Масі Найєм
Масі Найєм
Щодо Скелі. Які відповіді сьогодні цікавлять суспільство
Петро Чернишов
Петро Чернишов
Війна в Ірані дається взнаки. Що почалося у Китаї
Карл Бенедикт Фрей
Карл Бенедикт Фрей
ШІ може позбавити людину сенсу життя. Чому?
Андрій Смирнов
Андрій Смирнов
Зеленський обіцяє нові удари по амбіціях Путіна

Шеф-кухар

Їжа
«Особливий для України». Як француз залишив південь, щоб пекти хліб для Києва взимку на Троєщині
Поки росія продовжує масовані атаки на українські міста, а тисячі родин залишаються без світла і тепла, допомога приходить із найнесподіваніших місць. Іноді - у вигляді бронежилета, іноді - у вигляді генератора. А іноді - у вигляді свіжоспеченого хліба.
21 лютого, 12:53
Їжа
«Є сильні професіонали». В Україні відбувся перший конкурс військових кухарів — судити запросили Клопотенка
Перший в Україні конкурс військових кухарів від Національна гвардія України показав: у війську є сильні професіонали, але бракує єдиних стандартів харчування, від якого залежить відновлення та боєздатність солдатів.
17 лютого, 13:34
Їжа
Щоб смакували відмінно. Як правильно приправляти страви — лайфхак від французького шеф-кухаря
Шеф-кухар із Франції Даніель Булю ділиться власними порадами щодо того, як краще приправляти страви, аби їх смак був підкресленим та гармонійним.
13 лютого, 15:49
Блоги.Life
До Дня закоханих. Шеф-кухар Володимир Ярославський розповів, як приготувати французькі млинці з апельсиновим соусом
Це вишукано та романтично
12 лютого, 23:03
Блоги.Life
Величний торт без духовки. Шеф-кухар Марко Черветті розповів, як приготувати чизкейк
Подавайте зі свіжими фруктами чи ягодами або з улюбленим варенням
9 лютого, 23:03
Їжа
Таємна порада шефа: обирайте саме ці три сорти сиру до вашої пасти
Шеф-кухар поділився ідеальною сумішшю сирів для найкращих макаронів з сиром. Для цього знадобляться лише три види — і результат перевершить очікування.
6 лютого, 15:52
Їжа
Олімпійські кільця. Як приготувати фірмову страву Зимових ігор від шефа із шістьма зірками Мішлен
У світі існує понад 300 видів пасти різної форми та застосування. Але такої, як ця, не було ніколи раніше. Її вигадали спеціально для вшанування зимової Олімпіади.
6 лютого, 12:32
Їжа
«Спочатку було трохи незвично». Як екс-учасник МастерШеф став старшим кухарем артрозвідки ЗСУ
У 50-й окремій артилерійській бригаді Збройних сил України служить людина, для якої кухня — не просто професія, а форма відповідальності. Євген — киянин, професійний кухар із понад 15-річним досвідом роботи в столичних ресторанах і учасник проєкту МастерШеф.
26 січня, 17:52
Їжа
Фронтова кухня. Кухар 3-го корпусу, який раніше працював в найкращих ресторанах Києва, порівняв життя військового і цивільного
Військовий кухар Олексій Лаптєв поділився з NV найсильнішими враженнями від служби в 3-му армійському корпусі та розповів, чим займатиметься після війни.
21 січня, 20:07
Їжа
«Не „палити“ місце, куди обід відвозимо». Військовий кухар — про особливості своєї служби й пасту болоньєзе в армійському меню
Військовий кухар Олексій Лаптєв розповів NV, що готує захисникам і яка страва у них найулюбленіша.
21 січня, 16:23
Їжа
15 л борщу, 10 л пасти і 5 кг шуби. Ресторанний кухар, що готує для 3-го корпусу, — про фронтове меню, якість продуктів і смаки захисників
Колишній шеф мережі ресторанів, а тепер — військовий кухар Олексій Лаптєв із позивним Алекс розповів NV, для кого та в яких обсягах нині готує свої страви, про труднощі, з якими стикається, і своє найяскравіше враження за час служби.
18 січня, 16:28
Блоги.Life
Дуже простий рецепт. Суддя МастерШеф розповів, як приготувати чизкейк з арахісовою пастою
Цей десерт не потребує випікання
16 січня, 23:03
Їжа
Не викидає. Як французький шеф-кухар Жак Пепен використовує будь-який шматочок сиру, що залишився
Зимові свята вже минули, тож цілком вірогідно, що у вашому холодильнику лишилися різноманітні шматочки сирів. Не викидайте їх.
15 січня, 14:19
Блоги.Life
Хрустке зовні та ніжне всередині. Суддя МастерШеф розповів, як приготувати печиво чурос
Готові чурос посипте сумішшю цукру з корицею і подавайте з гарячим шоколадом
12 січня, 23:03
Їжа
Не викидай, знадобиться. Український шеф-кухар поділився лайфхаком, як приготувати шедевр з листя цвітної капусти
Буває, дивишся на ті красиві зелені листочки, що огортають білі суцвіття цвітної капусти, і думаєш: «Шкода викидати». Можливо, й не потрібно?
12 січня, 16:46
Їжа
Не марнуйте час. Вісім кулінарних «лайфхаків», які насправді не працюють, згідно з професійними шефами
Як краще підсмажити м’ясо, правильно збити вершки та ефективно використовувати мікрохвильовку? Прості лайфхаки можуть змінити ваш побут на краще, а деякі стануть марнуванням часу.
12 січня, 14:15
Їжа
Не на пару і не в духовці. П’ять кухарів розповіли як найкраще приготувати цвітну капусту
Переможець американського конкурсу Найкращий шеф-кухар Денні Гарсія та інші топові шефи діляться своїм улюбленим способом приготування цвітної капусти.
8 січня, 17:19
Їжа
Смачніша гречка, суп і картопля. Шість способів, як шеф-кухарі покращують смак їжі без солі чи масла
Усім нам потрібна їжа, щоб повноцінно жити та функціонувати. Але іноді так складно придумати, щоб такого смачного приготувати три рази на день та кожен день! Навіть якщо це та сама каша, її можна зробити смачніше. Ось як.
5 січня, 15:37
Блоги.Life
У пряній глазурі та з ягідним соусом. Як запекти качку, — суддя МастерШеф
Аромат розмарину та цитрусів миттєво збере усіх за столом
30 грудня 2025, 23:03
Блоги.Life
Із заварного тіста або на крижаній воді. Два рецепти домашніх пельменів від судді МастерШеф
Крижане тісто тугіше, але мені подобається його пружність у виробах
29 грудня 2025, 23:03

Шеф-кухар

Приєднуйтесь до нашого каналу в Telegram

Найцікавіші статті та добірка важливих новин щовечора

Підписатися