Дмитро Чумаченко

Дмитро Чумаченко

Стратегічна помилка Норвегії. Чому тотальна заборона ШІ в школах лише шкодить

Гарольд Джеймс

Мадяр і корона святого Іштвана. Що стоїть за підйомом націоналізму в Європі

Сергій Фурса

Тиждень дешевої нафти, депресивної Москви і польської гостинності

Віталій Портников

Віталій Портников

Питання не в ордені. Що чекає на Польщу

Кава

Він був втрачений. Учені знайшли новий вид кави, який може конкурувати з арабікою — такий самий солодкий

Чому давно втрачений сорт кави конкурує з найкращими? Дослідницька група дослідила хімію іншого виду кави, яка має природній чорний колір, і по якості така ж хороша як арабіка. Можливо, вона буде бадьорити ще краще, і смакувати ще солодше.

24 жовтня 2025, 14:07

Жінка отримала штраф 200 доларів за те, що вилила каву у вуличну каналізацію

Британка отримала штраф у розмірі 150 фунтів стерлінгів (200 доларів) за те, що вилила залишки своєї кави в зливну решітку на дорозі.

23 жовтня 2025, 10:15

Один із найулюбленіших напоїв. Що таке капучино та в чому його відмінність від лате

Любителі кави в усьому світі насолоджуються капучино у поєднанні з молоком і пінкою для чудової текстури.

23 жовтня 2025, 06:11

Український кавовий бренд створив набір дріпів на честь виходу фільму про Океан Ельзи

Колаборацію створили до прем'єри біографічного фільму Океан Ельзи: Спостереження Шторму, що вийде в українських кінотеатрах 6 листопада.

22 жовтня 2025, 17:01

Так віскі чи булку? Яку каву пили Шевченко, Франко, Крушельницька, і рецепти випічки до неї

Українці минулого пили каву та чай майже так само часто, як сьогодні ми відвідуємо кав’ярні. Але без солодких ласощів до напоїв не обходилися і тоді. NV FOOD ділиться поєднаннями з кавою та рецептами від митців 19−20 століття.

21 жовтня 2025, 18:53

Ресторани

Кінець епохи. В Італії закрилася кав’ярня з майже 300-річною історією

Легендарне кафе в центрі Риму закрилося та повернулося своєму власнику після втручання карабінерів, які замінили замки.

21 жовтня 2025, 16:22

Ресторани

Головний гастротренд осені. Де в Києві пити гарбузове лате — шість найкращих місць

Гарбузові лате — давно не новинка кавового світу. Однак з кожним роком вони збирають все більшу аудиторію не тільки в переглядах сторінок соцмереж, а й у кав’ярнях. А чому — дізнайтеся з добірки нижче.

19 жовтня 2025, 08:42

Відкриття австралійських вчених. Відходи кави можуть зробити бетон на 30% міцнішим

Щороку у світі утворюється близько 10 мільярдів кілограмів кавових відходів, більшість яких потрапляє на сміттєзвалища. Австралійські дослідники з RMIT University знайшли спосіб перетворити ці відходи на корисний будівельний матеріал. Вони з’ясували, що обвуглені кавові рештки можуть зробити бетон до 30% міцнішим.

16 жовтня 2025, 17:00

Не спеції і не молоко. Лише одна ложка цієї добавки перетворює каву на еліксир молодості

Для багатьох чашка підбадьорливої кави вранці — звичка. Але сьогодні вона може стати ще й ритуалом краси.

16 жовтня 2025, 16:09

П’ять цікавих фактів про каву — улюблений напій в усьому світі

Кава, основний продукт на кухонному столі, залишається на вершині вибору напоїв.

11 жовтня 2025, 06:28

Латеартист, обсмажчик і бариста. SCA обрали кавових чемпіонів, які представлять Україну на світових змаганнях

4−5 жовтня у Львові проходив Національний чемпіонат з катергорій Лате-Арт та Бариста та Обсмажка. Speciality Coffee Association Ukraine оголосила трьох переможців.

6 жовтня 2025, 16:14

Ярмарок, кава та виступ Клопотенка. П’ять фуд-ідей для насиченого вікенду у Києві та Львові

Маєте плани на вихідні? Тепер так! Хапайте друзів та обирайте подію, яка буде до смаку, у всіх сенсах.

2 жовтня 2025, 15:56

Чи є звʼязок між кавою та нічними кошмарами

Деякі люди кажуть, що протягом кількох днів після зменшення споживання кофеїну вони починають бачити більш яскраві сни. Чому це відбувається?

29 вересня 2025, 05:53

Експерти розповіли, скільки кави п’ють українці, як її готують та хто п'є найбільше

Українська Кавова Спільнота провела опитування, щоб з’ясувати, хто й скільки кави п'є в країні. Можливо, результати зруйнують ваші уявлення.

28 вересня 2025, 09:04

У Дубаї продали найдорожчу чашку кави у світі — її вартість майже 700 доларів

Фахівці Книги рекордів Гіннеса встановили новий рекорд в Дубаї. Там подали найдорожчу чашку кави у світі. Її вартістю — 2500 дирхамів (близько 28 тисяч гривень).

26 вересня 2025, 16:26

Не така чиста, як здається. Що потрібно знати про органічну каву та як робити покупки відповідальніше

Організація Чиста етикетка (США), яка прагне викрити приховані ризики, що не відображаються на етикетках, щойно опублікувала нове дослідження кави з кофеїном, яке може здивувати багатьох кавоманів.

19 вересня 2025, 07:05

Нове дослідження. Цей напій може покращити ваш настрій на увесь день

Більшість любителів кави, ймовірно, вже погодилися б, що ранкова чашка кави робить їх щасливішими, але нове дослідження тепер підтверджує це твердження.

18 вересня 2025, 10:45

Може бути корисною. Яка кава може підтримати ваш кишечник, мозок і навіть шкіру

Питання «Чи справді кава може бути корисною для вас?» викликає давні дебати, проте відповідь на це питання змінилася з моменту появи функціональної кави в останні роки.

16 вересня 2025, 06:30

Одна чашка замість п’яти. Що таке мате, як він замінить вам каву та чай та де спробувати автентичну традицію його пиття

Звільніть свій розум, очистіть свідомість… Мате один із тих напоїв, який допомагає сконцентруватися, підзарядитися, але більш м’яко.

9 вересня 2025, 18:00

Смак може бути незвичним. Що таке зелена кава та чи можна її вживати

Ви, можливо, бачили слова «екстракт зелених кавових зерен» на етикетках інгредієнтів різних енергетичних напоїв або навіть як окрему добавку.

31 серпня 2025, 09:05

Кава

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10