Том Купер

Драпатий перетворює ЗСУ на НАТО? Ні, він пішов далі

Іван Компан

Живий чи мертвий — байдуже

Вадим Денисенко

Вадим Денисенко

ФСБ атакує Мішустіна. Кулуарні війни в РФ посилюються

Тетяна Трощинська

Тетяна Трощинська

Що написала про президента США Христя Фріланд у книзі

Кава

Ви не здогадувалися, що так можна. У мокапоті можна приготувати каву з шоколадом та апельсином — це next level

Повсюдне гарбузове лате захопило кав’ярні України. Але ви можете приготувати вдома альтернативу — каву, яка матиме приємну апельсинову кислинку та глибокий шовковистий смак шоколаду.

28 жовтня, 07:03

Не сміття. Австралійські вчені знайшли незвичне застосування кавової гущі

Австралійські вчені знайшли спосіб використати кавову гущу в будівництві. Завдяки спеціальній обробці вона може зробити бетон на 30% міцнішим і допомогти зменшити кількість відходів.

27 жовтня, 10:30

Чи може чорна кава натщесерце підвищити рівень цукру в крові?

Чорна кава без цукру справді не містить значної кількості вуглеводів, однак це не означає, що кофеїн ніяк не впливає на обмін глюкози.

27 жовтня, 07:24

Як приготувати ідеальну каву в гейзерній кавоварці: головні секрети

Гейзерна кавоварка, або мока-поті, — один із символів італійської кавової культури. Вона дає змогу приготувати насичену каву з виразною гірчинкою, але за правильного підходу може розкрити й тонші смакові відтінки.

27 жовтня, 06:33

Яку обрати? В чому різниця між пластиковими та алюмінієвими кавоварками — та чи варто боятися мікропластику в каві

Коли йдеться про домашню каву, ми зазвичай думаємо про сорт зерен, ступінь обсмажування, температуру води та спосіб заварювання. Значно рідше замислюємося про те, з яких матеріалів зроблена сама кавоварка і що саме контактує з гарячою водою та готовим напоєм.

24 жовтня, 10:06

У Відні можна довго сидіти за однією чашкою кави в кавʼярні - але її потрібно правильно замовити

Відень залишається одним із найпопулярніших напрямків для зимових подорожей Європою. Проте відвідування традиційної австрійської кав’ярні може спантеличити туристів.

18 жовтня, 09:02

Не поспішайте пити. В Оксфорді запідозрили зв’язок гарячої кави з раком стравоходу

Науковці Оксфордського університету (Велика Британія) проаналізували дані майже мільйона людей і пов’язали звичку пити гарячі напої з одним із видів раку.

17 жовтня, 19:59

Медицина

Замініть енергетики на каву. Вчені пояснили, як щоденний вибір напоїв непомітно формує рівень тривожності

Нові дослідження виявляють несподівані зв'язки між популярними напоями - від кави та енергетиків до бабл-ті - і ментальним здоров'ям.

15 жовтня, 23:41

Ресторани

«Кава по-запорізьки». Світлина з кав’ярні у пошкодженому ТЦ зворушила Мережу

Попри значні руйнування торговельного центру в Запоріжжі внаслідок російського удару, розташована там кав’ярня продовжує працювати.

13 жовтня, 10:40

Не «енергетик». Як кава впливає на втому протягом дня — та на нічний сон

Для багатьох людей кава вранці — майже автоматичний ритуал. Перша чашка допомагає прокинутися, зосередитися і відчути себе бадьоріше.

7 жовтня, 07:10

Медицина

Кава дивує вчених. Експеримент показав покращення пам’яті після вживання напою без кофеїну

Нещодавній експеримент показав, що кава без кофеїну здатна значно покращувати пам’ять завдяки взаємодії з мікробіомом кишечника.

5 жовтня, 19:04

Світ після «гейші» і «чиста» кава. Сім кавових трендів від експерта, які вам варто знати і спробувати

Кава сьогодні — це вже значно більше, ніж вибір між еспресо та капучино. Змінюються технології, обладнання, способи обробки, звички споживачів і навіть ставлення до кофеїну.

4 жовтня, 10:58

Без цукру та підсолоджувачів. Як зробити каву солодшою за допомогою простої техніки

У приготуванні кави майже не буває дрібниць. Температура води, ступінь помелу, пропорції і навіть те, куди саме ви спрямовуєте струмінь із чайника, можуть помітно змінити смак напою.

3 жовтня, 09:18

Медицина

Не лише для бадьорості. Вчені з’ясували, як кава впливає на бактерії в кишківнику та настрій

Кава впливає на наш організм значно глибше ніж звичайна ранкова бадьорість. Вчені з'ясували, що як класична кава, так і напій без кофеїну суттєво змінюють склад бактерій у кишківнику та впливають на настрій, пам'ять і рівень стресу через прямий зв'язок між травленням і мозком.

30 вересня, 08:33

Не лише кориця. Вчені назвали спецію, яка покращую рівень цукру в крові при додаванні до кави

Кардамон — це надзвичайно ароматна спеція з родини імбирних, яку часто додають до осінніх кавових напоїв і лате. Хоча існують твердження про те, що кардамон у каві може допомогти знизити рівень цукру в крові, насправді все не так просто.

30 вересня, 06:16

Вчені назвали напій, котрий може бути пов’язаний з нижчим ризиком хвороб печінки

Для багатьох кава — щоденний ритуал: ранкова чашка перед роботою, еспресо після обіду або кілька ковтків напою під час перерви.

29 вересня, 19:10

Спочатку подмухайте. Гаряча кава та чай можуть викликати рак — нове дослідження

Зігріти руки, нутро і навіть душу — гаряча кава впорається із кожним пунктом. Але постійне вживання надміру теплих напоїв може бути небезпечним для вас. І ні, не через опіки.

29 вересня, 11:06

Брюверс, обсмаження, алкоголь. На фестивалі у Львові визначили чемпіонів з кави, які поїдуть на міжнародні змагання

На фестивалі Coffee Books & Vintage у Львові обрали національних чемпіонів, які представлять Україну на світовому рівні.

28 вересня, 11:35

Не лише допомагає прокинутись. Як ваша ранкова кава впливає на кишківник і мозок — нове дослідження

Науковці дедалі більше цікавляться тим, як кава впливає не тільки на бадьорість, а й на кишківник, мікробіом, настрій та когнітивні функції.

25 вересня, 07:10

«Відео як ковток свіжого повітря». У столичній кавʼярні безкоштовно пригостили комунальних працівників, які сіли відпочити після важкої ночі

У Києві, в одній зі столичних кавʼярень, бариста пригостив двох комунальних працівниць, які прийшли відпочити після важкої ночі, теплим напоєм. Цей момент зворушив мережу.

24 вересня, 10:13

Кава

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10