Тімоті Ґартон Еш

Тімоті Ґартон Еш

Уся справа в Гітлері. Що робити Німеччині з AfD після їхньої перемоги

Тімоті Еш

Що зазвичай відбувається, коли Україну притискають до стіни

Володимир Фесенко

Володимир Фесенко

Рейтингова ситуація в умовних президентських перегонах

Андрій Потьомкін

Андрій Потьомкін

Квартири Медведчука — під VIP-прикриттям держави?

Випічка

Осінні ласощі. Вісім солодких рецептів з гарбузом для затишних вечорів

Плануєте заварити філіжанку какао та переглянути фільм ввечері? Вам знадобиться одна важлива деталь: домашня, гаряча та солодка випічка.

26 вересня, 11:36

Зʼясувалось, що його затримали. У Флориді власниця пекарні звинуватила водія Uber у крадіжці булочок з корицею на $3000

Власниця пекарні, що розташована на півдні Флориди, вважала, що водій Uber вкрав булочок з корицею на суму 3 000 доларів. Як зʼясувалось пізніше, випічку не доставили у потрібне місце, бо курʼєра зааоештували.

1 вересня, 15:40

Сезон яблук у розпалі. П’ять десертів, які легко приготувати вдома

Серпень — це час, коли яблука стають головним інгредієнтом домашньої випічки. Зі свіжого врожаю можна приготувати десятки смачних десертів, не витрачаючи на це багато часу й зусиль.

11 серпня, 12:01

До Медового спасу. Десять страв із маком, які варто приготувати на Маковія: від салату до випічки

Цього року Маковія українці відзначатимуть 1 серпня. З цієї нагоди пропонуємо добірку цікавих страв з маком на будь-який смак.

1 серпня, 04:12

Абрикосове питання. 10 рецептів з улюбленим фруктом літа, які варті вашої тарілки

Родич персика, цей солодкий, маленький кісточковий фрукт має м'яку оксамитову шкірку та кремову текстуру. І саме з ним виходять найсолодші та найніжніші яскраві десерти.

10 липня, 17:19

Чому хліб в ресторані особливий та яка випічка сьогодні в тренді, попри кризові настрої

Преміальні смаколики є другою за швидкістю зростання тенденцією в хлібобулочній промисловості в усьому світі.

7 липня, 14:58

Час готувати. 10 рецептів, які відкриють потенціал чорної смородини на повну

Чорна смородина — ягода, яку збирають з потом у чола та смакують найчастіше як варення. Але вона здатна на багато більше. Рецепти нижче — найкращий приклад.

7 липня, 14:19

Найкращий спосіб зберігати борошно, цукор та інші продукти для випічки, щоб вони залишалися свіжими

Якщо ви любите випікати, то напевно обожнюєте робити запаси необхідних продуктів.

7 липня, 12:23

Альтернативи, які під рукою. Чим замінити загущувач для сметани

Який же Сметанник без улюбленого крему? А для його приготування вам навіть не потрібен загущувач. Є натуральні альтернативи.

23 травня, 08:07

З ним — найкращі десерти. 10 рецептів з бананом, щоб порадувати себе солодким і корисним

Маєте банани, які лежать і починають коричневіти? Замість того, щоб дозволити їм пропасти, перетворіть їх на щось солодке, просте та приємне, що кожен може приготувати.

21 травня, 18:41

Порадувати смачненьким. Дев’ять рецептів тортів на День Матері — весняні, ніжні, в міру солодкі

Створіть для найріднішої особливий день особливим подарунком. Торти з цієї підбірки порадують шанувальниць шоколаду, легких фруктових смаків, кремів та ягідних начинок.

10 травня, 08:22

Щоб не вийшла «каша». Як розморозити листкове тісто: швидко, рівномірно, без мороки

Золотисте, хрумке та легке — листкове тісто неперевершене, коли спечене. Це цінний продукт на вашій кухні, але для нього потрібен правильний підхід.

18 квітня, 08:48

Додасть ноти ванілі та шоколаду. Чому вам варто пекти з житнього борошна — не лише хліб

Житнє борошно — це набагато більше, ніж просто буханець хліба. Воно може покращити вашу випічку, і не лише солону.

16 квітня, 16:05

Рецепти паски: українська класична, грецька, польська та інша випічка на Великдень

Надихайтеся найкращими рецептами великодньої випічки з України та сусідніх країн та створюйте святковий настрій

11 квітня, 09:15

Лайфхак від бабусі. Чим змащувати форми для випікання та сковорідки, щоб їжа не прилипала

Обгортки від вершкового масла зазвичай одразу викидають. Втім, їх можна використати практичніше — для змащування форм перед випіканням.

8 квітня, 06:10

Не тільки паски. Що спекти на Великдень, коли хочеться додаткових смаколиків

Трохи набридли паски? Спечіть цього року ще й цю святкову випічку — зайці, жайворонки або баранчики. Це не лише смачно, а й по-великодньому красиво.

7 квітня, 15:19

Ще смачніший і корисніший хліб на заквасці: професійні пекарі розкрили одну дію, яку обов’язково потрібно зробити

Нове дослідження показує, що природні ферменти відіграють ключову роль у розвитку закваски під час бродіння, впливаючи на те, як хліб випікається та який має смак.

3 квітня, 07:05

Чи псується борошно? Ось як дізнатися, чи безпечне воно для використання

Використання борошна після закінчення терміну придатності часто безпечне, але правильне зберігання забезпечує кращу якість та смак.

15 березня, 10:03

Щоб випічка вдалася. Як зрозуміти, що дріжджі зіпсувалися

Живі дріжджі необхідні для легкого, пухкого хліба та випічки, тоді як мертві можуть зіпсувати ваше тісто.

14 березня, 22:31

Чому ваш хліб на заквасці не виходить — шість помилок, які потрібно виправити зараз

Тепер ви на один крок ближче до своєї найкращої буханки.

7 березня, 15:05

Випічка

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10