Лана Зеркаль

Що демонструє сьогоднішній протест

Роберт Таіббі

Це допоможе відновити рівновагу. Як стати своїм найкращим другом

Антон Фрідлянд

Завжди беріть аванс. П’ять порад фрилансерам

Ендрю Готорп

Пастка для Трампа. Чому більше немає хороших варіантів щодо Ірану

Борщ

«З ароматом борщу». На Донеччині зібрали 18 автентичних рецептів із Волноваського району

Фольклористка Ірина Крюченко зібрала 18 автентичних рецептів із Волноваського району Донеччини. Розповідаємо чому кулінарні традиції потребують збереження та який борщ готують з однією великою галушкою.

16 липня, 21:01

Більшість робить це неправильно. Коли додавати щавель у зелений борщ

Щавель надає зеленому борщу його характерного смаку та аромату, але неправильний час додавання може зіпсувати результат. Розповідаємо, коли класти щавель у борщ, щоб страва вийшла смачною та яскравою.

27 червня, 12:18

«Думав, що борщем мене не здивувати». Євген Клопотенко розповів про найнезвичайнішу версію української страви

Український ресторатор та шеф-кухар, відомий ексцентричними рецептами, поділився знахідкою з ресторану на Кіпрі. Там готують борщ із незвичайним інгредієнтом.

22 червня, 13:16

Секрет знають кмітливі господині та господарі: коли правильно солити борщ і суп

Цінність солі неможливо переоцінити. Якщо у вас немає жодних інших приправ, сіль все одно може покращити майже будь-яку страву. Або й погіршити. Щоб цього не сталося з борщем, врахуйте кілька порад.

2 травня, 07:48

Найбільше варіацій борщу та вареників. Експерт розповів, з якого регіону походить український кулінарний канон

Борщ, вареники, капусняк — страви, які сьогодні вважають класикою української кухні, часто пов’язують із Черкащиною. Втім, гастрономія цього регіону значно ширша.

21 квітня, 13:45

Захищає серце. Шість причин включити в раціон молоду кропиву: що з нею готувати

Кропива — поживна рослина, популярна в західній фітотерапії. Вона може зменшити запалення, симптоми сінної лихоманки, кров’яний тиск і рівень цукру в крові. В Україні кропиву додають до різноманітних страв на весні.

14 квітня, 12:55

І вареники, і борщ, і навіть котлети. 13 простих ідей для обідів на час Великого посту

У 2026 році для християн східного обряду Великий піст розпочався 23 лютого і триватиме до Великодня — 12 квітня. Розповідаємо, що приготувати на обід у цей період.

29 березня, 09:45

Ресторани

Не «такий, як у мами». У Львові й Києві запрошують на фестиваль борщу з неочікуваними інгредієнтами

Чорний, жовтий і навіть білий — борщ може бути різним. Клопотенко вирішив довести це на практиці й запустив Фестиваль борщу з несподіваними поєднаннями. Спробувати їх можна до 15 березня.

12 березня, 11:13

«Це не просто борщ — любов». Як німецьке подружжя наближає перемогу України на Львівській волонтерській кухні

Європейське подружжя після повномасштабного вторгнення РФ вирішило підтримати Україну та почало допомагати на Львівській волонтерській кухні, керуючись вірою у свободу, демократію та верховенство права.

16 лютого, 10:53

Ресторани

«Зігрійте Україну!». Кав’ярня у Стокгольмі запрошує на борщ заради допомоги Київщині

Столичне кафе у Швеції готуватиме борщ для своїх відвідувачів з благодійною метою: зібрати кошти для гуманітарної допомоги Київщині під час холодів.

10 лютого, 12:48

Від бограчу до фо. 36 супів, що зігрівають навіть у найморозніший зимовий день

Цьогорічна зима не на жарт дивує морозом та снігом. Щоб зігрітися та знайти трохи сенсу в ці холодні дні та вечори, готуйте ці ароматні, ситні і корисні перші страви.

8 лютого, 10:13

«Як теплі обійми». Столичний ресторатор проводить благодійну ініціативу — борщ за 1 грн для тих, кому зараз бракує тепла

Клопотенко у знак підтримки киян та гостей міста пропонує замовити порцію борщу майже безкоштовно — для всіх, хто опинився в скрутному становищі через ракетні обстріли РФ і затяжні морози.

3 лютого, 11:43

«Вирощують буряки». Євген Клопотенко розповів про Свято борщу у японському селищі

У японському селищі нещодавно відзначили Свято борщу. Так українська страва стала містком між культурами й прикладом кулінарної дипломатії, яка іноді говорить більше за слова.

28 січня, 16:58

Без дієт і з борщем: як харчується олімпійська чемпіонка Магучіх

Олімпійська чемпіонка зі стрибків у висоту Ярослава Магучіх розповіла про своє харчування та кулінарні вподобання.

7 січня, 17:24

Цілюща їжа. Борщ увійшов до списку 20 найкращих супів світу за версією CNN

У кожній культурі є свій фірмовий суп — страва, яку вдосконалювали століттями. Від наваристих бульйонів до легких кисломолочних варіацій, ці рецепти стали гастрономічними символами своїх країн. Розповідаємо про найкращі.

7 січня, 13:27

«Це доволі складний процес». Марта Костюк зізналася, яку страву найбільше любить готувати вдома

Українська тенісистка Марта Костюк розповіла про своє хобі поза кортом.

4 січня, 16:38

Гетьманський на Різдвяному. У Львівській області встановили «борщовий» рекорд України

У Славському на Львівщині приготували рекордну кількість легендарної страви, зафіксувавши нове досягнення України.

23 грудня 2025, 09:06

Оберіть фаворита. 10 рецептів борщу на Святвечір та на щодень

Якщо ви шукали нові рецепти борщу до обіду, чи щоб приготувати для родини на Різдво — то ви на правильній сторінці. Ділимося десятком цікавих варіантів української традиційної страви.

22 грудня 2025, 16:17

З ушками, грибами чи рибою. Сім рецептів пісного борщу та юшки на Святвечір і не тільки

NV Food зібрав добірку українських та польських пісних рецептів борщу та юшки, які можна приготувати на Святвечір як одну з 12 традиційних страв.

21 грудня 2025, 11:50

Ресторани

«Готую за рецептами своїх предків». Як український шеф розвиває секретний ресторан української кухні в Канаді

Український підприємець, який понад шість років тому переїхав до Канади, поділився секретами успішного ведення власної справи та розповів про свою любов до рідної кухні за кордоном.

2 грудня 2025, 16:07

Борщ

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10