Шарлотта Гауерс

Шарлотта Гауерс

П’ять науково доведених способів. Як уповільнити старіння та подовжити життя

Євген Клопотенко

Євген Клопотенко

Для ідеального осіннього дня. П’ять рецептів домашніх пиріжків

Стефан Вольф

Чим закінчиться для Зеленського операція Мідас

Дмитро Плахта

Виграти вибори, стартуючи з рейтингом 1%. 10 уроків від Зохрана Мамдані

Українська кухня

Картопля «пуканка» чи швидка капуста. Шість давніх пісних рецептів Кропивниччини

Пропонуємо урізноманітнити меню під час Великого посту та приготувати давні страви, зібрані в межах етнографічного проєкту на Кіровоградщині.

17 березня, 20:09

Блоги.Life

Від Київської Русі до сьогодення. Де починається історія української кухні, — шеф-кухар

Наші предки залишили нам могутній культурно-історичний спадок, прихований під кодовим замком: перше слово у тому коді — «Україна», а далі йдуть «мова» та «їжа»

13 березня, 00:45

Слобожанські борщі та порічкове желе. Пʼять страв Слобожанщини, які має знати кожен українець

Кухню східних областей України часто описують як домашню, затишну та дуже вигадливу. Знайомі страви, які готують по всій території нашої держави тут мають особливий смак завдяки унікальним додаткам та начинкам.

12 березня, 14:52

«Українська кухня матиме гучніший голос». Український шеф-кухар долучився до спільноти інноваційних шефів Баскського кулінарного центру

Провідний український шеф-кухар Ігор Мезенцев офіційно став частиною Chefs for Innovation. Це спільнота, яка дозволяє шефам ділитися унікальними кулінарними знаннями, техніками та традиціями, збагачуючи власну кулінарну спадщину в розвитку культури їжі в цілому.

28 лютого, 15:38

Ресторани

Від Масниці до Марді Гра. Куди йти на млинці в Києві

З 24 лютого по 2 березня в Україні святкують Масницю — тиждень перед Великим постом. А щоб він пройшов смачно, ситно, млинцево, і, важливо, без метушні над плитою, пропонуємо ці сім закладів у столиці.

24 лютого, 23:12

Український Карнавал. Що готувати на Масницю: 15 українських та європейських страв, окрім млинців

Масниця — час дійсно масних, часом солодких та дуже сирних страв. Але що саме варто приготувати, щоб дотриматися традицій і смачно поласувати в цей день?

20 лютого, 18:49

Блоги.Life

Страви на Масницю для всієї родини. П’ять цікавих рецептів від Євгена Клопотенка

У багатьох це свято асоціюється з млинцями, але традиційно українці в цей час готували страви з молочних продуктів

16 лютого, 09:03

Українські «дипломати». 10 найкращих рецептів вареників на Масницю, Карнавал та ще для безлічі приводів

Якщо ж терези схилили вас до вибору приготувати вареники, а не млинці на Масницю, то варто ознайомитися із варіантами рецептів. Пропонуємо 10 видів вареників на будь-який смак для вашого святкування з українськими традиціями.

3 лютого, 21:28

З м’ятою, савойською капустою чи класика. Найкращі рецепти голубців з різних куточків України та світу

Голубці — це справжній приклад того, як проста страва може мати так багато варіацій і об'єднувати людей різних культур за одним столом.

23 січня, 11:37

Від експертки. П’ять рецептів страв до Дня любителів сиру: соковиті, прості та вишукані

20 січня у світі відзначають День любителів сиру — свято, яке об'єднує гурманів та поціновувачів цього вишуканого продукту. Це чудова нагода не лише насолодитися улюбленими видами, але й відкрити для себе нові смакові горизонти, дізнатися більше про корисні властивості сиру та створити незабутні гастрономічні враження.

20 січня, 05:19

Лінивий день — ліниві страви. 14 улюблених cпрощених рецептів на сніданок та обід, коли не хочеться довго готувати

Щоб вам не довелося знову вигадувати, чим смачним нагодувати родину та себе, NV Food зібрав для вас прості ідеї страв у «лінивому виконанні». Так готувати буде лише у задоволення.

18 січня, 01:52

Ви ж теж їх обожнюєте? Суддя МастерШеф розповів, як спекти пампушки

Щоб були рум’яними, змастіть їх жовтком із цукром, а щоб були ароматними — порізаною зеленню з олією та часником

15 січня, 23:03

Борщ, чібіреки, вареники. Українці в США готують національні страви, щоб допомогти постраждалим від масштабних пожеж

Українці в США долучаються до допомоги американцям, які постраждали внаслідок масштабних лісових пожеж у Лос-Анджелесі. Вони готують українські страви і таким чином знайомлять з нашою національною кухнею.

14 січня, 21:46

Ресторани

«Змінюється завдяки українцям». Фудблогерка Gastroberlin про те, де шукати борщ у Берліні, та найцікавіші ресторани від українців

Фуд-блогерка @GastroBerlin Оля, яка має понад 100 тисяч підписників у Instagram розповіла для NV Food про те, як заснувала свій блог та секрети успішності. Нині пропонуємо підбірку п’яти рекомендованих нею закладів, відкритих українцями у Берліні.

10 січня, 14:39

Ukrainian date. Тренд із побаченнями молоді в українському стилі завірусився в Мережі

Поки підлітки та молодь світу ходять на побачення у кав’ярні та ресторани, п’ючи вишукане вино, українці зустрічаються за мискою борщу під чарку оковитої.

3 січня, 14:52

Українською та англійською. 10 найкращих українських книжок 2024 року про їжу та насолоду, що розігрівають апетит

2024 рік був насиченим подіями не лише політичними та економічними, а й культурними. Серед таких й гастрономічно-літературні. Пропонуємо добірку книжок від українських авторів про їжу та вино, які варто придбати на 2025 рік.

31 грудня 2024, 12:35

Щедрий вечір. 12 страв, які варто поставити на стіл на Маланку — 31 грудня

Маланка, яку святкують в Україні 31 грудня (13 січня) — час щедрих частувань, веселощів і надій на багатий врожай у прийдешньому році. Тому приготувати в цей день особливо смачні, цікаві та домашні страви надзвичайно важливо. Розповідаємо які саме рецепти можуть вам знадобитися.

30 грудня 2024, 23:09

Можна накрити цілий стіл. Десять рецептів із буряка на будь-яку оказію

Додати барв до життя та своєї тарілки можна використавши єдиний продукт — буряк. Це корисний коренеплід, який точно не варто недооцінювати, адже він стане вашим натхненним сніданком, ситним обідом та розкішною вечерею з десертом.

29 грудня 2024, 20:02

Найкращі до свят і в піст. 15 страв із риби до Нового року та Різдва

Який же Святий вечір без жодної рибної страви на столі. Спробуйте додавати рибу й ваші улюблені закуски, робіть її головним елементом, запікайте та тушкуйте. NV FOOD розповідає 15 рецептів, які допоможуть в цьому.

29 грудня 2024, 16:17

Справжні українські. Шеф-кухар розповів, як приготувати вареники з квасолею

Раніше це була звичайна страва, яку їли більшість родин, то чому б не повернути традицію та історію?

24 грудня 2024, 23:03

Українська кухня

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10