Ілля Кенігштейн

Ілля Кенігштейн

На зустріч із Люцифером

Дайан Френсіс

Сутінки для Путіна

Сергій Місюра

Опівнічний залп балістики. Чого скоро ще очікувати Києву

Ганна Маляр

Мобілізація жінок. Хто поставить крапку у дискусії

Кухня

Новини компаній

Виходимо за рамки. Захід HoReCa Masters by Kurator зібрав лідерів ресторанної індустрії для пошуку нових сенсів

23 квітня у Кулінарному центрі МХП відбулася HoReCa Masters by Kurator — подія, яка об'єднала провідних фахівців індустрії гостинності, аби разом шукати неординарні рішення для ресторанного бізнесу. Цього разу захід пройшов під гаслом «Виходимо за рамки: неординарні рішення шефів та власників ресторанного бізнесу», і кожен зі спікерів справді демонстрував, як креативність, глибоке розуміння процесів і чесність до себе та гостя змінюють правила гри.

5 травня 2025, 14:50

23-річний хлопець з Німеччини відвідав усі країни світу — він розповів, де найсмачніша кухня

Німецький мандрівник Лука Фердменгес за свої 23 роки встиг відвідати кожну країну у світі. Свою подорож він завершив 24 квітня.

29 квітня 2025, 09:56

Французька кухня без метушні. Вісім легких рецептів на сніданок, обід чи вечерю

Кожна страва — це простий рецепт і велике задоволення, адже і вишукана французька кухня може бути досить легкою та не надто дорогою у приготуванні.

26 квітня 2025, 08:02

Від маринованих огірків до шоколаду. 13 гастрономічних скарбів у коморі справжньої француженки

Від традиційного хліба й вершкового меду до вина, аперитивів і мадлен — ось що обов’язково знайдеться на полицях кожної француженки. Журналістка Марісса Ву ділиться власними спостереженнями після півтора року життя у Франції.

21 квітня 2025, 07:13

Ресторани

Паніпурі, фуа-гра й крафтове морозиво. NV представляє нові ресторани, що відкрилися в Києві, Львові й Одесі, та аналізує їхні меню

NV обрав найцікавіші заклади, які віднедавна працюють у столиці та інших містах України.

19 квітня 2025, 19:40

Ресторани

Пекінська качка, шашлик і байцзю. NV представляє нові ресторани, що відкрилися в Києві, Львові та Одесі, і вивчає їхні меню

NV обрав нові заклади, які віднедавна працюють у столиці та інших містах країни.

1 квітня 2025, 22:44

Економія і зменшення відходів. Скільки разів можна використовувати папір для випічки та як його правильно утилізувати

Збільште термін служби цієї універсальної кухонної речі.

20 березня 2025, 05:22

Лайфхаки

Корисне споживання. Вчені та ресторатори розповіли, чи можна повторно використовувати алюмінієву фольгу

Неможливо уявити приготування та зберігання продуктів без алюмінієвої фольги, мабуть, саме тому вона є на кожній кухні.

20 березня 2025, 03:47

Лайфхаки

Правила, поради та рекомендації. Як зберігати запаси продуктів у холодильнику, якщо відключили світло

Через атаки російських військ на мирні населені пункти та теплоелектроцентралі в багатьох містах і селах України спостерігаються перебої з електропостачанням.

12 лютого 2025, 22:14

Ресторани

Від класики до авторських страв. П’ять ресторанів у Дніпрі, куди можна піти на східну їжу в китайський Новий рік

У Дніпрі чимало закладів азіатської кухні, які пропонують проведення святкових заходів або спеціальне меню до Китайського Нового року.

29 січня 2025, 05:15

З м’ятою, савойською капустою чи класика. Найкращі рецепти голубців з різних куточків України та світу

Голубці — це справжній приклад того, як проста страва може мати так багато варіацій і об'єднувати людей різних культур за одним столом.

23 січня 2025, 11:37

Це можна їсти? Названо найгірші страви світу

Рамен-бургер, що готують у Нью-Йорку вважається одним із «найгірших» продуктів у світі, хоча й має серйозну конкуренцію серед інших незвичайних страв.

22 січня 2025, 13:08

Не витрачайте гроші даремно. Кухонні інструменти, які не варті покупки

Незалежно від того, чи ви досвідчений кухар, чи абсолютний новачок, швидше за все, ви стикалися з кухонними інструментами, які не виправдовують очікувань.

17 січня 2025, 20:22

Численні ризики для здоров’я. Чому краще відмовитися від чорного кухонного начиння — дослідження

Вчені стверджують, що не всі предмети, які ми звикли щодня використовувати для приготування їжі, є повністю безпечними для здоров’я.

28 грудня 2024, 03:23

Ресторани

Непересічний досвід. Експерти назвали сім готельних сніданків від США до Японії, які справді занурюють в місцеву фуд-культуру

The World’s 50 Best Restaurants щорічно складає рейтинг 50 кращих ресторанів і барів світу. Вони презентували добірку готелів світу, які варто відвідати для того, щоб скуштувати вишукані сніданки і повністю зануритися в локальні смаки та традиції регіону.

7 грудня 2024, 07:56

Ресторани

Паста, люля-кебаб і профітроль. NV представляє нові ресторани, що відкрилися в Києві, Львові та Дніпрі, і розбирається з їхніми меню

NV обрав найцікавіші заклади, які віднедавна працюють в столиці та інших містах України.

21 жовтня 2024, 09:17

Гаряча професія. 15 фільмів до Дня кухаря, що піднімуть настрій і апетит

20 жовтня по всьому світі та в Україні відзначається день кухаря. NV зібрав 15 фільмів, які розповідають про мистецтво приготування їжі та людей, які з усією душею віддаються кулінарії.

19 жовтня 2024, 05:37

Лайфхаки

Без варіантів чисті. Як відіпрати найбрудніші кухонні рушники до стану нових, якщо не працює пральна машина

Не поспішайте позбавлятися від кухонних рушників, які втратили первісний вигляд, його можна повернути за допомогою перевіреного багатьма господинями метода.

9 жовтня 2024, 05:22

Смачні та прості. Ліниві голубці, які хочеться їсти щодня

Приготування наших голубців — це простий і популярний спосіб приготувати смачну вечерю для всієї родини або просто для себе. Навіть якщо ви готуєте їх кілька разів на тиждень, ця страва не набридає завдяки можливості різноманітного поєднання інгредієнтів та гарніру.

6 жовтня 2024, 06:30

Експрес-рецепт. Просте яблучне печиво за 7 хвилин — смак неймовірний

Це пухке та ніжне яблучне печиво за 7 хвилин вражає смаком, схожим на пиріг Шарлотка. Варто спробувати приготувати дане печиво для родини, оскільки інгредієнти доступні та процес приготування дуже швидкий.

4 жовтня 2024, 13:30

Кухня

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10