеф-повар

Это уникальный гастрономический опыт

6 ноября 2024, 23:03

Когда нет времени. Ужин, который готовится быстро и просто, и десерт за 15 минут, — шеф-повар

Эти блюда не потребуют больших усилий, а вкус вас приятно удивит

4 ноября 2024, 23:03

«Недолго могу продержаться без борща». Интервью с шефом единственного ресторана украинской кухни в мире, попавшего в гид Мишлен

Ресторан украинской кухни впервые включили в Michelin Guide. NV Food поговорили с его владельцем и шеф-поваром Джонни Кларком.

2 ноября 2024, 10:35

Простое решение. Как засолить зеленые томаты, — шеф-повар

Не берите очень мелкие и очень недозрелые — если у томатов еще нет сформированных семян, они могут горчить

1 ноября 2024, 23:03

Яркие и ароматные. Как приготовить оладьи по-корейски, — судья МастерШеф

Отдельно приготовьте соус, в который будете обмакивать горячие оладьи

31 октября 2024, 23:03

Нежная и кремовая. Шеф-повар рассказал, как приготовить вегетарианскую пасту с тыквой

Я провозглашаю тыкву королевой осени и предлагаю использовать ее по максимуму, и не только на Хэллоуин

29 октября 2024, 23:03

Донер против гирос. Известный фуд-блогер сравнил самые популярные сэндвичи мира и выбрал лучший

Популярный повар и блогер вместе с двумя кулинарными знатоками оценили и попробовали 12 сэндвичей, которые зрители считают лучшими.

28 октября 2024, 18:20

Сохраняйте рецепт. Судья МастерШеф рассказал, как приготовить суп из болгарского перца

Приправьте по вкусу солью, перцем и оливковым маслом и подавайте горячим с гренками

25 октября 2024, 23:03

Шеф-повар

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10