Віктор Ягун

Ворожий футуролог Переслєгін — про Україну. Як до цього ставитися

Тетяна Трощинська

Тетяна Трощинська

Гроза, російська мова і музика. Про реакцію на речі, що зараз стали тригерами

Олексій Кущ

Якщо Третя світова. Де техно-еліта США готує собі «ковчег»

Ганна Маляр

Мобілізація жінок. Хто поставить крапку у дискусії

Випічка

Так смакує затишок. П’ять рецептів синабонів — та історія успіху ароматних булочок

Щось чарівне й казкове є в ароматі свіжої випічки із затишними спеціями, вершковим кремом, ніжним тістом, що відривається кільце за кільцем. Пухкі та ніжні равлики з корицею — чи це ви секрет осіннього щастя?

11 жовтня 2025, 14:53

Життя біля млина. Історія ветерана, який виробляє жорнове борошно на Львівщині

Ветеран ЗСУ, колишній сільський голова та власник млина з Львівщини разом із дружиною поділилися своєю історією: як під час війни відкрити власну справу, поєднувати роботу з родиною та вирощувати і пекти хліб власноруч.

19 вересня 2025, 16:27

У Єгипті знайшли найстаріший торт у світі віком понад 4000 років — який вигляд він має зараз

У гробниці давньоєгипетського чиновника виявили найстаріший торт у світі, який випікали ще у 2200-х роках до нашої ери.

19 вересня 2025, 12:02

З п’яти видів борошна. У Києві встановили національний рекорд — спекли найбільший хліб України

Врізати кілька шматочків хліба до сніданку — приємна й звична справа. Але що як він буде більше метра у довжину? Саме такий буханець встановив національний рекорд України.

3 вересня 2025, 11:24

Закохатися ще більше. 10 найкращих італійських десертів з рецептами до них

Якби ми перерахували всі традиційні італійські десерти, енциклопедії, мабуть, було б недостатньо: з півночі на південь, проходячи через центр, кожна частина Італії має завидну традицію регіональних рецептів. Але цей топ — про найбільш ніжні, красиві, та просто улюблені.

27 серпня 2025, 16:50

Ресторани

Розвідка була його життям. Історія загиблого воїна, на честь якого дружина відкрила пекарню у Львові

Світлана Бондаренко, вимушена переселенка з Луганщини, вже майже рік випікає у серці Львова запашний хліб, булочки, киші та піцу. Кожна страва має символічне значення: через випічку вона береже пам’ять про свого чоловіка Євгена Бондаренка, який загинув на війні.

23 серпня 2025, 20:07

Впливає на результат. Який шоколад найкраще використовувати для випічки

Ось як вибрати правильний вид шоколаду для приготування їжі та випічки.

10 серпня 2025, 09:05

До Яблучного спаса. Що приготувати з яблук — 15 цікавих та смачних страв

Другий із трьох Спасів, а саме Яблучний Спас, щороку християни зустрічали 19 серпня. У вересні 2023 року ПЦУ ухвалила рішення про перехід на новий календар. За новим стилем відзначатиметься 6 серпня в день Преображення Господнього.

6 серпня 2025, 19:25

Блоги.Life

Зі щедрою начинкою. Як приготувати завиванець з маком і смородиновим варенням за рецептом переможниці Мастер Шеф

Ця випічка ідеально пасуватиме до будь-якого літнього напою

1 серпня 2025, 23:03

Стануть в пригоді. Сім рецептів зі сливами, які потрібно приготувати вже зараз

Сезон слив потихеньку підкрадається, тож будьте готові до використання цих соковитих та іноді недооцінених дарів природи. NV Food пропонує улюблені сливові рецепти, які стануть і вам у пригоді.

31 липня 2025, 07:50

Липневі розкоші. Рецепти з персиками, які варто приготувати до кінця сезону

У цю пору року персики можна майже бездумно класти до всього: від йогуртів та смузі, і закінчуючи сальсою, тако та салатами. Вони зараз надзвичайно стиглі, солодкі, налиті сонцем та вітамінами. Тож варто готувати!

24 липня 2025, 19:59

«Панянки» і компанія. Різдвяну випічку внесли до переліку нематеріальної культурної спадщини України

До Національного переліку нематеріальної культурної спадщини України додали нові елементи з різних областей України.

21 липня 2025, 14:55

Rétro français. Три ностальгічні французькі десерти, які можна приготувати вдома

Від кремових, насичених делікатесів до вишуканих тістечок, французькі десерти здатні перетворити кожен шматочок на невелике свято. Чи то вишукані шари мільфею, чи то легка насолода від добре приготованого французького тосту з полуницею, ці десерти є доказом того, що французи знаються на солодощах.

18 липня 2025, 15:24

Не лише Київський торт. Чи знаєте ви ці фірмові солодощі девʼяти міст України?

Чи то вони сучасні, чи з дитинства, чи мають столітню історію, ці солодощі — улюблений смак місцевих. Ви можете приїхати до міста, гуляти ним, але не скуштувати ці смаколики буде злочином. Розповідаємо про ті продукти й вироби, що порадують ласунів та дослідників.

17 липня 2025, 15:27

Де спробувати найсмачніші пиріжки в Україні? (Та чебуреки з вишнями)

Пиріжки колись готувала бабуся та мама, і вони були найсмачніші. А хтось куштував їх по дорозі зі школи чи на шляху додому з іншого міста. Дитинство не минає, якщо не забувати куштувати ті страви, які приносили стільки насолоди в той час.

13 липня 2025, 15:04

Для найріднішої. 25 рецептів тортів і солодощів на День матері

У неділю, 11 травня в Україні та багатьох країнах світу відзначають День матері. Ми зібрали для вас найкращі ідеї та рецепти до свята, щоб створити подарунок найріднішій людині власними руками.

8 травня 2025, 22:19

Цінності важливіші за гроші. Як Best Way Foods розвивається попри кризу та війну

Розмова з Віталієм Івановим, CEO компанії Best Way Foods, про те, як створити успішний бізнес за умов непередбачуваності та чому диверсифікація дає стабільність будь-якій справі.

26 квітня 2025, 19:52

Ресторани

Не як у всіх. 10 львівських закладів із готовими пасками на Великдень — класика, веган і крафт: як замовити

У Львові є багато місць, де можна придбати смачні готові паски. Ось декілька закладів, які пропонують різноманітні варіанти.

11 квітня 2025, 19:59

З незвичними начинками. Євген Клопотенко запустив доставку «перогів» з тістом за маминим рецептом

Євген Клопотенко та Інна Поперешнюк запустили новий гастробренд — «ПЕРІГ». Головна ідея — переосмислити пироги, як одну з найдавніших національних страв, а також зробити їх зручною, сучасною комфортною їжею, українською альтернативою італійської піци.

9 квітня 2025, 18:01

Для ніжності в кожному шматочку. Чотири причини, чому ваш пиріг сухий, і як це виправити

Кому захочеться пекти пиріг лише для того, щоб отримати сухе або збите розчарування?

23 березня 2025, 07:10

Випічка

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10