/Українська кухня

В інтерв'ю на YouTube-каналі Палає кулінар розповів, як швидко і просто приготувати цю українську страву, якої більше ні в кого нема.

Фуд-блогерка і шеф Єлизавета Крижановська поділилася секретами й тонкощами приготування справжнього українського борщу.

Хоча цей десерт найчастіше готують на Великдень чи Різдво, він надто добре смакує до кави чи чаю, щоб готувати його лише двічі на рік.

Фуд-блогер Едуард Насиров поділився рецептом веганських голубців.

Розповідаємо, як приготувати ідеальне тісто для вареників за рецептом із блогу CookBook by Mary.

Усі інгредієнти для цієї страви настільки базові, що скоріше за все вже є у вашому холодильнику.

Ігор Мезенцев перейшов на українську та публікує кулінарні щоденники, удосконалюючи мову.

Публікуємо сімейний рецепт страви з блогу CookBook by Mary.

Подібна страва існує в кухнях майже всіх слов’янських країн. Ділимося українською версією.

Зараз, у розпал літа, багато хто думає, що приготувати з кабачка. Цей овоч можна варити, смажити, тушкувати, запікати і таке інше. Але з нього можна й приготувати смачні кабачкові оладки, які сподобаються навіть дітям.

Версій борщу існує рівно стільки ж, скільки людей, котрі його готують: десь відрізняється спосіб приготування, десь, регіонально, додаткові інгредієнти.

Для цього тіста чим менше яєць, тим краще

Сьогодні український борщ увійшов до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Ми зібрали три незвичайні рецепти борщу з Миколаєва, Львова та Криму, які варти приготувати.

Британський мільярдер Річард Бренсон, який виступив з ініціативою взяти участь у відбудові України, відвідав популярний київський ресторан і скуштував національні українські страви.

Свіжі та консервовані кабачки, овочеве рагу, смажені кабачки або на грилі — всі ці страви відомі кожній господині. Однак є безліч нових рецептів, приготувавши які можна насолоджуватися овочем не лише влітку, а й узимку.

Куліш — це традиційна козацька страва, ситна та смачна каша з пшона. Український кулінар та експериментатор Євген Клопотенко поділився його модернізованим рецептом.

Амбасадорка США в Україні Бріджит Брінк, яка прибула в Київ 29 травня, вперше скуштувала українську національну кухню в популярному ресторані.

Щоб продукти не псувалися, вони потребують правильних умов зберігання. Згідно зі статистикою, до 25−30% куплених продуктів викидається у сміттєве відро.

Кулінарний експерт поділився рецептом традиційної української страви.

Кулінарний експерт поділився рецептом справді зеленого борщу, в який крім щавлю додає молоду кропиву.