Николай Белесков

Николай Белесков

Отставка министра обороны. Почему ситуация быстро вышла из-под контроля

Лана Зеркаль

Что демонстрирует сегодняшний протест

Роберт Таибби

Это поможет восстановить равновесие. Как стать своим лучшим другом

Антон Фридлянд

Всегда берите аванс. Пять советов фрилансерам

Борщ

«С ароматом борща». На Донетчине собрали 18 аутентичных рецептов из Волновахского района

Фольклорист Ирина Крюченко собрала 18 аутентичных рецептов из Волновахского района Донецкой области. Рассказываем, почему кулинарные традиции нуждаются в сохранении и какой борщ готовят с одной большой галушкой.

16 июля, 21:01

Большинство делает это неправильно. Когда добавлять щавель в зеленый борщ

Щавель придает зеленому борщу его характерный вкус и аромат, но неправильное время добавления может испортить результат. Рассказываем, когда класть щавель в борщ, чтобы блюдо получилось вкусным и ярким.

27 июня, 12:18

«Думал, что борщом меня не удивить». Евгений Клопотенко рассказал о самой необычной версии украинского блюда

Украинский ресторатор и шеф-повар, известный своими экстравагантными рецептами, поделился находкой из ресторана на Кипре. Там готовят борщ с необычным ингредиентом.

22 июня, 13:16

Секрет знают сообразительные хозяйки и хозяева: когда правильно солить борщ и суп

2 мая, 07:48

Больше всего вариаций борща и вареников. Эксперт рассказал, из какого региона происходит украинский кулинарный канон

Борщ, вареники, капустняк — блюда, которые сегодня считают классикой украинской кухни, часто связывают с Черкасской областью. Впрочем, гастрономия этого региона значительно шире.

21 апреля, 13:45

Защищает сердце. Шесть причин включить в рацион молодую крапиву: что с ней готовить

Крапива — питательное растение, популярное в западной фитотерапии. Она может уменьшить воспаление, симптомы сенной лихорадки, кровяное давление и уровень сахара в крови. В Украине крапиву добавляют в различные блюда весной.

14 апреля, 12:55

И вареники, и борщ, и даже котлеты. 13 простых идей для обедов на время Великого поста

В 2026 году для христиан восточного обряда Великий пост начался 23 февраля и продлится до Пасхи — 12 апреля. Рассказываем, что приготовить на обед в этот период.

29 марта, 09:45

Рестораны

Не «такой, как у мамы». Во Львове и Киеве приглашают на фестиваль борща с неожиданными ингредиентами

Черный, желтый и даже белый — борщ может быть разным. Клопотенко решил доказать это на практике и запустил Фестиваль борща с неожиданными сочетаниями. Попробовать их можно до 15 марта.

12 марта, 11:13

«Это не просто борщ — любовь». Как немецкие супруги приближают победу Украины на Львовской волонтерской кухне

Европейские супруги после полномасштабного вторжения РФ решили поддержать Украину и начали помогать на Львовской волонтерской кухне, руководствуясь верой в свободу, демократию и верховенство права.

16 февраля, 10:53

Рестораны

«Согрейте Украину!». Кофейня в Стокгольме приглашает на борщ ради помощи Киевщине

Столичное кафе в Швеции будет готовить борщ для своих посетителей с благотворительной целью: собрать средства для гуманитарной помощи Киевщине во время холодов.

10 февраля, 12:48

От бограча до фо. 36 согревающих супов на самый морозный зимний день

Нынешняя зима не на шутку удивляет морозом и снегом. Чтобы согреться и найти немного смысла в эти холодные дни и вечера, готовьте эти ароматные, сытные и полезные первые блюда.

8 февраля, 10:13

«Как теплые объятия». Столичный ресторатор проводит благотворительную инициативу — борщ за 1 грн для тех, кому сейчас не хватает тепла

Клопотенко в знак поддержки киевлян и гостей города предлагает заказать порцию борща почти бесплатно — для всех, кто оказался в трудном положении из-за ракетных обстрелов РФ и затяжных морозов.

3 февраля, 11:43

Праздник борща по-японски. Как украинское блюдо стало мостиком между культурами

В японском поселке недавно отметили Праздник борща. Так украинское блюдо стало мостиком между культурами и примером кулинарной дипломатии, которая иногда говорит больше слов.

28 января, 16:58

Без диет и с борщом: как питается олимпийская чемпионка Магучих

Олимпийская чемпионка по прыжкам в высоту Ярослава Магучих рассказала о своем питании и кулинарных предпочтениях.

7 января, 17:24

Целебная еда. Борщ вошел в список 20 лучших супов мира по версии CNN

В каждой культуре есть свой фирменный суп — блюдо, которое совершенствовали веками. От наваристых бульонов до легких кисломолочных вариаций, эти рецепты стали гастрономическими символами своих стран. Рассказываем о самых лучших.

7 января, 13:27

«Это довольно сложный процесс». Марта Костюк призналась, какое блюдо больше всего любит готовить дома

Украинская теннисистка Марта Костюк рассказала о своем хобби вне корта.

4 января, 16:38

Гетманский на Рождественском. Во Львовской области установили «борщевой» рекорд Украины

В Славском на Львовщине приготовили рекордное количество легендарного блюда, зафиксировав новое достижение Украины.

23 декабря 2025, 09:06

Выберите фаворита. 10 рецептов борща на Сочельник и на каждый день

Если вы искали новые рецепты борща к обеду, или чтобы приготовить для семьи на Рождество — то вы на правильной странице. Делимся десятком интересных вариантов украинского традиционного блюда.

22 декабря 2025, 16:17

С ушками, грибами или рыбой. Семь рецептов постного борща и ухи на Сочельник и не только

NV Food собрал подборку украинских и польских постных рецептов борща и ухи, которые можно приготовить на Сочельник как одно из 12 традиционных блюд.

21 декабря 2025, 11:50

Рестораны

«Готовлю по рецептам своих предков». Как украинский шеф развивает секретный ресторан украинской кухни в Канаде

Украинский предприниматель, который более шести лет назад переехал в Канаду, поделился секретами успешного ведения собственного дела и рассказал о своей любви к родной кухне за рубежом.

2 декабря 2025, 16:07

Борщ

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10