Петро Чернишов

Війна в Ірані дається взнаки. Що почалося у Китаї

Карл Бенедикт Фрей

Карл Бенедикт Фрей

ШІ може позбавити людину сенсу життя. Чому?

Андрій Смирнов

Зеленський обіцяє нові удари по амбіціях Путіна

Франак Вячорка

Лукашенко оголосив усім білорусам про тривале відрядження. Що готується

Кава

Втомилися від гіркої кави? Ці поради врятують ваш ранковий напій

Якщо ви коли-небудь заварювали чашку і розчарувалися після першого ковтка, ймовірно, ваша кава занадто гірка.

25 грудня 2025, 07:05

У цьому є сенс. Справжня причина, чому всі раптом почали готувати еспресо вдома

Роками автоматичне крапельне заварювання залишалося найкращим методом приготування кави вдома. Просто, зручно та легко — хто б не хотів дотримуватися перевіреного часом методу?

24 грудня 2025, 08:06

Краще, ніж у кав’ярні. Як збити ідеальну пінку з молока за хвилину — без капучинатора, спінювача та френчпресу

Кулінарний блогер розповів як приготувати трендовий напій вдома. Пінку для капучино можна збити за лічені хвилини.

21 грудня 2025, 08:50

Буде смачніше. П’ять порад щодо приготування еспресо, які дійсно змінюють чашку

Навіть найкращі кавові зерна не можуть врятувати погану техніку. Навчитися готувати ідеальний еспресо вдома вимагає часу, терпіння та наполегливості.

21 грудня 2025, 08:18

Досконалість у чашці. Сім країн світу, що виробляють найкращу каву

Ніхто не може стверджувати, що якась конкретна кава є об'єктивно найкращою. Однак, цей рейтинг кави, який ми маємо тут, узгоджується з глобальними рейтингами за смаком, культурою та якістю. NV FOOD проаналізував кавові профілі різних країн та обрав топ сім місць походження зерен, які можуть вам сподобатися.

20 грудня 2025, 15:49

Відходи проти токсинів. Звичайна кавова гуща здатна очистити воду від свинцю на 98%

Дослідники з Університету Лафборо (Велика Британія) спільно з індійськими колегами з Бенареського індуїстського університету виявили, що відпрацьована кавова гуща є надзвичайно ефективним інструментом для очищення води від токсичних важких металів.

18 грудня 2025, 18:30

Вершковий та сміливий. Що таке аерокано та чому цей кавовий напій віруситься в соцмережах

Американо — один з напоїв, який часто ігнорують багато любителів еспресо. Хоча він може не мати таких переваг, як популярні сезонні напої, його класичний, простий смак ніколи не старіє.

18 грудня 2025, 07:01

Безкоштовна кава. Локальна кавʼярня помстилася відомій мережі кавʼярень, які відкрилися поруч — мешканці підтримали малий бізнес

Місцева кавʼярня в одному районів британського Лондона відповіла відомій мережі Gail’s, які відкрилися поруч, безкоштовною кавою. Акцію зробили у день відкриття.

16 грудня 2025, 14:04

П’ять продуктів, які не можна поєднувати з ранковою кавою: що радять експерти

Ранкова кава — звичний ритуал для мільйонів людей. Однак фахівці з харчування наголошують: деякі продукти в тандемі з кавою можуть спричинити дискомфорт з боку шлунка або перешкодити засвоєнню важливих нутрієнтів.

13 грудня 2025, 06:10

Ресторани

Страйк бариста світової мережі кав’ярень поширився на 10 країн після США

У 10 країнах працівники Starbucks та профспілки організують протести на підтримку страйкуючих американських бариста. Новий мер Нью-Йорка Мамдані у листопаді також виступив на підтримку страйку.

10 грудня 2025, 15:53

Медицина

Гарні новини. Кілька чашок кави на день можуть уповільнювати клітинне старіння

Помірне щоденне споживання кави може уповільнювати біологічне старіння клітин у людей із тяжкими психічними розладами, однак перевищення рекомендованої кількості нівелює цей ефект.

8 грудня 2025, 09:00

Зневоднює чи зволожує? Експерти розповіли, чи варто враховувати каву у споживання води

Справжні кавомани можуть випити за день 3−4 чашки кави і майже не пити води. У каві є щось таке, що вона легко п'ється.

1 грудня 2025, 13:30

Підкорює Британію. У Лондоні пройде дегустація української кави

У Лондоні відбудеться лекція та розмова про українську ідентичність і видатних українців, які змінили історію та культуру споживання кави. Окрім того, куштуватимуть український напій, який підкорює Британію. Що це буде?

28 листопада 2025, 15:21

Ресторани

Чай, матча, медові коктейлі. Найцікавіші заклади, що відкрилися в Києві останнім часом

Земля вже забрала листя з дерев, а отже час і нам зібрати улюблені відкриття цієї пори року в Києві.

27 листопада 2025, 18:59

Еспресо чи просто чорна кава: який напій справді потужніший і який — корисніший

Чорна кава та еспресо — популярні способи приготувати напій із кавових зерен, проте за рівнем кофеїну та антиоксидантів вони помітно відрізняються.

25 листопада 2025, 07:03

Закликав бойкотувати Starbucks. Після підтримки мера Нью-Йорка Мамдані страйк бариста поширився на інші міста

Профспілка Starbucks повідомляє про розширення страйкового руху — протести охопили понад 30 точок мережі по всій країні. Останнім до акції приєднався магазин в Олбані (штат Нью-Йорк). Це сталося через кілька днів після того, як мер Нью-Йорка Зохран Мамдані закликав бойкотувати кав’ярню.

24 листопада 2025, 17:11

Магічна пігулка? Функціональна кава заполоняє кав’ярні та кафе — чи справді вона корисна

Як приємно, коли корисне поєднується зі смачним. Вже сьогодні можна насолоджуватися улюбленою кавою та заряджатися енергією на день разом з додатковим білком та користю для мозку. Як це?

24 листопада 2025, 17:05

Як це, по-турецьки? Що таке кава в джезві і як її правильно заварювати вдома

Вже сьогодні кава асоціюється новомодними кав’ярнями, купою приладів для її заварювання, з обов’язковим тістечком до неї — загалом: з рухом та сучасним світом. Але ж так було не завжди. Правда, джезво?

24 листопада 2025, 06:43

Сім продуктів для сніданку після 40, які заряджають енергією краще, ніж кава

Кава — це приплив енергії, безперечно. Але така дія не є тривалою. Тож уникайте занепаду сил після кофеїну з цими енергійними сніданками, які забезпечать вас енергією на цілий день.

23 листопада 2025, 11:52

Шукайте матча лате на кокосовому. Сім трендів у кав’ярнях на 2026 рік

Кавова сцена постійно розвивається, під впливом тенденцій у масовій культурі, вподобань гостей закладів та технологічного прогресу. Тож чи чекають нас якісь сюрпризи у кав’ярнях у 2026 році?

22 листопада 2025, 10:54

Кава

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10