Генрі Марш

Мої враження від крайньої поїздки в Україну

Андрій Смирнов

Великі плани Зеленського

Дайан Френсіс

Операція Мідас. Що буде із Зеленським та Україною

Вероніка Пугач

Як ветеранам інтегруватися у громадський сектор

Українська кухня

Їжа війни. Історії людей та їхніх страв у проєкті War Cookbook. Ukraine, які дарують надію

«Сенс проєкту War Cookbook якраз в тому, що кожен досвід, кожна приватна історія мають значення», — ділиться засновниця Марія Банько.

24 лютого 2024, 09:47

Ресторани

Розповідає Девід Духовни. У США покажуть фільм про найвідоміший український ресторан до річниці війни в Україні

Ресторан Veselka працює в East Village, Нью-Йорк. Заклад заснували українці Володимир й Ольга Дармохвали в 1954 році. Це сімейний бізнес, яким нині керує їхній зять. У ресторані готують борщ, вареники й інші культові українські страви.

22 лютого 2024, 11:34

Ресторани

Від фастфуду до високої кухні. 12 ресторанів сучасної української кухні в містах України та за кордоном

Українська їжа та заклади вже протягом років відходять від шароварщини та застарілих концептів національної кухні. пропонує підбірку ресторанів, кафе та бістро з новою інтерпретацією рідних страв.

21 лютого 2024, 15:56

І зігріють, і піднімуть настрій. Три українські страви за рецептами Євгена Клопотенка

У холодну пору року їжа, що зігріває, — це найперше, що ми можемо зробити для себе та своєї сім'ї

15 лютого 2024, 20:43

По-українськи. П’ять автентичних страв, щоб відсвяткувати День святого Валентина

Ці рецепти українських господинь здатні здивувати, закохати чи просто допомогти в організації вечірки подруг. Такого вишуканого українського меню ви ще не готували. NV Food ділиться рецептами.

14 лютого 2024, 08:18

Українська легенда. Які секрети ховає приготування борщу — з чим буде смачно

NV Food розповідає що можна додати у борщ для нових вражень, і які приховані таємниці приготування національного надбання. Коли знаєте основи — вже не страшно експериментувати.

9 лютого 2024, 15:10

Раніше за американські. Рецепт давньої української страви макорженики став трендом — як їх приготувати

В Америці цей рецепт збирає мільйони переглядів та схвальних відгуків. В Україні таку ж страву готували понад сотню років тому. NV Food розповідає рецепт макоржéників з яблук.

8 лютого 2024, 16:05

Рецепт із дитинства. Суддя МастерШеф розповів, як приготувати вергуни

Вам знадобиться домашня сметана — 35% жирності

6 лютого 2024, 23:03

Ресторани

З борщем і сирниками. У Німеччині відкрився український ресторан

Український ресторан Schy Schy відкрився у столиці землі Північний Рейн — Вестфалія Дюссельдорфі.

5 лютого 2024, 14:45

Альтернатива звичним котлетам. Рецепт приготування ситних і запашних гречаників у томатному соусі

Гречаники — блюдо української кухні, яке дивовижним чином поєднує в собі кашу з м’ясом та ідеально підходить для ситної вечері.

5 лютого 2024, 14:07

Український десерт. Підбірка трьох простих, але незвичайних рецептів сирників та секрет ідеальної страви

Сирники вже давно стали візитівкою українських закладів та улюбленцем на кухні. Без них важко уявити національну кухню. Пропонуємо кілька нових та легких рецептів сирників та секрет їх вдалого приготування.

3 лютого 2024, 12:01

Українське хачапурі та автентична піца. Нацвідбір на Євробачення 2024: рецепти закусок для перегляду з друзями

У суботу, 3 лютого в Україні відбудеться культова подія — нацвідбір на Євробачення 2024. Якщо ви плануєте переглянути виступи учасників вдома у колі друзів, здивуйте їх закусками за цими рецептами.

31 січня 2024, 19:10

Слимбаки з мʼясом. Як приготувати апетитний закарпатський спеціалітет

Одна зі страв закарпатської кухні, якщо дослівно, то це рулетики з тіста з м’ясною начинкою. Вони чудово поєднуються з овочами та грибною підливою.

29 січня 2024, 03:42

Обов’язкові до борщу. Як приготувати справжні пампушки з зеленню та часником

Справжні поціновувачі борщу завжди насолоджуються його смаком закусуючи пампушками, які дуже просто приготувати вдома.

27 січня 2024, 02:19

Українські хачапурі. Як приготувати апетитну вертуту із сиром

Ця випічка чудово смакує самостійно, а також стане чудовою альтернативою хліба до основних страв на свято та щоденного обіду чи вечері.

21 січня 2024, 00:04

Розмаїття страв. Коли святкуватимуть Масницю 2024, які особливості та чим традиційно частують у ці дні

Свято Масниця додало обертів розвитку українських традицій. Відтепер свято стає відомим не лише завдяки млинцям. NV пропонує розібратися в традиціях стародавнього свята та приготувати смачні вареники на пару

16 січня 2024, 09:56

Крихке і без вершкового масла. Рецепт старовинного українського печива погач

Свята все ближче й майбутній список меню поповнюється найцікавішими та найсмачнішими рецептами, сьогодні це українське печиво погач.

21 грудня 2023, 22:04

Готуємо на Новий рік 2024. Як правильно варити м’ясо, щоб отримати ідеально прозорий і насичений холодець

Холодець — це традиційна святкова страва в українців, яка готується шляхом варіння м’яса (зазвичай свинини або курки) разом з овочами та спеціями, щоб отримати багатий бульйон, який після охолодження стає схожим на желе.

2 грудня 2023, 03:53

Ніжне, пряне та смачне. Як засолити та зберігати сало, щоб подати його на Новий рік 2024

Для приготування засоленого сала використовують сіль та спеції, щоб підвищити смак та тривалість зберігання. Такий спосіб консервації дозволяє зберегти сало протягом тривалого часу і додати йому характерний аромат і смак.

24 листопада 2023, 03:00

Ніжний і солодкий. Як зварити молочний кисіль з власноруч виготовленого крохмалю — рецепт від шефа

Відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко поділився рецептом даремно забутого багатьма молочного киселю.

15 листопада 2023, 12:38

Українська кухня

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10