Александра Соломон

Александра Соломон

Створені одне для одного? Чотири хибні уявлення про стосунки

Оксана Забужко

Про Майдан красунь на міс Всесвіт у Тайланді

Генрі Марш

Мої враження від крайньої поїздки в Україну

Андрій Смирнов

Великі плани Зеленського

Борщ

Обід із Євгеном Клопотенком. Знаменитий шеф-кухар — про те, чому борщ сакральний, і чого його (не) навчили найкращі кулінари Франції

Євген Клопотенко, знаменитий шеф-кухар, бізнесмен і затятий прихильник нової української кухні, представляє свої коронні страви, відверто розповідає про себе, поринає у гастрономічну філософію, демонструє чарівність і вдало жартує.

13 червня 2021, 12:20

«Лікує душу». Рецепт борщу в хлібі від Євгена Клопотенка

Кулінарний експерт розповів, як приготувати борщ на ребрах у житньому хлібі.

4 червня 2021, 04:04

Страва, яка переносить у дитинство. Суддя МастерШеф поділився домашнім рецептом холодного борщу

Готову страву відправте у холодильник на кілька годин до появи малинового кольору

11 травня 2021, 20:43

Борщ назвали «російською стравою» в блозі Google. Матеріал невдовзі виправили

На платформі Google Arts&Culture в проєкті Розкуси Росію з’явився топ-10 найбільш відомих російських страв, куди зокрема включили борщ. Пізніше матеріал виправили.

20 квітня 2021, 23:37

Борщ на Мангеттені: як українець став шефом культового ресторану у США

Він вивчав міжнародні відносини в Києві, але обрав українську кухню на Мангеттені. Історія успіху Діми Марценюка в одному з найстаріших українських ресторанів у США.

20 квітня 2021, 11:56

700 сторінок доказів. Україна подала заявку на включення борщу до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО

Міністерство закордонних справ України подало номінаційне досьє Культура приготування українського борщу для включення до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.

31 березня 2021, 10:42

Без провокації не обійшлося. Американська порноакторка Саша Грей зварила борщ і не забула повідомити, що він український

Популярна американська порноакторка Саша Грей веде кулінарний блог Secret Sauce (Секретний соус), у новому відео вона вирішила зварити борщ.

19 березня 2021, 17:58

Ткаченко запевнив, що Фестиваль борщу у річницю смерті Сталіна — простий збіг

Міністр культури і інформаційної політики Олександр Ткаченко назвав збігом проведення Фестивалю борщу у річницю смерті радянського диктатора Сталіна.

5 березня 2021, 15:40

Всеукраїнський борщ. Представники 25 регіонів одночасно приготують борщ

5 березня відбудеться Всеукраїнська онлайн-презентація Культура приготування українського борщу — промоційний захід в межах підготовки номінаційного досьє до ЮНЕСКО.

2 березня 2021, 17:20

«Борщ наш». Українську страву внесли до топ-20 найкращих супів світу — після року гарячих суперечок та скандалів

Український борщ опинився в списку 20 найкращих супів світу — після серії гастрономічно-політичних скандалів навколо цієї страви та боротьби за його приналежність українській кухні на найвищому дипломатичному рівні.

1 березня 2021, 11:43

Український борщ потрапив у двадцятку найкращих супів світу за версією CNN

Український борщ потрапив до списку 20 найкращих супів у світі за версією американського видання CNN.

28 лютого 2021, 15:32

Борщ та щедрик. Відома письменниця Ірена Карпа — про те, як відкопати дорадянську Україну

Щороку перед Різдвом я співаю своєму французькому чоловікові «Щедрик-щедрик» поверх «din don din don»

17 січня 2021, 16:30

Зі сметаною і свіжою зеленню. Як приготувати червоний борщ з сушеними білими грибами

Червоний борщ — це, безумовно, класика української кухні.

11 січня 2021, 03:46

Українці та борщ. Чим же пишатися Україні? — журналіст НВ

Українське суспільство постійно у всьому розчаровується і шукає винних, через що не знає, що розповісти про свою країну зовнішньому світу

28 грудня 2020, 18:25

Український борщ, мішленівські зірки та Росія. Що зробили французи, — історія з Олегом Шамою

Французам тепер буде важче окупувати Москву

28 грудня 2020, 16:00

«Гастрономічна необачність». Керівництво Michelin попросило вибачення в українського посольства за «російський» борщ

Керівництво Michelin вибачилося перед посольством України у Франції за те, що борщ назвали «російською стравою».

23 грудня 2020, 18:45

«Гід не контролює походження». Michelin відповів на зауваження українців щодо національної приналежності борщу

У понеділок, найвідоміший ресторанний гід світу Michelin оголосив, що починає видавати гід ресторанами Москви. Автори путівника зазначили, що там подають «емблематичну для Росії страву» — борщ.

23 грудня 2020, 15:41

Боротьба за борщ. Ідеальна формула рецепту та секрети приготування традиційної страви з 25 регіонів України

Борщ — одна із найсмачніших та популярних українських страв. Кулінар Євген Клопотенко та МКІП борються за те, щоб його ЮНЕСКО визнала його елементом української нематеріальної спадщини.

23 грудня 2020, 12:48

Оцінюватимуть борщ. Michelin оголосив про вихід червоного гіда в Росії

Найвідоміший у світі ресторанний гід Michelin оголосив, що починає видавати путівник по ресторанам Москви. Автори путівника зазначили, що там пропонують «емблематичну для Росії страву» — борщ.

22 грудня 2020, 12:49

У прямому ефірі. Українські міністри разом із Євгеном Клопотенком приготують борщ — дивитися онлайн

На запрошення Євгена Клопотенка українські міністри візьмуть участь у онлайн-батлі із приготування борщу.

22 грудня 2020, 12:41

Борщ

1
2
3
4
5
6
7
8
9