Олег Вишняков

Чого український ринок нерухомості може навчитися в Ізраїлю

Павло Казарін

Перелік того, що нам загрожує, не обмежується корупцією

Антон Сененко

Математика не на часі, або План лагідного роззброєння країни

Сергій Фурса

Як українці долучилися до улюбленого економічного форуму Путіна в Пітері

Кава

Свій бізнес

Чому якісна кава коштує дорого та в чому її цінність — експерт

Ринок спешелті-кави зростає на 10,8% щорічно і до 2033 року сягне $251 млрд. За цими цифрами стоїть не просто мода на хороший напій — а фундаментальний зсув у тому, як бізнес купує каву і що саме він продає гостю.

3 червня, 15:00

Пийте без цукру. Учені виявили, як і чому ми відчуваємо солодкість в каві, хоча вважаємо її несолодкою

Багаторічний дослідницький проект Coffee Science Foundation, що проводився в Центрі дослідження та освіти смаку при Університеті штату Огайо назвав п’ять гіпотез чому для багатьох кава смакує солодко, хоча в ній немає природних цурків.

31 травня, 10:39

Медицина

Корисна властивість популярного напою. Вчені виявили здатність кофеїну знижувати ризик діабету

Європейські науковці з'ясували, що рівень кофеїну в крові впливає на масу тіла та ризик розвитку діабету.

28 травня, 18:50

Не засвояться. Шість добавок, які ніколи не слід вживати з кавою

Вживання певних добавок з кавою може знизити їхню ефективність, тому час є ключовим для отримання максимальної користі.

25 травня, 13:04

У Києві власник нового закладу пригощає киян кавою після «прильоту» — фото

У центрі Києва після масованого російського обстрілу 24 травня постраждала одна з кав’ярень, яка відкрилася напередодні. Однак заклад продовжує працювати з вибитими вікнами, а власник пригощає киян кавою.

24 травня, 15:09

Кава модерного Львова. Як заварити вдома фільтр, який не буде гірчити

Мабуть, кожний українець знає, що кавовою столицею України є Львів. Часто, це місто підтверджує свій статус, але як п’ють каву львів’яни сьогодні?

23 травня, 07:53

Пити чи не пити? Як кава з грибами впливає на здоров’я, вагу і організм

Кава з грибами — це напій із додаванням екстракту грибів, тому у вашій чашці вони не плаватимуть шматочки. Вона має смак звичайної кави, але з горіховим або землистим присмаком.

22 травня, 07:06

Що додати у каву, щоб прибрати гіркоту: проста порада від експертів

Чорну каву багато хто вважає надто гірким напоєм, тому часто додають до неї цукор, сиропи або молоко. Однак, як виявилося, зробити смак м’якшим можна набагато простіше — і без зайвих калорій.

20 травня, 07:00

Сім рецептів швидкої насолоди. Повноцінний сніданок до кави, який готується за 5 хвилин

Багато хто хоча б раз у поспіху замість повноцінного сніданку пив лише каву. Але навіть з цієї ситуації можна знайти вихід простими й швидкими рецептами.

20 травня, 06:26

Не псуйте, а скрабуйте. Як правильно чистити гейзерну кавоварку — експерт розкрив секрет

Гейзерна кавоварка, або мокапот, — один з найпоширеніших способів приготувати каву вдома, найбільше схожу на еспресо. Утім, не всі знають, як правильно мити цей пристрій, щоб не зіпсувати його.

18 травня, 16:38

Червоно-чорна і всесвітньо відома. Інтерв'ю з баристою, який створив каву flat red — символ України за кордоном

Кава із соком апельсина вже не здивує пересічного киянина. Утім, кава з додаванням гранатового соку, створена українцем, здатна порадувати навіть королівську родину.

17 травня, 14:26

Економіка

Кожна третя чашка кави в Україні — в тіні

Близько третини українського ринку розчинної кави перебуває в тіні, а держбюджет через діяльність нелегальних операторів щорічно недоотримує щонайменше 550 млн грн, повідомив президент асоціації Укркондпром Олександр Балдинюк

17 травня, 10:47

Наслідки — непередбачувані. П’ять поширених типів ліків, які не слід вживати з кавою

Кава — ранковий ритуал та звичка багатьох протягом дня. Утім, навіть цей улюблений напій може бути небезпечним у взаємодії з деякими ліками.

17 травня, 07:03

Мама була неправа. Чому варто сьорбати, коли ви п'єте каву

Сьорбання — найкращий спосіб відчути кожну нотку смаку в каві. Це доводять і наукові дослідження.

16 травня, 10:07

Ресторани

Три українські кав’ярні номіновані на перший рейтинг найкращих кав’ярень Європи

Дві кав’ярні зі Львова та столична кав’ярня потрапили до номінації Europe’s 100 Best Coffee Shops.

16 травня, 08:39

Не «на око». Скільки кави сипати, щоб вийшов ідеальний напій — кількість вас здивує

Найкраща кава — чи то чорна, чи з молоком, чи апельсиновим соком – та, яка смакує вам. Але без якісної та правильної основи будь-який напій не принесе задоволення. Тож варто знати, скільки саме кави потрібно для вашої чашки.

16 травня, 08:20

Медицина

Кава проти деменції. Вчені назвали ідеальну дозу для захисту мозку

Тривале дослідження американських науковців, що тривало понад чотири десятиліття, підтвердило зв’язок між помірним вживанням кофеїну та суттєвим зниженням ризику розвитку деменції.

15 травня, 09:00

Компанії / Ринки

Підробляли відомі бренди. На Київщині викрили масштабне виробництво фальсифікованої кави

Бюро економічної безпеки викрило масштабне підпільне виробництво фальсифікованої кави відомих світових брендів на Київщині.

13 травня, 13:48

Ресторани

Не п’ють капучино після 11 ранку? Італійський шеф пояснює, звідки пішов поширений міф

Замовити капучино в Італії після 11:00 — майже маленька гастрономічна провокація. Чому італійці уникають цього напою після сніданку та до чого тут випічка, еспресо й навіть травлення — розповідаємо в тексті нижче.

10 травня, 09:39

Пийте на здоровʼя. Цей щоденний напій може уповільнити старіння клітин

Більшість із нас сильно покладається на чашку кави вранці, щоб прокинутися, але тепер дослідження показують, що вона робить більше, ніж просто допомагає нам не спати.

8 травня, 09:42

Кава

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10