Олексій Бондарєв

Олексій Бондарєв

ТОП-5 серіалів, які можна переглядати нескінченно

Тімоті Ґартон Еш

Тімоті Ґартон Еш

Уся справа в Гітлері. Що робити Німеччині з AfD після їхньої перемоги

Тімоті Еш

Що зазвичай відбувається, коли Україну притискають до стіни

Володимир Фесенко

Володимир Фесенко

Рейтингова ситуація в умовних президентських перегонах

Молоко

Не модне і не революційне. Яке молоко експерти вважають насправді найкориснішим

Якщо ви коли-небудь купували молоко в місцевому супермаркеті, ви, ймовірно, помітили, що вибір, включаючи молочні продукти та рослинні альтернативи, просто неймовірний.

5 травня, 16:51

Свій бізнес

Розрахована на 1200 голів. В Україні відкрили нову молочну ферму

Молочно-товарна ферма Вінсайт із Вінниччини почала роботу.

16 квітня, 17:11

Їли тисячі років тому. Українська веган-шефиня розповіла про недооцінений продукт, який варто повернути у щоденний раціон

Шефиня сучасної веганської кухні вже багато років працює виключно з рослинними продуктами. Цього разу її увагу привернули, здавалося б, звичні інгредієнти — горіхи та насіння.

26 березня, 14:26

Свій бізнес

Ситуація в галузі погіршилась. В Україну завозиться контрабандою значна частина одного з імпортних продуктів

Українська молочна галузь зіткнулась із серйозними викликами через відключення електроенергії, зростання виробничих витрат і посилення конкуренції з боку імпортної продукції.

20 березня, 13:43

Свій бізнес

Неподалік від кордону з агресором. В Україні запустили нове виробництво молочної продукції

На базі агрофірми Козацька у селі Козацьке Бочечківської громади Сумської області відкрили новий цех з виробництва молочної продукції.

10 березня, 13:05

Чи можна заморожувати молоко — та що буде, якщо покласти його в морозилку

Усім нам траплялося таке: стоїмо в продуктовому магазині, не в змозі згадати, чи є вдома молоко, тому беремо коробку, а потім повертаємося додому та виявляємо майже повний глечик у холодильнику.

1 березня, 07:06

Свій бізнес

На тлі відключень електрики. В Україні знизилось виробництво базового продукту

Молочні підприємства у січні виробили 421,2 тис. тонн молока-сировини, що на 11,8% менше, ніж у грудні 2025 року, і на 7% менше відносно січня 2026 року.

25 лютого, 12:14

Новини компаній

Молочні продукти в щоденному раціоні: що обирати для енергії, відновлення і балансу

Молочна група є однією з небагатьох категорій продуктів, яка одночасно викликає довіру і сумніви. Одні вважають її обов’язковою для кісток і м’язів, інші повністю виключають через лактозу або жири. Насправді молочні продукти це різні інструменти в харчуванні. Їхня користь залежить не від гучних заяв, а від конкретного продукту і способу його використання.

23 лютого, 12:13

Під час війни в Україні зросло поголів'я корів, виробництво молока перевищило довоєнний рівень

В Україні на початку 2026 року спостерігається надлишок молочної продукції, спровокований зниженням експорту.

19 лютого, 11:51

Погарячіше. Чому бариста не може зробити вашу каву більш гарячою, не зіпсувавши її

Зимовий холод в Україні продовжується, тож певним порятунком є пиття гарячих напоїв. Кава — один з улюблених, але чи можна пити її гарячою?

18 лютого, 06:36

Компанії / Ринки

Випередила Німеччину. Польща стала найбільшим постачальником в Україну цілої групи продуктів у 2025 році

Польща у 2025 році заробила на поставках молочних продуктів в Україну $138,4 млн. Це на 24,4% більше, ніж у 2024 році.

7 лютого, 11:01

Свій бізнес

«Тотальна залежність». Український продукт домінує на ринку сусідньої держави

Україна стала основним постачальником молока на ринок Молдови.

6 січня, 11:45

Додайте цей інгредієнт в пшоно і перетворіть буденну кашу на справжній шедевр

Пшоно — бюджетна крупа з багатьма звичними способами приготування. Пропонуємо звернути увагу на один менш очевидний варіант, який відкриває його з нового боку.

6 січня, 06:28

Чому не всі можуть пити молоко? Генетичне дослідження розкрило таємницю лактози

Південна Азія — край, де кулінарію неможливо уявити без йогурту, сиру чи топленого масла гхі. Але саме цей регіон, де молочні продукти є основою раціону, допоміг науковцям розплутати давню біологічну загадку: як і чому люди взагалі навчилися пити молоко.

30 грудня 2025, 17:00

Свій бізнес

Попри здешевлення сировини. В Україні залишається збитковим виробництво популярного продукту

В Україні залишається збитковим виробництво вершкового масла, а також сухого молока, попри зниження ціни на молоко-сировину.

24 грудня 2025, 10:28

Свій бізнес

Випереджає Китай. Польща залишається найбільшим імпортером одного з українських продуктів з початку року

У січні-жовтні 2025 року порівняно з аналогічним періодом минулого року експорт молочної сироватки у грошовому еквіваленті зріс на 17,5% до $13,4 млн, проте у фізичних обсягах він зменшився на 16,4% до 13,8 тис. тонн.

13 грудня 2025, 10:50

«Його любов до сиру живе далі». Як сировариня з Дніпра береже пам’ять про загиблого сина у сімейній справі

Після втрати сина-захисника Владислава, Юлія знайшла сили жити далі та розпочала власну справу. Розповідаємо про її шлях у сироварінні.

5 грудня 2025, 17:42

Економіка

«Виробники працюють навіть у збиток». В Україні може значно подешевшати популярний продукт слідом за Європою

Ціни на вершкове масло в Україні можуть знизитись на 30−35%.

25 листопада 2025, 15:28

«Смак високоякісних молочних продуктів». Коли українці питимуть «європейське» молоко та зможуть наростити експорт в Європу

Швейцарія 10 років підтримує молочний сектор України. NV Food дізнався, як це вплинуло на молоко та молочну продукцію, яку споживають українці, та як розвивається галузь в умовах війни.

10 листопада 2025, 10:09

Свій бізнес

Випередила Китай. Польща стала найбільшим імпортером ще одного українського продукту

У січні-вересні 2025 року порівняно з аналогічним періодом минулого року експорт молочної сироватки у грошовому еквіваленті зріс на 12,1% до $12 млн, проте у фізичних обсягах він зменшився на 20% до 12,5 тис. тонн.

8 листопада 2025, 12:39

Молоко

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10