Генрі Марш

Мої враження від крайньої поїздки в Україну

Андрій Смирнов

Великі плани Зеленського

Дайан Френсіс

Операція Мідас. Що буде із Зеленським та Україною

Вероніка Пугач

Як ветеранам інтегруватися у громадський сектор

Випічка

А що, так можна? Як зменшити кількість цукру в десертах та випічці та коли можна обійтися без нього

У переході на більш здорове харчування нам безперечно захочеться скоротити кількість цукру в раціоні, або прибрати його взагалі. Але як же улюблені десерти, невже не можна зробити їх солодкими без цукру, чи хоча б класти менше?

6 лютого, 16:02

Щоб випічка вийшла вдалою. Що потрібно знати про випікання з рослинним молоком та яке найкраще обрати

Текстура та смак — це не єдине, що важливо.

22 січня, 17:45

Не лише фрикадельки з Ікеї. Сім рецептів скандинавської кухні, які дарують неперевершене відчуття хюгге

Скандинавський стиль харчування є мінімалістичним та екологічним, зосередженим на чистоті, свіжості та простоті. Тож якщо вам хочеться саме таких страв, то ласкаво просимо до цієї добірки.

22 січня, 16:55

Щоб додати хрускоту та солодкості. 15 рецептів з яблуками: печиво, пироги салати, індичка та деруни

Що таке яблуко? Це ваш улюблений перекус, надзвичайно корисний фрукт, улюблений смаколик у бабусиному садку чи інгредієнт для тисяч страв.

13 січня, 17:57

Надто добрі, щоб не готувати. Шість вінтажних десертів, якими варто скористатися найближчим часом

«Мода циклічна», «історія повторюється»… є ще багато висловів, що нагадують про те, що колишні тенденції повернуться. Пропонуємо наблизити цей момент та скуштувати колишні рецепти, які ніколи не набриднуть.

12 січня, 08:33

Невимовно легкі і масляні. Зірковий шеф спробував 20 найвідоміших круасанів Парижа і назвав найкращий

Батьківщина круасанів? Звичайно Франція, куди й відправився шеф-кухар і кулінарний блогер Джошуа Вейсман. У своєму відео він скуштує найкращі круасани у трьох категоріях та визначить найкращі з них.

24 грудня 2024, 06:04

Смак свободи. Американська пекарня запрошує українських ветеранів надсилати рецепти — аби нагадати про українських військовополонених

Спільнота Серце Азовсталі разом зі Сніданком з 1+1 оголосили старт проєкту Смак свободи. Його мета — створити унікальний український смаколик, який стане частиною адвокації у США за звільнення українських військовополонених.

23 грудня 2024, 15:45

«Ціна зросла, як свічки біткоїна». Співвласник кондитерських і пекарень пояснив причину високих цін на панетоне

Ціни на продукти це завжди актуальна тема для розмов, особливо тоді, коли різко зростають. Однак цінник на здавалося б, звичайну випічку, іноді має чотиризначні цифри. У чому справа розповів у соцмережах Станіслав Завертайло.

17 грудня 2024, 18:02

Це смакує всьому світові. 25 рецептів, що стали найбільшими трендами соцмереж у 2024 році

Цей рік відзначився для гастросвіту як такий, що оспівує білкові страви, пікантні та гострі смаки й по-справжньому легкі рецепти, які спрощують життя. Згадаймо, які страви стали найбільш трендовими.

15 грудня 2024, 17:15

Ресторани

Вже можна. Де замовити різдвяний штолен в Києві

Різдвяний настрій з’являється не взимку, а восени. Тож варто слідувати своїм відчуттям, і підготуватися до свого смачного Різдва з класичною випічкою.

15 грудня 2024, 13:37

Традиційна різдвяна випічка. Шеф-кухар Євген Клопотенко розповів, як зробити пряники-панянки

Особливість цих пряників — рожева глазур на основі бурякового соку

12 грудня 2024, 23:03

Корінні американці чи українці? У Мережі шириться тренд на печиво, що нагадує українську Різдвяну зірку

Тісто — звичайне пісочне печиво, але вигляд — неймовірний клаптиковий десерт із яскравими блоками, які захоплять погляд кожного гостя за вашим столом.

9 грудня 2024, 23:32

Блискавично. Дубай-штолен став трендом Різдва 2024 у Німеччині

Дубайський шоколад дістався навіть різдвяних приготувань. Тож віднині оновлений штолен — смаколик, який підкорює ласунів, яким цікаво спробувати незвичну випічку до Адвенту.

5 грудня 2024, 13:13

Є в кожній ванній. Простий лайфхак, як ідеально і швидко нарізати будь-які рулети, торти або сосиски

Домашні сосиски в тісті - популярна страва, і для багатьох важливий процес вдосконалення навичок у її приготуванні.

13 листопада 2024, 10:58

Ресторани

Гайд круасанами Києва — де куштувати улюблену випічку в столиці

NV Food відвідав пекарні, магазини, кав’ярні та інші заклади Києва, щоб протестити столицю та смак її круасанів.

14 жовтня 2024, 16:59

Ні на що не схожа. Підкоріть близьких незвичайним десертом — молдавською Баба Нягра

Баба Нягра — це розкішний, повітряний, еластичний і смачний пиріг, походження якого пов’язане з півночі Молдови. Для його приготування використовуються звичайні інгредієнти, але важливо дотримуватися певних технік, оскільки, якщо витягнути його з духовки занадто рано, пиріг може опуститися і стати липким.

8 жовтня 2024, 05:54

Експрес-рецепт. Просте яблучне печиво за 7 хвилин — смак неймовірний

Це пухке та ніжне яблучне печиво за 7 хвилин вражає смаком, схожим на пиріг Шарлотка. Варто спробувати приготувати дане печиво для родини, оскільки інгредієнти доступні та процес приготування дуже швидкий.

4 жовтня 2024, 13:30

Швидкий і смачний. Рецепт торта без випічки за 15 хвилин, який зможе приготувати навіть дитина

Торт — це улюблені солодощі як для дітей, так і для дорослих. Однак багато людей припускають, що рецепт торта завжди вимагає великих зусиль та багато часу на його приготування. Але не в нашому рецепті, про який ми розповімо.

4 жовтня 2024, 12:18

Ресторани

Пекарня в Дубаї втілює дивовижні ідеї у вигляді круасанів. Ось що там пропонують

Пекарня-кондитерська в Дубаї постійно придумує нові версії відомих страв і десертів із круасанами. Це розкішні поєднання в красивому виконанні. Розповідаємо які саме види там є.

30 вересня 2024, 18:22

Італійський пиріг, який «обдурив Папу»: легенда та рецепт тарта з рикотою та вишневим джемом

Скрута змушує бути винахідливими. А щоб продовжувати їсти сир, євреям Італії свого часу довелося ховати його між двома ярусами пісочного тіста, змішуючи з вишнею, щоб зробити його менш помітним.

30 вересня 2024, 18:11

Випічка

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10