Олексій Бондарєв

Олексій Бондарєв

ТОП-5 найзахопливіших бойовиків останніх часів

Віктор Ющенко

Ви не змусите нас підкоритися. Чому я повертаю Польщі її орден Білого орла

Дайан Френсіс

Кремлівський деспот і його американська маріонетка

Євген Клопотенко

Євген Клопотенко

Не лише десерт. Чотири несподівані рецепти з літніх фруктів

Випічка

Готуйте золото. Чотири рецепти різдвяних пампухів, які повинні бути у вашому домашньому арсеналі

Запашні золотаві пончики можуть стати найбільш бажаною стравою на вашому святковому столі. Традицій український десерт навряд залишить когось байдужим.

18 грудня 2025, 16:02

Які солодощі готувати і дарувати на День св. Миколая — ідеї подарунків

Буває, засунеш руку під подушку в ніч на 6 грудня, і намацаєш там гладку й трохи прохолодну поверхню пакунка з цукерками. Можливо, це одні з наймагічніших спогадів дитинства, які й досі живі. Пропонуємо продовжувати традицію з новими ідеями дарунків.

5 грудня 2025, 04:31

Результат може погіршитися. Як температура кухні впливає на випічку та чи можна це відрегулювати

Якщо ви точно дотримувалися свого рецепту, але помітили, що ваше тісто для хліба, печива або торта поводиться інакше, можливо, винна температура.

28 листопада 2025, 17:06

Не повторюйте. Ця помилка з деком може зіпсувати ваше печиво

Існує безліч фантастичних способів використання алюмінієвої фольги на кухні — від покриття залишків лазаньї перед розігріванням у духовці до вистелиння гриля, щоб полегшити запікання овочів і зробити його менш брудним.

28 листопада 2025, 16:05

Кондитер назвав новий інгредієнт традиційної української випічки

Якщо ви полюбляєте класичну випічку з маком, то будете здивовані, що існує ще його альтернатива. Смак вас здивує горіховими нотками і вершковістю.

22 листопада 2025, 20:45

Поглибить смак та загоїть рани. Сім рецептів із медом для затишних і солодких чаювань — та для чого корисний

Його можна використовувати, щоб угамувати кашель і лікувати рани, або щоб зволожити шкіру. Утім, тут ми пропонуємо його, щоб підсолодити десерт, зменшити гостроту спецій, надати блиску та збалансувати смак вашої заправки для салату.

20 листопада 2025, 19:09

Блоги.Life

З карамелізованою грушею. Як спекти ватрушки, — переможниця МастерШеф

За цим рецептом тісто вийде пухким, а начинка — соковитою

19 листопада 2025, 23:03

Не пхайте в холодильник. Як зберігати випічку, щоб вона довше залишалася м’якою та свіжою

Свіжа, волога, пухка, м’яка випічка — і це навіть після кількох днів зберігання. Звучить як магія, але це повна реальність, коли ви знаєте кілька лайфхаків.

4 листопада 2025, 06:33

Хоч з ранку до вечора їж. 12 небанальних рецептів із вівсянкою, які здивують, порадують і допоможуть схуднути

Подумайте про щось більше, ніж просто каша — від запеченого вівса до горіхових батончиків і навіть пікантного крамбла з овочами. Використовуйте цей недорогий інгредієнт у смачних стравах за допомогою наших 12 найкращих рецептів з вівсянкою.

4 листопада 2025, 05:16

Були у шлюбі 25 років. Жінка подала на розлучення після того, як чоловік зʼїв її чизкейк

У США жінка розірвала 25-річний шлюб через те, що чоловік зʼїв її шматок торта.

29 жовтня 2025, 14:42

Блоги.Life

Новий рецепт. Як спекти булки з маком і шоколадом, — суддя МастерШеф

Потіште цими смаколиками своїх близьких

27 жовтня 2025, 23:03

Так віскі чи булку? Яку каву пили Шевченко, Франко, Крушельницька, і рецепти випічки до неї

Українці минулого пили каву та чай майже так само часто, як сьогодні ми відвідуємо кав’ярні. Але без солодких ласощів до напоїв не обходилися і тоді. NV FOOD ділиться поєднаннями з кавою та рецептами від митців 19−20 століття.

21 жовтня 2025, 18:53

Крем англез, дипломат та інші. Кондитерка Єлизавета Глінська розповіла про заварні креми для тортів і тістечок

Ми знаємо про безліч десертів, які готують із заварним кремом. Та чи замислювалися ви про те, що це таке, як він готується та які інші креми можна з ним приготувати?

21 жовтня 2025, 17:45

У хліб, і на хліб. Чим замінити вершкове масло у тісті, намазках, та десертах

Плануєте вівсяне печиво, випічку кексів, чи просто хочеться з чимось подати ранкові тости, але немає вершкового масла? NV FOOD підготував для вас варіанти, чим можна замінити його у своїх стравах.

21 жовтня 2025, 05:18

Так смакує затишок. П’ять рецептів синабонів — та історія успіху ароматних булочок

Щось чарівне й казкове є в ароматі свіжої випічки із затишними спеціями, вершковим кремом, ніжним тістом, що відривається кільце за кільцем. Пухкі та ніжні равлики з корицею — чи це ви секрет осіннього щастя?

11 жовтня 2025, 14:53

Життя біля млина. Історія ветерана, який виробляє жорнове борошно на Львівщині

Ветеран ЗСУ, колишній сільський голова та власник млина з Львівщини разом із дружиною поділилися своєю історією: як під час війни відкрити власну справу, поєднувати роботу з родиною та вирощувати і пекти хліб власноруч.

19 вересня 2025, 16:27

У Єгипті знайшли найстаріший торт у світі віком понад 4000 років — який вигляд він має зараз

У гробниці давньоєгипетського чиновника виявили найстаріший торт у світі, який випікали ще у 2200-х роках до нашої ери.

19 вересня 2025, 12:02

З п’яти видів борошна. У Києві встановили національний рекорд — спекли найбільший хліб України

Врізати кілька шматочків хліба до сніданку — приємна й звична справа. Але що як він буде більше метра у довжину? Саме такий буханець встановив національний рекорд України.

3 вересня 2025, 11:24

Закохатися ще більше. 10 найкращих італійських десертів з рецептами до них

Якби ми перерахували всі традиційні італійські десерти, енциклопедії, мабуть, було б недостатньо: з півночі на південь, проходячи через центр, кожна частина Італії має завидну традицію регіональних рецептів. Але цей топ — про найбільш ніжні, красиві, та просто улюблені.

27 серпня 2025, 16:50

Ресторани

Розвідка була його життям. Історія загиблого воїна, на честь якого дружина відкрила пекарню у Львові

Світлана Бондаренко, вимушена переселенка з Луганщини, вже майже рік випікає у серці Львова запашний хліб, булочки, киші та піцу. Кожна страва має символічне значення: через випічку вона береже пам’ять про свого чоловіка Євгена Бондаренка, який загинув на війні.

23 серпня 2025, 20:07

Випічка

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10