Володимир Фесенко
Володимир Фесенко
Зеленський не може повернути Федорова на посаду міністра оборони
Ігор Семиволос
Ігор Семиволос
Іран погрожує Україні ударом у відповідь. Чого чекати
Валерій Пекар
Валерій Пекар
Прокляті європейці. Навіщо Україна напала на Росію
Андрій Бондар
Андрій Бондар
Не знав Польщі, не знав Росії. Що спільного між Міцкевичем і Гоголем

Українська кухня

Їжа
Українською та англійською. 10 найкращих українських книжок 2024 року про їжу та насолоду, що розігрівають апетит
2024 рік був насиченим подіями не лише політичними та економічними, а й культурними. Серед таких й гастрономічно-літературні. Пропонуємо добірку книжок від українських авторів про їжу та вино, які варто придбати на 2025 рік.
31 грудня 2024, 12:35
Їжа
Щедрий вечір. 12 страв, які варто поставити на стіл на Маланку — 31 грудня
Маланка, яку святкують в Україні 31 грудня (13 січня) — час щедрих частувань, веселощів і надій на багатий врожай у прийдешньому році. Тому приготувати в цей день особливо смачні, цікаві та домашні страви надзвичайно важливо. Розповідаємо які саме рецепти можуть вам знадобитися.
30 грудня 2024, 23:09
Їжа
Можна накрити цілий стіл. Десять рецептів із буряка на будь-яку оказію
Додати барв до життя та своєї тарілки можна використавши єдиний продукт — буряк. Це корисний коренеплід, який точно не варто недооцінювати, адже він стане вашим натхненним сніданком, ситним обідом та розкішною вечерею з десертом.
29 грудня 2024, 20:02
Блоги
Справжні українські. Шеф-кухар розповів, як приготувати вареники з квасолею
Раніше це була звичайна страва, яку їли більшість родин, то чому б не повернути традицію та історію?
24 грудня 2024, 23:03
Блоги
Особливе свято. П’ять автентичних страв, які мають бути на різдвяному столі
Вони втішать вас особливими українськими смаками
22 грудня 2024, 09:03
Їжа
Кухня Карпат. Українське меню на Різдво за американською кулінарною книгою
NV FOOD пропонує список страв, які ви можете приготувати на Різдво з меню американської книжки про кухню карпатського регіону. Від хліба до вина, від квасолі до гомбовців — обирайте те, що приглянулося та готуйтеся до смачного Святвечора в українському стилі.
16 грудня 2024, 19:40
Їжа
По-італійськи. Оригінальна закуска із чорносливу в салі на Різдво та Новий рік
Українська кулінарна експертка та амбасадорка італійської кухні Маша Ледіна поділилася рецептом особливого антипасті — чорносливу в салі. Але перед тим як скептично вигнути брови, подумайте про те, як смачно це може бути.
15 грудня 2024, 23:20
Їжа
Диво олії та бараболяники. Шість рецептів дерунів та чим вони відрізняються від єврейських латкесів
Зима — чудова нагода та можливість ласувати дерунами. Саме в час холодів хочеться ситної, гарячої домашньої їжі. Тут здавалося, б деруни — звичайна страва, але це не зовсім так, тож розповідаємо чому.
9 грудня 2024, 17:30
Їжа
Регіональні та сезонні. Топ сім українських книжок 2024 року про їжу, які надихнуть експериментувати та куштувати
Людина не може жити без їжі, це відомий факт. Але є ще один: ми любимо, щоб їжа була смачною та красивою, щоб вона надихала нас на щоденні справи. Книжки з цього топу саме про це, тож не зволікайте із читанням та занурюйтеся в літературно-смачний світ.
9 грудня 2024, 16:27
Їжа
Шеф та дослідник історії розповіли, де в Україні збереглися автентичні кулінарні традиції, про 12 страв на Різдво та регіональну кухню
Як правильно подавати традиційні 12 страв, про особливість регіональних смаків та важливість відродження рецептів розповів Євген Клопотенко та Акім Галімов.
3 грудня 2024, 12:41
Ресторани
Алекс Купер відкрив новий ресторан в Одесі
Ресторан із українською домашньою кухнею Наталка вже почав зустрічати гостей. Про перше відкриття дверей розповів власник Алекс Купер у своєму Instagram.
2 грудня 2024, 12:41
Блоги
Своє — смачніше. Шеф-кухар Євген Клопотенко назвав п’ять продуктів, які закохають в Україну
Ви нічого не знаєте про Україну та її їжу, якщо бодай раз не куштували щось із цього переліку
30 листопада 2024, 00:45
Їжа
Не китайські та не польські. Експерт розвіяв поширені міфи про походження вареників
Всеволод Поліщук — ресторанний експерт, маркетолог та дослідник української кухні. На своїй сторінці у Facebook він розповів про походження вареників і розвіяв популярні міфи.
27 листопада 2024, 16:26
Ресторани
У фільмі про Різдво на Netflix згадали мішленівський ресторан української кухні
Мелодраматична комедія Зустріньмося наступного Різдва вийшла на Netflix. У ній згадали ресторан української кухні, який потрапив до гіда Michelin, Anelya в Чикаго.
22 листопада 2024, 13:03
Блоги
Сирна інтерпретація. Шеф-кухар Євген Клопотенко розповів, як спекти полтавський книш
Хочу, щоб всі-всі спробували цю українську страву
21 листопада 2024, 23:03
Їжа
«Наша кухня простіша і ближча до землі». Інтерв'ю з фуд-блогеркою Анною Волошиною, яка знайомить США з українською кухнею
Як можна розповідати про країну через її їжу, відрізняти кухні за харчовими звичками, надихатися прикладом інших у створенні сучасних страв, та позбутися радянщини на обкладинці розповіла Анна Волошина.
17 листопада 2024, 20:37
Їжа
«Я хочу відкрити Україну для українців». Євген Клопотенко запустив два бізнес-проєкти з українськими продуктами
Зірковий український ресторатор та шеф-кухар Євген Клопотенко розширює свій бізнес. Він запускає два проєкти, які демонструватимуть головні цінності, які він поділяє.
6 листопада 2024, 17:42
Їжа
Ялівець, бузина, коноплі: які існують українські спеції та як і де їх використовувати
Італійські приправи, прованські трави, грузинські спеції - а як же українські? Українська кухня також не позбавлена ароматів завдяки використанню безлічі рослин. Погляньмо, які національні спеції ми маємо для наших страв.
3 листопада 2024, 06:40
Їжа
«Недовго можу протриматися без борщу». Інтерв'ю з шефом єдиного ресторану української кухні у світі, що потрапив до гіду Мішлен
Ресторан української кухні вперше включили до Michelin Guide. NV Food поговорили із його власником та шеф-кухарем Джонні Кларком.
2 листопада 2024, 10:35
Ресторани
Паста, люля-кебаб і профітроль. NV представляє нові ресторани, що відкрилися в Києві, Львові та Дніпрі, і розбирається з їхніми меню
NV обрав найцікавіші заклади, які віднедавна працюють в столиці та інших містах України.
21 жовтня 2024, 09:17

Українська кухня

Приєднуйтесь до нашого каналу в Telegram

Найцікавіші статті та добірка важливих новин щовечора

Підписатися