Дайан Френсіс

Сутінки для Путіна

Сергій Місюра

Опівнічний залп балістики. Чого скоро ще очікувати Києву

Ганна Маляр

Мобілізація жінок. Хто поставить крапку у дискусії

Андрій Смирнов

До Києва їдуть люди-ППО

Кухня

Точіть погостріше. Вісім найбільших помилок, які ви можете робити з кухонними ножами

Ножі, мабуть, найважливіші інструменти на будь-якій кухні. Без нього складно приготувати обід, якщо тільки ви не хочете отримати кашу з продуктів, які планували нарізати.

22 серпня, 08:24

Сода, оцет і лимон: як їх використовують на кухні — чому варто і вам

Багато хто чув про чудодійні властивості цих трьох простих інгредієнтів на кухні, але як їх застосовувати на свою користь?

18 серпня, 05:31

До шафки! Навіщо змішувати м’яту з сіллю і де їх використовують мудрі господарі

Шафки та шухляди завдяки ароматній суміші матимуть чудовий свіжий запах, а сіль допоможе увібрати залишки вологи.

10 серпня, 09:34

Відповідь вас здивує. Як часто потрібно міняти кухонну губку та чому це важливо контролювати

Кухонна губка здається одним із найбезпечніших предметів у домі. Ми використовуємо її, щоб мити тарілки, чашки, столові прибори та робочі поверхні, тому інтуїтивно сприймаємо її як символ чистоти.

8 серпня, 06:30

Гуде, клацає, завиває. Що означають звуки холодильника і коли вже час хвилюватись

Холодильник працює цілодобово і сім днів на тиждень. Те, що він при цьому видає якісь звуки, — абсолютно нормально. Інше питання — які саме.

23 липня, 04:30

Усього два продукти з кухні. Як позбутися іржі на каструлях і сковорідках

Багато хто без жалю викидає картопляне лушпиння, хоча воно може стати в пригоді в господарстві. У поєднанні зі звичайною харчовою содою цей кухонний «дует» допомагає впоратися з незначними слідами іржі на металевому посуді без використання агресивної побутової хімії.

21 липня, 05:00

«Паливо» для робітничого класу. Шість причин популярності каші у СРСР

Каша століттями залишалася важливою частиною раціону українців і була особливо популярною в радянські часи. Розповідаємо, чому вона посідала чільне місце на тогочасних столах.

20 липня, 07:26

Більшість людей використовує тертку неправильно. Для чого насправді потрібна сторона з шипами

Багато хто вважає, що чотиригранна тертка потрібна лише для того, щоб швидко натерти овочі чи сир. Проте одна з її сторін роками залишається поза увагою.

16 липня, 10:49

Українські суперфуди. Які п’ять звичних продуктів радить їсти американська дієтологиня

Традиційна українська кухня багата на поживні інгредієнти, що можуть бути важливою частиною здорового раціону. Розповідаємо, які ж саме продукти можуть носити звання суперфудів.

15 липня, 14:27

Як позбутися плодових мушок (дрозофіл) і запобігти їхній повторній появі на кухні

Кожен, хто стикався з плодовими мушками в домі, знає, скільки клопоту вони можуть завдати. Вони кружляють над раковиною, гніздяться у вазі з фруктами, і здається, що позбутися їх просто неможливо.

14 липня, 10:05

«Справа всього мого життя». Що їдять військовослужбовці 40-ї бригади на фронті

Дмитро, кухар 40-ї ОБрМП, розповів, як готують для морпіхів у польових умовах і чому кухня залишається справою усього його життя.

14 липня, 08:31

Без агресивної хімії. Як позбутися мурах на кухні — шість домашніх засобів, які дійсно працюють

Нікому не подобається виявляти доріжки з мурах у своєму домі, а особливо на кухні. Залежно від виду, ці комахи можуть бути як просто надокучливими сусідами, так і справжньою руйнівною силою.

13 липня, 23:55

А ви досі вірите? Шість застарілих міфів про їжу, які давно час спростувати

У багатьох родинах кулінарні рецепти передаються з покоління в покоління як сімейні реліквії. На жаль, разом із ними передаються й численні міфи про їжу та її приготування.

13 липня, 15:10

Як легко відмити ручки газової чи електричної плити від жиру — 5 способів, які справді працюють

Ручки плити — одна з тих деталей кухні, про які легко забути під час прибирання. Проте саме вони щодня контактують із руками, бризками олії, парою та залишками їжі.

12 липня, 07:05

Зробіть це перед випічкою. Як визначити, чи зіпсувалася харчова сода — і чому це важливо

Усі ми час від часу помічаємо ту саму червону пачку в глибині шафи чи холодильника і замислюємося: а чи не закінчився термін придатності соди?

11 липня, 15:56

Мають знати навіть діти. 27 правил використання дрібної побутової техніки на кухні, котрі полегшать вам життя

Дрібні кухонні прилади — це незамінні помічники у нашому повсякденному житті, які роблять усе: від заварювання ранкової кави до розігрівання обіду.

11 липня, 14:24

Будуть знову сяяти. Як почистити каламутні келихи та склянки й запобігти їх подальшому помутнінню

Мало що на кухні дратує так сильно, як помутнілі склянки й келихи. Тьмяний вигляд з'являється тоді, коли жорстка вода з високим вмістом мінералів висихає на поверхні скла.

11 липня, 10:05

Прослужать довше. Як правильно зберігати ножі, щоб вони не затуплювалися з часом

Мало який кухонний інструмент використовується так само часто, як хороший набір ножів. Гострий і правильно підібраний ніж значно прискорює роботу та робить процес приготування приємним.

10 липня, 10:21

Обідком вгору чи вниз? Як правильно зберігати келихи та чашки — та де для них найкраще місце на кухні

Розташування посуду в шафі зазвичай залежить від того, як часто ним користуються: улюблені чашки стоять на початку полиці, а решта — у глибині. Проте одне з найпоширеніших питань щодо організації кухні звучить так: як правильніше ставити склянки та кухлі — обідком догори чи донизу?

9 липня, 21:25

Не поспішайте викидати. Чи можна повернути антипригарні властивості сковорідці

У соцмережах регулярно з'являються відео, автори яких обіцяють за кілька хвилин «повернути» антипригарні властивості старій сковорідці. Найчастіше для цього радять використати соду, сіль і рослинну олію.

8 липня, 20:20

Кухня

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10