Стефан Вольф
Стефан Вольф
Що задумав Сі і чим здивувала його зустріч із Путіним (після Трампа)
Олексій Бондарєв
Олексій Бондарєв
ТОП-5 нових серіалів для поціновувачів фантастики
Олександр Усик
Олександр Усик
Менеджмент від Усика. 10 принципів управління командою
Микола Сунгуровський
Микола Сунгуровський
Найгірший варіант. Якого розвитку подій варто побоюватися Україні

Борщ

Компанії / Ринки
Інфляція на простому прикладі. Наскільки зросла вартість приготування борщу в березні
Індекс борщу в Україні у березні-2025 підвищився до 177 грн. За рік він зріс на 19,6% та за місяць — на 8,6%.
22 березня 2025, 10:24
Їжа
Слобожанські борщі та порічкове желе. Пʼять страв Слобожанщини, які має знати кожен українець
Кухню східних областей України часто описують як домашню, затишну та дуже вигадливу. Знайомі страви, які готують по всій території нашої держави тут мають особливий смак завдяки унікальним додаткам та начинкам.
12 березня 2025, 14:52
Економіка
В 4 рази подорожчав за рік. Черговий овоч набирає цінових обертів
На поточному тижні українські виробники пропонують білоголову капусту до продажу за ціною 34−40 грн/кг, що в середньому на 15% вище, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Цей овоч знову став найдорожчим серед усіх позицій борщового набору.
30 січня 2025, 09:26
Їжа
Сушені карасі, чорний борщ і не тільки. Нематеріальна культурна спадщина Волині поповнилась ще на п’ять елементів
До обласного переліку нематеріальної культурної спадщини Волині офіційно внесли ще п’ять елементів, пов’язаних із традиціями приготування страв. Тепер загальна кількість елементів у переліку становить 36.
21 січня 2025, 13:53
Їжа
Ukrainian date. Тренд із побаченнями молоді в українському стилі завірусився в Мережі
Поки підлітки та молодь світу ходять на побачення у кав’ярні та ресторани, п’ючи вишукане вино, українці зустрічаються за мискою борщу під чарку оковитої.
3 січня 2025, 14:52
Економіка
Ціни на продовольство. В Україні суттєво подорожчав ще один із овочів борщового набору
Наразі ціна на якісну моркву в Україні в середньому на 83% вища, ніж рік тому у цей час. При цьому ціни на цей овоч почали підвищуватися ще на початку грудня, а темпи торгівлі в цьому сегменті останні два тижні також продовжують зростати.
19 грудня 2024, 16:05
Ресторани
Борщ із пампушками і печінковий паштет. Як українка відкрила у Франкфурті ресторан домашньої кухні — інтерв'ю
Традиція готувати та зберігати українську кухню за кордоном, зокрема в Німеччині, має глибокий культурний і емоційний сенс. Для багатьох українців, які проживають у діаспорі, кухня є однією з найважливіших ланок, що пов’язують їх із Батьківщиною.
12 грудня 2024, 22:39
Економіка
Борщовий набір. Ціна на ще один овоч суттєво зросла — майже втричі за рік
Наразі ціна на білокачанну капусту в Україні в середньому в 2,7 рази вища, ніж рік тому у цей час. Водночас більшість учасників ринку прогнозують її подальше подорожчання.
5 грудня 2024, 11:27
Їжа
Пироги-крупники і борщ з вишнями. До переліку нематеріальної культурної спадщини увійшло ще чотири традиційні страви Волині
До обласного переліку нематеріальної культурної спадщини офіційно внесли ще шість елементів. Тепер у Волинській області їх стало 31.
28 листопада 2024, 11:39
Їжа
За 24 години перельотів від України. Де знайти українські продукти в Японії
Знайти українські продукти харчування в Японії може бути справжнім викликом, та все ж українська блогерка з цим успішно справилась. Розповідаємо, де знайти борщовий набір у «країні Сонця, що сходить».
25 листопада 2024, 17:16
Події
Люди, Укрзалізниця і борщ. Посолка США Бріджит Брінк — про те, що справило на неї в Україні найбільше враження
Амбасадорка США розповіла NV про те, що їй здалося в Україні особливим.
9 жовтня 2024, 10:15
Їжа
«Ви нічого не знаєте». Сім маловідомих фактів про борщ від Євгена Клопотенка
Шеф-кухар Євген Клопотенко в новому випуску YouTube-шоу Сам удома розповів про те, як еволюціонував борщ протягом чотирьох століть.
3 жовтня 2024, 16:49
Їжа
Біблія борщу та Дюкасс для дітей. Пʼять кулінарних книжок — новинок, які не варто пропустити
Не вистачить слів, щоб описати усе те різноманіття смаків, вражень та спогадів, які ми отримуємо від їжі. Однак, деякі кухарі успішно це роблять у своїх книжках. Прочитайте ці кулінарні новинки та переконайтесь.
2 жовтня 2024, 15:26
Їжа
Розіграють апетит. Сім настільних ігор про їжу, каву та вино
NV Food зібрав сім захопливих та навчальних ігор для вас та вашої компанії, які перетворюють осінній вечір із нудного на веселий та смачний.
22 вересня 2024, 18:16
Їжа
У Канаді представили борщ-рамен — український шеф прокоментував страву
Канадський фуд-блогер Філіп Лещук опублікував у себе у соцмережах фото борщу-рамена. Воно розлетілося мережею і викликало обговорення користувачів. Долучився й український шеф-кухар.
17 вересня 2024, 17:00
Їжа
«Запланував чотири приготування». Андрій Курков розповів, як готує борщ під час роботи над новим романом
Андрій Курков, один із найбільш видаваних за кордоном українських прозаїків, чиї твори другий рік поспіль потрапляють в лонглист Букерівської премії. Його твори перекладені на 43 мови світу.
17 вересня 2024, 16:18
Їжа
В Україні презентували круасан зі смаком борщу
Lviv Croissants і Євген Клопотенко створили круасан Борщ. NV Food розповідає де і коли його можна скуштувати.
14 вересня 2024, 12:26
Лайфхаки
Коли вимкнули світло. Топ повноцінних страв з рецептами, які можна приготувати без плити
Повномасштабна війна зробила всіх українців зібраними та готовими до будь-яких форс-мажорів, у тому числі до тривалих відключень світла.
12 вересня 2024, 02:11
Їжа
Готуємо по-новому. Борщ з рибою та білими грибами — сімейний рецепт шефині Ксенії Амбер
У цій страві Ксенія Амбер, бренд-шеф ресторану BEEF, обʼєднала традиційний рецепт борщу, який готувала її бабуся, та сучасні технології.
20 серпня 2024, 20:05
Їжа
Борщ за 15 хвилин. Як приготувати заправку на зиму з буряка та інших овочів, щоб прискорити приготування обіду
Борщова заправка на зиму допомагає прискорити приготування обіду та насолодитися насиченим смаком улюбленої страви.
13 серпня 2024, 15:02

Борщ

Приєднуйтесь до нашого каналу в Telegram

Найцікавіші статті та добірка важливих новин щовечора

Підписатися