Зої Рід
Зої Рід
Різний ефект. Як впливають на здоров’я самотність і соціальна ізоляція
Александра Соломон
Александра Соломон
Це забирає чимало енергії. Як розпізнати гіперпильність
Марк Монтгомерi
Марк Монтгомерi
Швидке рішення. Як Україні компенсувати нестачу ракет Patriot
Андрій Смирнов
Андрій Смирнов
Федоров став одним із претендентів на Банкову

Шеф-кухар

Блоги.Life
Як у дитинстві. Простий рецепт пиріжків із вишнею, — шеф-кухар
Тісто універсальне та годиться для будь-якої начинки
1 липня 2025, 23:03
Блоги.Life
Смачні та ароматні. Суддя МастерШеф розповів, як приготувати курячі крильця
Я знаю, що у всіх є свій «фірмовий» маринад, — ділюся своїм
26 червня 2025, 23:03
Блоги.Life
З рум’яною скоринкою. Ресторатор Савелій Лібкін розповів, як приготувати оладки з молодих кабачків
Подавайте їх гарячими зі сметаною
25 червня 2025, 23:03
Блоги.Life
Усього потроху, але обов’язково багато цибулі. Суддя МастерШеф розповів, як приготувати шашлик
Найсмачніша частина для шашлику — ошийок, спецій беріть зовсім трохи, а цибулі — багато
24 червня 2025, 23:03
Блоги.Life
Моя кулінарна ностальгія. Як приготувати салат із холодною пастою та овочами, — шеф-кухар
Ця страва легко адаптується до ваших гастрономічних уподобань
23 червня 2025, 23:03
Їжа
Не просто з молоком і не просто з цукром. Як обирають та готують каву шеф-кухарі з семи країн
Просто кава, з молоком і цукром. Але як це, просто? Шефи розповідають, як вони готують каву у себе на батьківщині. Зробіть таку кавову подорож і в себе на кухні!
22 червня 2025, 07:55
Блоги.Life
Ідеальна для спекотного дня. Як приготувати тальяту з руколою, помідорами чері та пармезаном, — шеф-кухар
Ця страва — справжнє втілення італійського літа
18 червня 2025, 23:03
Блоги.Life
Хрумкі та корисні. Як спекти фітнес-хлібці, — суддя МастерШеф
Ідеально, щоб здивувати рідних, дати дітям до школи або швидко перекусити
17 червня 2025, 23:03
Люди
Смак життя. Видатні українські кухарі, що готують в різних умовах і стилях, але однаково смачно — фотопроєкт NV
Від дорогого ресторану до закусочної — портрети кухарів у проєкті фотографа NV Саші Медведєва і артдиректора Олексія Самоварова.
16 червня 2025, 20:11
Ресторани
Увага до деталей. Скільки мішленівських ресторанів в сусідній з Україною Польщі та чим вони привертають увагу
Ще один, сьомий ресторан у Польщі, отримав найвищу нагороду для закладів у світі — зірку Michelin. Ще сім ресторанів отримали відзнаку Bib Gourmand за найкраще співвідношення ціни та якості.
15 червня 2025, 15:08
Блоги.Life
З виразним смаком і насиченим кольором. Суддя МастерШеф розповів, як приготувати холодник
Замість курки можна взяти яловичий язик або навіть креветки
11 червня 2025, 23:03
Їжа
Ідеальна ягода взимку. Як правильно заморожувати полуницю, щоб не втрачала смак та якість
Сезон полуниці короткий, але ми знаємо спосіб продовжити його смак надовго. Як правильно заморожувати ягоди, щоб зберегти їхню соковитість, колір і аромат — розповідають досвідчені шеф-кухарі.
9 червня 2025, 14:40
Їжа
«Піца — це частина мене». Шеф Віталій Колошиць про піцу за 100 грн, досвід роботи в Італії та пепероні для військових
Тонка, з великою кількістю соусу і без бортиків, або навпаки — пухка, з сиром та томатами й підпаленими бортами, з незвичними поєднаннями ігредієнтів… Усе це — піца, яку ми так любимо готувати і їсти.
3 червня 2025, 09:17
Їжа
12 шефів — 12 способів. Як готують омлет у різних країнах і закладах від ресторану Мішлен до їдальні. А як робите ви?
Улюблений сніданок — яйця? Але посмажити звичайним методом вже не так цікаво. Про це подумали й кулінари, і запропонували свої інтерпретації поняття «омлет» на сніданок.
1 червня 2025, 08:52
Блоги.Life
Варто спробувати. Три маринади на будь-який смак, — шеф-кухар
Вони підійдуть для будь-якого м’яса або овочів
30 травня 2025, 23:03
Блоги.Life
З тунцем, авокадо та куркою, обсмаженою у фритюрі. Три смачних сендвічі за рецептами судді МастерШеф
Спробуйте приготувати всі три варіанти
28 травня 2025, 23:03
Їжа
Маринована, смажена та з халвою. Три небанальні рецепти з полуницею від молодого київського шефа
Готувати як шеф? Можливо, особливо знаючи рецепти. Пропонуємо трійку вигадливих способів приготувати полуницю для вишуканого досвіду.
26 травня 2025, 22:46
Блоги.Life
Із золотистою скоринкою. Як приготувати вергуни за рецептом Ектора Хіменеса-Браво
Подавайте їх із цукровою пудрою, джемом або варенням
23 травня 2025, 23:03
Ресторани
Шеф найтитулованішого ресторану США попросив ресторанну критикиню піти з закладу — у Мережі обговорюють скандал
Чи впливає робота ресторанного критика на заклад, і тим паче його шефа? Непересічний приклад цього стався у одному з кращих ресторанів Америки із видатним мішленівським шефом.
23 травня 2025, 13:11
Ресторани
Австралійська корінна транс-шефиня перемогла в номінації Чемпіони змін від The World’s 50 Best Restaurants
Її ресторан працює всього два вихідних на місяць, але це не просто вечеря — це ціла церемонія. Шеф-кухарка Мінді Вудс використовує їжу, щоб відновлювати зв’язок із землею, культурою та історією корінних народів Австралії.
23 травня 2025, 11:01

Шеф-кухар

Приєднуйтесь до нашого каналу в Telegram

Найцікавіші статті та добірка важливих новин щовечора

Підписатися