Валерій Залужний

Валерій Залужний

За п’ять років до виходу з пустелі. Вирішальний момент для української незалежності

Євген Клопотенко

Євген Клопотенко

Пиріг Незалежності. П’ять рецептів до головного свята країни

Ілля Кенігштейн

Ілля Кенігштейн

На зустріч із Люцифером

Дайан Френсіс

Сутінки для Путіна

Кухня

Вас це здивує. Дослідження показало, які побутові прилади насичують повітря важкими металами

Звичні побутові електроприлади можуть бути серйозним джерелом забруднення повітря в приміщеннях, з’ясували дослідники з Пусанського національного університету в Південній Кореї.

22 грудня 2025, 08:00

Будьте обережні. Чотири небезпечні кухонні прилади та поради з безпеки, які вам потрібно знати

У розпалі святкового сезону використання побутової техніки досягає піку, оскільки одночасно працюють численні гаджети та інструменти — від міксерів до кухонних комбайнів, плит та духовок.

19 грудня 2025, 17:50

Ресторани

Том ям, особуко та гречаний медівник. NV представляє нові ресторани, що відкрилися в Києві, й аналізує їхні меню

NV обрав нові заклади, що віднедавна працюють у столиці, та вивчив їхню кухню.

14 грудня 2025, 08:11

А ви й далі користуєтесь? Чотири види кухонного посуду, якого варто позбутися прямо зараз

У вас може бути улюблена каструля або сковорода, яка щодня з’являється у вашій кухні, але як дізнатися, коли її час замінити?

27 листопада 2025, 07:10

Ресторани

«Має бути щасливий персонал». Співвласниця київського ресторану Under Wonder називає ознаки хорошого ресторану і якісної італійської пасти

Рестораторка Галина Фрунзе розповіла, як її закладу вдається залишатися популярним протягом 16 років.

16 листопада 2025, 21:42

П’ять типів посуду, який ніколи не слід використовувати на скляній варильній поверхні - і чим їх замінити

Скляні варильні поверхні захоплюють своїм елегантним виглядом і легкістю очищення, але вони потребують трохи обережності, коли справа доходить до вибору посуду.

15 листопада 2025, 09:49

Ресторани

Територія пасти, ризото й тирамісу. NV назвав успішні вітчизняні ресторани італійської кухні, що понад п’ять років залишаються популярними

NV обрав заклади Києва, Львова й Одеси, що спеціалізуються на кухні Апеннінського півострова, і більше п’яти років користуються популярністю серед відвідувачів.

9 листопада 2025, 09:13

Ресторани

Де замовити Криваву Марисю. Успішні ресторани нової української кухні, які понад 10 років залишаються популярними — вибір NV

NV обрав заклади Києва, Львова й Буковелю, які спеціалізуються на національній кухні, та більше десятиліття залишаються популярними.

7 жовтня 2025, 19:26

Високотехнологічний девайс. У США створили ультразвуковий ніж, що полегшує нарізання продуктів

Американський стартап Seattle Ultrasonics представив перший у світі ультразвуковий кухонний ніж, який отримав назву C-200.

23 вересня 2025, 22:00

Ритейл/Нерухомість

«Абсолютно новий формат». У Києві з’явиться унікальний гастромаркет — фото

Двоповерховий гастромаркет Київ їжа відкриється неподалік станції метро Позняки і стане першим проєктом такого масштабу, реалізованим на лівобережжі столиці.

18 вересня 2025, 14:28

Шеф на передовій. Як воїн ЗСУ віднаходить сили у приготуванні смачної їжі для побратимів

Для когось відпочинок після бойового завдання — це сон чи тиша. Для військовослужбовця Дениса — кухня. Тут він відновлює сили, готує для побратимів і знаходить спокій.

9 вересня 2025, 11:56

Три роки розслідувань про вареники. Львівський журналіст розкриває таємниці українських страв у новій книзі

Журналіст, письменник та ресторанний маркетолог Всеволод Поліщук презентує свою нову книгу Фантастична історія української кухні, у якій він розкриває невідомі факти та цікаві історії про традиційні страви, що формували кулінарну культуру України.

4 вересня 2025, 12:41

Понад 16 тисяч доларів. Жінка зробила ремонт самостійно після того, як будівельники назвали свою ціну — так їй вдалось заощадити

У США жінка змогла зробити самостійно ремонт та зекономити понад 16 тисяч доларів США через те, що будівельники назвали задорогу для неї ціну.

22 серпня 2025, 12:27

Що читає Євген Клопотенко. Ресторатор називає книжки з гастрономії, які йому сподобалися

Відомий ресторатор і шеф-кухар розповів NV про книжки з історії кулінарії та гастрономії, що прочитав останнім часом.

16 серпня 2025, 10:13

Ресторани

Аксакали галузі. NV називає успішні ресторани Києва, Львова та Одеси, які працюють понад 20 років, і вивчає їхні меню

NV обрав заклади столиці та інших міст країни, що працюють більше двох десятиліть і залишаються популярними.

20 липня 2025, 17:30

Ресторани

Вічна цінність Гусовських. Як один принцип допоміг остерії Пантагрюель дожити до 30 і стати культом — інтерв'ю NV з братами-власниками

Сергій та Євген Гусовські, співвласники мережі Ресторани Гусовських, розповіли NV про антитези інстаграмним трендам і шаблонам, мініатюрні секрети простої пасти, вишуканість гіркоти, перше власне пиво та те, чого ніколи не буде в їхніх закладах.

13 липня 2025, 17:53

Ресторани

«Туди мають стояти черги». Андрій Худо описує ідеальний ресторан і пояснює, чому змінив назву та напрямок одного зі своїх найкращих закладів

Андрій Худо, голова наглядової ради Холдингу емоцій !Fest, — про оновлений львівський заклад, улюблені страви та ознаки топового ресторану.

8 червня 2025, 10:11

Ресторани

Вішисуаз, лазанья і сорбет. NV представляє нові ресторани, що відкрилися в Києві, Львові та Миколаєві, й аналізує їхні меню

NV обрав нові заклади, що віднедавна працюють у столиці та інших містах країни.

8 червня 2025, 07:42

Новини компаній

Сезон гастрономічних відкриттів: UPG презентує нове меню та дарує знижку 30% на перше замовлення

13 травня 2025, 11:39

Велика таємниця конклаву: що їдять під час обрання Папи — BBC

Протягом понад 750 років суворі правила наказували, що можуть, а чого не можуть їсти кардинали під час конклаву. Так Ватикан намагався запобігти тому, щоби кардинали-виборці не обмінювалися інформацією через курку, равіолі та серветки, пише Еліза Терсіньї для BBC.

6 травня 2025, 07:22

Кухня

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10