Андрій Пишний

Більше ніж гроші. Як гривня стала частиною нашої особистої історії

Віталій Портников

Віталій Портников

Що таке «енергетичне перемир’я» Трампа

Андрій Масло

«Яндекс, прасті. Яндекс, пращай»

Маттео Мекаччі

ООН і обов’язок захищати: якщо не в Україні, то де ж?

Кухня

Вибирайте обачніше. Який кухонний посуд можна вважати «нетоксичним» та що саме придбати додому

Вибір «нетоксичного» посуду для кухні часто здається простішим, ніж є насправді.

9 квітня, 06:39

Нове дослідження. Ця проста щотижнева кулінарна звичка може допомогти захистити ваш мозок

Приготування їжі вдома зазвичай корисніше для вас порівняно з харчуванням поза домом, доставкою їжі або використанням заморожених продуктів.

8 квітня, 17:56

Лайфхак від бабусі. Чим змащувати форми для випікання та сковорідки, щоб їжа не прилипала

Обгортки від вершкового масла зазвичай одразу викидають. Втім, їх можна використати практичніше — для змащування форм перед випіканням.

8 квітня, 06:10

Один важливий секрет. Як правильно готувати курячу грудку в духовці - багато хто пропускає цей крок і псує продукт

Практично кажучи, попереднє нагрівання забезпечує стабільну високу температуру, але що станеться, якщо повністю пропустити цей крок?

5 квітня, 06:28

Більше не аксіоми. Вісім кулінарних «правил», яких ніколи не дотримуються шеф-кухарі

Традиційні кухонні поради можуть запропонувати корисну структуру для кухарів будь-якого рівня, але вони також можуть завадити.

1 квітня, 14:53

Краще залишити на полиці. Ці предмети для кухні не варто купувати в секонд-хендах, і ось чому

Коли ви натрапляєте на чудову знахідку в секонд-хенді, покупка вживаного може бути захопливою. Однак, купівля вживаних контейнерів для вашої кухні в секонд-хенді пов’язана з певним ризиком.

1 квітня, 06:13

Позбудьтеся скоріше. Цей пристрій є в кожному домі - і він лише займає місце на кухні та краде ваш час

На кухні є речі, які ми зберігаємо роками просто за звичкою. Вони лежать у шухлядах, перекладаються з місця на місце, але майже не використовуються або ж не виправдовують очікувань.

29 березня, 07:02

Знати, щоб не повторювати. Вісім помилок, які псують ваші антипригарні сковорідки

Сковорідки з антипригарним покриттям займають своє місце на кухні не просто так. Вони значно полегшують приготування делікатних страв, вимагають менше олії чи вершкового масла та швидко миються — часто лише простим рухом губки.

27 березня, 07:15

Щоб вибрати правильно. Які обробні дошки кращі - дерев’яні чи пластикові

Вибір правильної обробної дошки може допомогти зменшити ризики харчового отруєння та захистити ваші ножі й здоров’я.

27 березня, 06:27

Експерти попереджають. П’ять продуктів, які ніколи не слід різати на дерев’яній обробній дошці

Дерев’яні обробні дошки є невід'ємною частиною кухні: вони міцні, дбайливо ставляться до ножів і мають красивий вигляд на стільниці.

26 березня, 06:25

Як обрати посудомийну машину для вашої кухні

Часи, коли ми годинами чаклували над горою тарілок після обіду, давно в минулому.

15 березня, 04:30

Без агресивної хімії. Простий спосіб прочистити злив у раковині на кухні - потрібні лише два інгредієнти

На кухні є місця, про які ми згадуємо лише тоді, коли щось іде не так. Плита починає диміти, холодильник дивно гуде, а раковина раптом перестає пропускати воду.

13 березня, 06:03

Індукція чи кераміка. Яку електричну плиту обрати для сучасної кухні у 2026 році

Традиційні газові плити потроху відправляються на звалище історії. Останні кілька років їхні місця на кухнях нахабно займають сучасні керамічні та індукційні панелі.

9 березня, 04:30

Секрет довговічності посудомийної машини. Які засоби за копійки рятують техніку від поломок

Посудомийна машина економить наш час та гроші, але без правильного догляду вона швидко перетворюється на розсадник бактерій, посуд втрачає свій блиск, а фільтри безнадійно забиваються.

5 березня, 04:30

Максимум користі та організації. Чому на корейській кухні не буває безладу

Корейська кухня — це парадокс. Десятки соусів, паст, ферментованих закусок, спецій і заготовок. Здавалося б, за такої кількості інгредієнтів безлад неминучий.

4 березня, 06:03

Ресторани

Змінюють гру. Чому найкраща шефиня Латинської Америки бере на кухню лише жінок

Тасія Магальяйнш, святкуючи перемогу в номінації Найкраща жінка-шеф-кухар Латинської Америки 2025 року, розповідає, чому токсичні мачо-кухні більше не мають влади і як жінки перезаписують правила гри.

25 лютого, 15:17

Варто викинути. П’ять речей, які вже не потрібні на кухні після 40 років

До 40 років у більшості людей формується чітке розуміння власних побутових звичок, стилю життя та реальних потреб дому.

19 лютого, 05:18

Чому не варто викидати затискачі від пакування для хліба — прості ідеї, які справді працюють

Майже кожен, хто купує фасований хліб, автоматично викидає маленький затискач разом із пакуванням. І дарма.

13 лютого, 15:52

Чому нетоксичний кухонний посуд важливий як ніколи у 2026 році

Якщо ви звертали увагу на маркетинг у галузі охорони здоров’я та харчових продуктів протягом останніх кількох місяців, можливо, ви помітили значний поштовх до споживання білка.

29 січня, 07:30

Важливі тонкощі. Яким боком правильно класти фольгу — матовим чи блискучим — і на що це впливає

Питання про те, якою стороною класти алюмінієву фольгу — блискучою чи матовою, роками кочує кухнями, форумами й сімейними чатами.

25 січня, 05:11

Кухня

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10