Тимоти Эш

Перчатки сняты. Следите за Крымом и Беларусью

Святослав Вакарчук

Святослав Вакарчук

«Неталантливых людей не бывает». Как помочь ребенку найти свою суперсилу

Виталий Надурак

Виталий Надурак

Чего теперь хотят россияне

Алексей Копытько

Алексей Копытько

Ультиматум Лукашенко. Из Минска в ответ пришли три сигнала

Кофе

Лед, молоко или длительное настаивание: как приготовить холодный кофе дома не хуже, чем в кофейне

В жаркую погоду холодный кофе становится одним из самых востребованных напитков. Он помогает взбодриться, освежает и позволяет экспериментировать со вкусами, добавляя молоко, сиропы или различные топпинги.

23 июня, 07:00

«Не удовлетворяет все потребности». Гастроэксперт развеяла мифы о завтраке: полезны ли овсянка, кофе и протеиновые коктейли

21 июня, 07:55

Забудьте об обычной кофеварке. В 2026 году появится лучшая альтернатива для приготовления кофе

Китайская компания анонсировала портативную кофеварку Mijia Portable Coffee Machine. Устройство со встроенным аккумулятором выполнено в компактном корпусе и предназначено для приготовления кофе вне дома.

19 июня, 08:04

Капучино на коровьем молоке? Почему растительное молоко сочетается с кофе не так, как обычное, и куда его лучше всего добавлять

Ваш утренний капучино по дороге на работу не только по-другому на вкус с овсяным или миндальным молоком — он и по-другому течет.

18 июня, 10:56

Ультразвуковое эспрессо. Учёные научились варить кофе без горячей воды

Преподаватель Школы химической инженерии при Университете Нового Южного Уэльса (Австралия) описал метод приготовления эспрессо с помощью ультразвука и воды комнатной температуры.

18 июня, 07:30

Кофеварка, пока. Вот как в 2026 году заваривают вкусный кофе дома

Электрическая кофеварка давно стала привычным атрибутом современной кухни. Она быстро готовит напиток, не требует особых навыков и позволяет получить чашку кофе буквально одним нажатием кнопки.

13 июня, 08:10

«Держите лодку». Коктейльный маэстро представил летнюю итальянскую версию самого модного коктейля 2026 года

Одним из самых популярных и модных коктейлей всех времен считается эспрессо-тоник. Недавно он получил свою итальянскую версию с легкой кислинкой.

12 июня, 16:35

Рестораны

«Просто это — мое». Вакарчук рассказал о своей любимой кофейне во Львове

Лидер группы Океан Эльзы признался, какое заведение регулярно посещает в родном городе. Музыкант отметил, что это не рекламное сообщение, а искренняя рекомендация.

10 июня, 15:32

Свой бизнес

Почему качественный кофе стоит дорого и в чем его ценность — эксперт

Рынок спешелти-кофе растет на 10,8% ежегодно и к 2033 году достигнет $251 млрд. За этими цифрами стоит не просто мода на хороший напиток — а фундаментальный сдвиг в том, как бизнес покупает кофе и что именно он продает гостю.

3 июня, 15:00

Пейте без сахара. Ученые обнаружили, как и почему мы чувствуем сладость в кофе, хотя считаем его несладким

Многолетний исследовательский проект Coffee Science Foundation, проводившийся в Центре исследования и образования вкуса при Университете штата Огайо назвал пять гипотез почему для многих кофе на вкус сладкий, хотя в нем нет природных цурков.

31 мая, 10:39

Медицина

Полезное свойство популярного напитка. Ученые обнаружили способность кофеина снижать риск развития диабета

Европейские ученые выяснили, что уровень кофеина в крови влияет на массу тела и риск развития диабета.

28 мая, 18:50

Не усвоятся. Шесть добавок, которые никогда не следует употреблять с кофе

Употребление определенных добавок с кофе может снизить их эффективность, поэтому время является ключевым для получения максимальной пользы.

25 мая, 13:04

В Киеве владелец нового заведения угощает киевлян кофе после «прилета» — фото

В центре Киева после массированого российского обстрела 24 мая пострадала одна из кофеен, которая открылась накануне. Однако заведение продолжает работать с выбитыми окнами, а владелец угощает киевлян кофе.

24 мая, 15:09

Кофе модерного Львова. Как заварить дома фильтр, который не будет горчить

Пожалуй, каждый украинец знает, что кофейной столицей Украины является Львов. Часто, этот город подтверждает свой статус, но как пьют кофе львовяне сегодня?

23 мая, 07:53

Пить или не пить? Как кофе с грибами влияет на здоровье, вес и организм

Кофе с грибами — это напиток с добавлением экстракта грибов, поэтому в вашей чашке они не будут плавать кусочки. Он имеет вкус обычного кофе, но с ореховым или землистым привкусом.

22 мая, 07:06

Что добавить в кофе, чтобы убрать горечь: простой совет от экспертов

Черный кофе многие считают слишком горьким напитком, поэтому часто добавляют в него сахар, сиропы или молоко. Однако, как оказалось, сделать вкус мягче можно гораздо проще — и без лишних калорий.

20 мая, 07:00

Семь рецептов быстрого наслаждения. Полноценный завтрак к кофе, который готовится через 5 минут.

Многие хотя бы раз в спешке вместо полноценного завтрака пили только кофе. Но даже из этой ситуации можно найти выход простыми и быстрыми рецептами.

20 мая, 06:26

Не портите, а скрабируйте. Как правильно чистить гейзерную кофеварку — эксперт раскрыл секрет

Гейзерная кофеварка, или мокапот, — один из самых распространенных способов приготовить кофе дома, больше всего похожий на эспрессо. Впрочем, не все знают, как правильно мыть это устройство, чтобы не испортить его.

18 мая, 16:38

Красно-черный и всемирно известный. Интервью с баристой, который создал кофе flat red — символ Украины за рубежом

Кофе с соком апельсина уже не удивит рядового киевлянина. Впрочем, кофе с добавлением гранатового сока, созданный украинцем, способен порадовать даже королевскую семью.

17 мая, 14:26

Экономика

Каждая третья чашка кофе в Украине — в тени

Около трети украинского рынка растворимого кофе находится в тени, а госбюджет из-за деятельности нелегальных операторов ежегодно недополучает не менее 550 млн грн, сообщил президент ассоциации Укркондпром Александр Балдынюк

17 мая, 10:47

Кофе

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10