Олексій Бондарєв
Олексій Бондарєв
ТОП-5 найкращих серіалів літа 2026 року
Євген Клопотенко
Євген Клопотенко
Пиріг Незалежності. П’ять рецептів до головного свята країни
Роберт Таіббі
Роберт Таіббі
П’ять порад. Як отримати максимальну користь від психотерапії
Олег Шама
Олег Шама
«Московити дуже облудні та підступні». Що писав Павло Алеппський про росіян і українців за часів Хмельниччини

Шеф-кухар

Їжа
Не тунець. Цю рибу шефи називають «морською свининою»
У ресторані GW Fins у Новому Орлеані рибу-меч використовують так, як зазвичай поводяться зі свининою.
7 березня, 15:17
Ресторани
Висока кухня без високих витрат. Про що говоритимуть топові українські шефи на весняному саміті CHEF-CHEF
SUPERNATURE стане темою весняного CHEF-CHEF, який відбудеться 10 березня у Львові. Шефи говоритимуть про те, як отримати максимум від весняного сезону.
27 лютого, 16:29
Ресторани
З вогнем і ферментацією. Шеф-кухар з Аргентини проведе поп-ап у файн-дайнинг ресторані столиці
У Києві проведуть вечерю з одним із 10 найкращих молодих шеф-кухарів San Pellegrino, який працював у ресторанах зі списку The World’s 50 Best.
26 лютого, 16:58
Їжа
Море смаку. Шість способів, як шеф-кухарі роблять їжу смачнішою, не додаючи масла та солі
Якщо ви часто готуєте вдома, то знаєте, що правильне та часте додавання приправ є ключем до чудового смаку їжі.
25 лютого, 13:27
Ресторани
Надає кредити відвідувачам ресторанів. Стартап зіркового шефа вийшов за межі першого міста і залучив 200 млн доларів інвестицій
Вартість EatClub, що підтримується відомим шеф-кухарем, злетіла до понад 200 мільйонів доларів після запуску у Великій Британії.
24 лютого, 17:08
Блоги.Life
Ліниві крокети. Як приготувати апетитну страву з картоплі з сиром, — шеф-кухар Володимир Ярославський
Подавайте їх із соусами тартар і барбекю
23 лютого, 23:03
Їжа
«Особливий для України». Як француз залишив південь, щоб пекти хліб для Києва взимку на Троєщині
Поки росія продовжує масовані атаки на українські міста, а тисячі родин залишаються без світла і тепла, допомога приходить із найнесподіваніших місць. Іноді - у вигляді бронежилета, іноді - у вигляді генератора. А іноді - у вигляді свіжоспеченого хліба.
21 лютого, 12:53
Їжа
«Є сильні професіонали». В Україні відбувся перший конкурс військових кухарів — судити запросили Клопотенка
Перший в Україні конкурс військових кухарів від Національна гвардія України показав: у війську є сильні професіонали, але бракує єдиних стандартів харчування, від якого залежить відновлення та боєздатність солдатів.
17 лютого, 13:34
Їжа
Щоб смакували відмінно. Як правильно приправляти страви — лайфхак від французького шеф-кухаря
Шеф-кухар із Франції Даніель Булю ділиться власними порадами щодо того, як краще приправляти страви, аби їх смак був підкресленим та гармонійним.
13 лютого, 15:49
Блоги.Life
До Дня закоханих. Шеф-кухар Володимир Ярославський розповів, як приготувати французькі млинці з апельсиновим соусом
Це вишукано та романтично
12 лютого, 23:03
Блоги.Life
Величний торт без духовки. Шеф-кухар Марко Черветті розповів, як приготувати чизкейк
Подавайте зі свіжими фруктами чи ягодами або з улюбленим варенням
9 лютого, 23:03
Їжа
Таємна порада шефа: обирайте саме ці три сорти сиру до вашої пасти
Шеф-кухар поділився ідеальною сумішшю сирів для найкращих макаронів з сиром. Для цього знадобляться лише три види — і результат перевершить очікування.
6 лютого, 15:52
Їжа
Олімпійські кільця. Як приготувати фірмову страву Зимових ігор від шефа із шістьма зірками Мішлен
У світі існує понад 300 видів пасти різної форми та застосування. Але такої, як ця, не було ніколи раніше. Її вигадали спеціально для вшанування зимової Олімпіади.
6 лютого, 12:32
Їжа
«Спочатку було трохи незвично». Як екс-учасник МастерШеф став старшим кухарем артрозвідки ЗСУ
У 50-й окремій артилерійській бригаді Збройних сил України служить людина, для якої кухня — не просто професія, а форма відповідальності. Євген — киянин, професійний кухар із понад 15-річним досвідом роботи в столичних ресторанах і учасник проєкту МастерШеф.
26 січня, 17:52
Їжа
Фронтова кухня. Кухар 3-го корпусу, який раніше працював в найкращих ресторанах Києва, порівняв життя військового і цивільного
Військовий кухар Олексій Лаптєв поділився з NV найсильнішими враженнями від служби в 3-му армійському корпусі та розповів, чим займатиметься після війни.
21 січня, 20:07
Їжа
«Не „палити“ місце, куди обід відвозимо». Військовий кухар — про особливості своєї служби й пасту болоньєзе в армійському меню
Військовий кухар Олексій Лаптєв розповів NV, що готує захисникам і яка страва у них найулюбленіша.
21 січня, 16:23
Їжа
15 л борщу, 10 л пасти і 5 кг шуби. Ресторанний кухар, що готує для 3-го корпусу, — про фронтове меню, якість продуктів і смаки захисників
Колишній шеф мережі ресторанів, а тепер — військовий кухар Олексій Лаптєв із позивним Алекс розповів NV, для кого та в яких обсягах нині готує свої страви, про труднощі, з якими стикається, і своє найяскравіше враження за час служби.
18 січня, 16:28
Блоги.Life
Дуже простий рецепт. Суддя МастерШеф розповів, як приготувати чизкейк з арахісовою пастою
Цей десерт не потребує випікання
16 січня, 23:03
Їжа
Не викидає. Як французький шеф-кухар Жак Пепен використовує будь-який шматочок сиру, що залишився
Зимові свята вже минули, тож цілком вірогідно, що у вашому холодильнику лишилися різноманітні шматочки сирів. Не викидайте їх.
15 січня, 14:19
Блоги.Life
Хрустке зовні та ніжне всередині. Суддя МастерШеф розповів, як приготувати печиво чурос
Готові чурос посипте сумішшю цукру з корицею і подавайте з гарячим шоколадом
12 січня, 23:03

Шеф-кухар

Приєднуйтесь до нашого каналу в Telegram

Найцікавіші статті та добірка важливих новин щовечора

Підписатися