Євген Клопотенко

Євген Клопотенко

Щоб насолодитися смаком і затишком. Чотири яскраві осінні рецепти

Роберт Таіббі

Для серйозних розмов. Шість важливих навичок спілкування

Юлія Тищенко

Що не так із наративом «Я більше не вивожу цієї війни»

Деніел Кіммедж

Це гірше, ніж ви думали. Як ШІ руйнує наше суспільство

Молоко

Ви могли не знати. Продукти, які містять молочні компоненти — та як визначити це по етикетці

Відмова від молочних продуктів може бути свідомим вибором, частиною дієти через непереносимість лактози або необхідністю для людей із алергією на білки коров’ячого молока.

20 вересня, 07:05

Склянка цього напою на день може знизити ризик інсульту — нове дослідження

Склянка молока навряд чи може стати чарівною пігулкою від інсульту. Але нове японське дослідження привернуло увагу до можливого зв’язку між кількістю молока в раціоні та ризиком одного з найнебезпечніших серцево-судинних захворювань.

8 вересня, 11:43

Дослідники з’ясували, що «молоко» тарганів утричі поживніше за коров’яче, й отримали за це премію — що відомо

3 вересня у швейцарському Цюриху відбулася 36-та щорічна церемонія вручення Шнобелівської премії (Ig Nobel Prize) 2026 — жартівливої наукової нагороди за дослідження, які «спочатку смішать, а потім змушують замислитися».

4 вересня, 15:36

Медицина

Менше ризиків гіперактивності. Грудне вигодовування знижує ризик СДВГ у дітей

Вигодовування немовлят лише грудним молоком у перші шість місяців життя пов'язали зі зниженням ризику розвитку симптомів гіперактивності та дефіциту уваги у дітей.

29 серпня, 15:15

Компанії / Ринки

Випередила Польщу і Німеччину. Молдова стала найбільшим покупцем групи українських продуктів

В січні-липні 2026 року порівняно з аналогічним періодом минулого року Україна скоротила експорт молочних продуктів на 9% до 76,05 тис. тонн.

13 серпня, 08:30

Медицина

Жирне молоко не шкодить здоров’ю. Нове дослідження канадських науковців спростовує давні міфи

Нове дослідження канадських науковців під керівництвом професора Гарві Андерсона з Університету Торонто доповнює перелік доказів того, що незбирані молочні продукти можуть бути повноцінною частиною здорового харчування.

10 серпня, 18:00

Вже є в коморі. Названо продукт номер один для поповнення запасу кальцію

За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), близько 42% людей не отримують достатньої кількості кальцію. Кальцій належить до макромінералів, тобто організм потребує його у значних обсягах щодня.

4 серпня, 14:02

Компанії / Ринки

Можливості відновити роботу немає. Російські дрони знищили молокозавод у Харківській області

Богодухівський молзавод у Харківській області зупинив роботу на невизначений термін після чергової атаки російських безпілотників.

30 липня, 11:15

Більше, ніж у молоці. Вісім продуктів з високим вмістом кальцію — та рецепти з ними

Коли йдеться про кальцій, більшість людей одразу згадують склянку молока. І не дарма: порція коров'ячого молока об'ємом 240 мл містить близько 300 мг цього мінералу.

13 липня, 17:05

Що таке сире молоко і чи корисне воно для вас?

Ви, мабуть, додавали до свого ранкового лате все: від коров'ячого молока до альтернативних напоїв, таких як вівсяне та горохове, але чи пробували ви сире?

5 липня, 06:52

Забудьте про молоко. Цей один продукт здатний покращити смак і текстуру вашого омлету

Часто скрембл виходить пересушеним або занадто рідким через неправильні пропорції продуктів. Але, можливо, справа у молоці.

4 липня, 08:35

Свій бізнес

Держдопомога фермерам. Українські господарства отримали виплати на утримання великої рогатої худоби

Українські фермерські господарства та інші сільгоспвиробники отримали понад 167 млн грн державної підтримки на утримання великої рогатої худоби всіх напрямів продуктивності.

3 липня, 13:00

Компанії / Ринки

Відбулися перемовини. Україна планує експортувати до Індії нову групу продуктів

Голова Держпродспоживслужби Сергій Ткачук обговорив із представниками компетентного органу Індії завершення процедур відкриття ринку цієї країни для українського молока, молочних продуктів, а також яєчних продуктів.

2 липня, 13:01

Як щоденне вживання молока впливає на ваш організм — та чи варто це робити

Щоденне вживання молока може підтримувати ваше загальне здоров'я, забезпечуючи організм необхідними поживними речовинами.

2 липня, 07:10

Варто переходити? Як щоденне вживання вівсяного молока впливає на ваш організм

Вівсяне молоко – одна з найпопулярніших альтернатив молочним продуктам, але чи справді воно корисне для вас? Дієтологи зважують його переваги та недоліки.

1 липня, 07:05

Капучино на коров’ячому? Чому рослинне молоко смакує з кавою не так, як звичайне, та куди його найкраще додавати

Ваш капучино зранку по дорозі на роботу не лише смакує інакше з вівсяним чи мигдальним молоком — він інакше тече.

18 червня, 10:56

Свій бізнес

На 1400 корів. В Україні планують побудувати ще одну молочну ферму

Сільськогосподарське підприємство Дружба планує побудувати ферму для великої рогатої худоби у селі Воютин Торчинської громади Волинської області.

17 червня, 11:53

Свій бізнес

«Доступні ціни». На Черкащині встановили молокомат — фото

Фермерське господарство Сергія та Надії Ткачів з Черкащини встановило у селищі міського типу Лисянки перший автомат ЕкоМолоко.

9 червня, 11:58

Яскравий вікенд. Три гастрономічні події, які варто відвідати 30−31 травня

Вікенд 30−31 травня видається особливо насиченим на події. Так, у Києві пройде одразу дві події, присвячені вину, а поблизу Тернополя відбудеться фестиваль, присвячений молоку. NV Food розповідає детальніше про кожен івент.

26 травня, 18:22

Краще за звичайне? Чим корисне вівсяне молоко та чи варто ним замінити коров’яче

Вівсяне молоко не містить лактози, але його поживна цінність залежить від збагачення — домашні варіанти не містять кальцію, вітаміну D та B12.

9 травня, 08:15

Молоко

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10