Сергій Фурса

Путін святкує, а Трамп злий на Зеленського

Євген Клопотенко

Євген Клопотенко

З локальних продуктів. П’ять страв для затишних осінніх днів

Роберт Таіббі

Мистецтво ухвалення важливих рішень. Сім порад тим, хто робить вибір

Павло Казарін

У світу був хороший маяк. На жаль, він згас

Кухня

Більшість людей використовує тертку неправильно. Для чого насправді потрібна сторона з шипами

Багато хто вважає, що чотиригранна тертка потрібна лише для того, щоб швидко натерти овочі чи сир. Проте одна з її сторін роками залишається поза увагою.

16 липня, 10:49

Українські суперфуди. Які п’ять звичних продуктів радить їсти американська дієтологиня

Традиційна українська кухня багата на поживні інгредієнти, що можуть бути важливою частиною здорового раціону. Розповідаємо, які ж саме продукти можуть носити звання суперфудів.

15 липня, 14:27

Як позбутися плодових мушок (дрозофіл) і запобігти їхній повторній появі на кухні

Кожен, хто стикався з плодовими мушками в домі, знає, скільки клопоту вони можуть завдати. Вони кружляють над раковиною, гніздяться у вазі з фруктами, і здається, що позбутися їх просто неможливо.

14 липня, 10:05

«Справа всього мого життя». Що їдять військовослужбовці 40-ї бригади на фронті

Дмитро, кухар 40-ї ОБрМП, розповів, як готують для морпіхів у польових умовах і чому кухня залишається справою усього його життя.

14 липня, 08:31

Без агресивної хімії. Як позбутися мурах на кухні — шість домашніх засобів, які дійсно працюють

Нікому не подобається виявляти доріжки з мурах у своєму домі, а особливо на кухні. Залежно від виду, ці комахи можуть бути як просто надокучливими сусідами, так і справжньою руйнівною силою.

13 липня, 23:55

А ви досі вірите? Шість застарілих міфів про їжу, які давно час спростувати

У багатьох родинах кулінарні рецепти передаються з покоління в покоління як сімейні реліквії. На жаль, разом із ними передаються й численні міфи про їжу та її приготування.

13 липня, 15:10

Як легко відмити ручки газової чи електричної плити від жиру — 5 способів, які справді працюють

Ручки плити — одна з тих деталей кухні, про які легко забути під час прибирання. Проте саме вони щодня контактують із руками, бризками олії, парою та залишками їжі.

12 липня, 07:05

Зробіть це перед випічкою. Як визначити, чи зіпсувалася харчова сода — і чому це важливо

Усі ми час від часу помічаємо ту саму червону пачку в глибині шафи чи холодильника і замислюємося: а чи не закінчився термін придатності соди?

11 липня, 15:56

Мають знати навіть діти. 27 правил використання дрібної побутової техніки на кухні, котрі полегшать вам життя

Дрібні кухонні прилади — це незамінні помічники у нашому повсякденному житті, які роблять усе: від заварювання ранкової кави до розігрівання обіду.

11 липня, 14:24

Будуть знову сяяти. Як почистити каламутні келихи та склянки й запобігти їх подальшому помутнінню

Мало що на кухні дратує так сильно, як помутнілі склянки й келихи. Тьмяний вигляд з'являється тоді, коли жорстка вода з високим вмістом мінералів висихає на поверхні скла.

11 липня, 10:05

Прослужать довше. Як правильно зберігати ножі, щоб вони не затуплювалися з часом

Мало який кухонний інструмент використовується так само часто, як хороший набір ножів. Гострий і правильно підібраний ніж значно прискорює роботу та робить процес приготування приємним.

10 липня, 10:21

Обідком вгору чи вниз? Як правильно зберігати келихи та чашки — та де для них найкраще місце на кухні

Розташування посуду в шафі зазвичай залежить від того, як часто ним користуються: улюблені чашки стоять на початку полиці, а решта — у глибині. Проте одне з найпоширеніших питань щодо організації кухні звучить так: як правильніше ставити склянки та кухлі — обідком догори чи донизу?

9 липня, 21:25

Не поспішайте викидати. Чи можна повернути антипригарні властивості сковорідці

У соцмережах регулярно з'являються відео, автори яких обіцяють за кілька хвилин «повернути» антипригарні властивості старій сковорідці. Найчастіше для цього радять використати соду, сіль і рослинну олію.

8 липня, 20:20

Як у грецької бабусі. Що готують на вечерю в Елладі плюс найкращі рецепти

Грецька кухня славиться простими й корисними стравами на основі овочів, оливкової олії, риби, сирів та ароматних трав. Саме завдяки свіжим інгредієнтам і яскравим смакам вона здобула популярність у всьому світі.

6 липня, 18:07

Ресторани

Рибай, суп із ягняти й шоколадний фондан. NV назвав успішні вітчизняні м’ясні ресторани, що понад п’ять років залишаються популярними

NV обрав стейкхауси Києва, Львова й Одеси, що більше п’яти років користуються популярністю серед відвідувачів, і проаналізував їхні меню.

14 червня, 19:00

Харчова сода проти оцту — який засіб для чищення кращий

Коли справа доходить до засобів для чищення, вам не потрібно багато. Харчова сода та оцет, два нетоксичні основні засоби з комори, можуть впоратися з більшістю видів забруднень.

9 червня, 06:05

36 найкращих ідей для зберігання та організації навіть найменших кухонь

Ні в кого ніколи не буває достатньо місця для зберігання речей на кухні чи на стільниці. Тож, якщо на вашій кухні є лише кілька шафок у кутку кімнати, ви, ймовірно, відчуваєте стрес, намагаючись зрозуміти, як все влаштувати у вашому обмеженому просторі.

8 червня, 18:05

У старому трамвайному депо Львова запрацював масштабний гастрономічний простір LEM Station Food Market

У Львові на території історичного трамвайного депо відкрився новий гастрономічний простір, який об'єднав під одним дахом 13 закладів із різними кухнями світу.

7 червня, 19:07

Є на кожній кухні. У Німеччині виявили несподіване джерело забруднення мікропластиком

Дослідники з Боннського університету з'ясували, що звичайні кухонні губки є джерелом мікропластику під час щоденного миття посуду.

2 червня, 13:00

Робота оплачується. У Фінляндії шукають добровольців у гастротур найкращими ресторанами країни

Цієї осені Visit Finland запрошує 16 іноземних гостей у повністю оплачувану кулінарну подорож, щоб популяризувати фінську кухню серед світових гурманів.

21 травня, 17:21

Кухня

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10