Роберт Таибби

Семь вопросов, которые стоит задать себе в период свиданий

Елена Любченко

Актуальный разговор. Может ли искусственный интеллект заменить психотерапевта

Оксана Забужко

Как изменилась Украина со времен «пленок Мельниченко»

Тимоти Эш

Покровск и Энергоатом. Как Зеленскому пройти этот двойной тест

Борщ

Для поддержки Николаева. В английском ресторане впервые приготовили борщ — с украинским специалитетом

В Английском историческом поместье в Котсволде, ресторан вместе с украинским шефом подавал украинский ужин. Что было на столе?

8 ноября, 15:15

«Чтобы японцы поняли». Клопотенко презентовал в Токио борщ — но не простой

27 октября, 10:54

«Поменялся вектор». Клопотенко рассказал, как Борис Джонсон думал, что борщ российский

В своем интервью украинский шеф и ресторатор Евгений Клопотенко рассказал, как с помощью «мягкой силы» убедил Бориса Джонсона в украинском происхождении борща.

23 октября, 15:46

Борщ для Макрона и принца Гарри. Евгений Клопотенко строит культурную дипломатию Украины

Украина выстраивает собственную культурную дипломатию не только через историю, символы или искусство, но и через гастрономию — язык, понятный в любом уголке мира.

20 октября, 11:10

«Мы раздали уже миллион обедов». Волонтеры установили рекорд Украины по варке борща в Днепре

В Днепре, в парке Шевченко, состоялся фестиваль Вкус Добра, посвященный достижению благотворительного фонда Еда жизни Днепр — с начала полномасштабного вторжения его волонтеры раздали миллион обедов людям, нуждающимся в помощи.

13 октября, 10:41

Рестораны

«Пережили эту ночь с нами». Победитель Евровидения Немо заглянули на борщ в ресторан Клопотенко

Несмотря на опасность европейские исполнители приехали в Украину, попробовали борщ и провели ночь под обстрелами вместе с киевлянами.

10 октября, 12:55

Настоящая кулинарная ловушка. Британец в видео рассказал, чем «опасен» украинский борщ

Мужчина из Великобритании, который женат на украинке, рассказал, почему считает борщ «опасным» блюдом.

8 октября, 17:38

«Болонский батальон». Как украинки в Италии через борщ и вареники помогают защитникам на фронте

Для этих двух украинок в Италии война стала личным вызовом. С первых дней вторжения они собирали гуманитарную помощь, проводили благотворительные ужины и поддерживали военных, а затем создали благотворительную ассоциацию.

28 сентября, 16:08

От бограча до фо. 32 согревающих супа на любой осенний день

Осенние холода уже не за горами, поэтому чтобы подготовиться к ним как следует, сохраняйте эту подборку супов. Это настоящая комфортная еда, которая согреет и насытит.

28 сентября, 10:54

Рестораны

Почему Лондон влюбляется в украинскую еду — Financial Times выпустил гид по украинским ресторанам столицы Британии

Известная в мире и уважаемая британская газета сообщает не только о военных и экономических новостях относительно Украины, но и интересуется культурной-бизнесовой составляющей. Какие рестораны нашей кухни вошли в гид по Лондону, и что делает их такими привлекательными?

25 августа, 15:17

Вкусы независимости. Украинские блюда и напитки, признанные нематериальным культурным наследием

Ко Дню Независимости, 24 августа, NV Food подготовил подборку аутентичных блюд, которые в разное время вошли в список нематериального культурного наследия Украины.

24 августа, 10:45

Спасают от жары. 15 лучших рецептов освежающих супов из разных уголков мира

Холодные первые блюда — идеальный ответ на летнюю жару. Они освежают, увлажняют и часто готовятся без термической обработки. В этой подборке — самые вкусные рецепты из разных уголков мира: от польского холодника до испанского гаспачо.

16 июля, 03:57

Портников: О кухне, империи и идентичности. Почему в СССР были декады национальной культуры

Визит еврокомиссара, словенского политика Марты Кос в Северную Македонию спровоцировал настоящий скандал, о котором рассказал Балканский обозреватель

2 июля, 23:50

«Сало прекрасно сочетается с напитками». Посол Японии Масаши Накагоме — об украинской кухне и о том, что произвело на него в Украине впечатление

Посол Японии рассказал NV о том, что ему показалось в Украине уникальным.

3 июня, 08:37

С чесноком и мескалем. В киевских барах подают борщ в виде коктейля

Борщ из печи от Евгения Клопотенко будут подавать в виде коктейля, но в банке. Напиток разработал шеф-бармен KYI bar Иван Носко — специально ко Дню Киева.

25 мая, 22:51

«Борщ готовим с душой». История нацгвардейца, который поднимает боевой дух побратимов обедами

Павел Шамрило — повар Нацгвардии, который готовит вкусные обеды на фронте. Его борщ возвращает ощущение дома, а кулинарная мечта — помогать ветеранам после победы.

19 мая, 17:39

«Именно то, что мне нужно». Теннисистка Марта Костюк показала, как проводит «нетипичный» выходной — видео

Звездная теннисистка Марта Костюк посвятила выходной приготовлению украинского национального блюда.

16 мая, 22:15

Рестораны

«Читаем ложками». На Волыни создали литературно-гастрономический клуб

В Луцке стартовала серия событий на пересечении литературы, гастрономии и истории. Первая встреча была посвящена кулинарии Гетманщины: борщ на свекольном квасе, баранина, карп в щавелевом соусе и водка россолис.

16 мая, 16:12

«Ваша еда — очень вкусная». Колумбийский новичок Динамо назвал любимое украинское блюдо

Колумбийский футболист Анхель Торрес, который стал игроком киевского Динамо, уже успел оценить украинскую кухню.

7 мая, 18:07

От классического до оригинального. Три рецепта зеленого борща на каждый день или на праздники

Такое первое блюдо — это настоящий символ весны в украинской кухне, особенно популярный в майские дни, когда появляется первая молодая зелень. Предлагаем несколько вариантов самого вкусного зеленого борща.

30 апреля, 06:27

Борщ

1
2
3
4
5
6
7
8
9