Гарольд Джеймс

США скуповують єни на мільярди. Що задумали Трамп і його міністр фінансів

Володимир Фесенко

Володимир Фесенко

Про новий мирний план

Олена Любченко

П’ять причин. Чому дорослі жінки не поспішають створювати стосунки

Аркадій Бабченко

Аркадій Бабченко

Це важливіше за новину про удари по Wildberries та НПЗ

Борщ

Цілюща їжа. Борщ увійшов до списку 20 найкращих супів світу за версією CNN

У кожній культурі є свій фірмовий суп — страва, яку вдосконалювали століттями. Від наваристих бульйонів до легких кисломолочних варіацій, ці рецепти стали гастрономічними символами своїх країн. Розповідаємо про найкращі.

7 січня, 13:27

«Це доволі складний процес». Марта Костюк зізналася, яку страву найбільше любить готувати вдома

Українська тенісистка Марта Костюк розповіла про своє хобі поза кортом.

4 січня, 16:38

Гетьманський на Різдвяному. У Львівській області встановили «борщовий» рекорд України

У Славському на Львівщині приготували рекордну кількість легендарної страви, зафіксувавши нове досягнення України.

23 грудня 2025, 09:06

Оберіть фаворита. 10 рецептів борщу на Святвечір та на щодень

Якщо ви шукали нові рецепти борщу до обіду, чи щоб приготувати для родини на Різдво — то ви на правильній сторінці. Ділимося десятком цікавих варіантів української традиційної страви.

22 грудня 2025, 16:17

З ушками, грибами чи рибою. Сім рецептів пісного борщу та юшки на Святвечір і не тільки

NV Food зібрав добірку українських та польських пісних рецептів борщу та юшки, які можна приготувати на Святвечір як одну з 12 традиційних страв.

21 грудня 2025, 11:50

Ресторани

«Готую за рецептами своїх предків». Як український шеф розвиває секретний ресторан української кухні в Канаді

Український підприємець, який понад шість років тому переїхав до Канади, поділився секретами успішного ведення власної справи та розповів про свою любов до рідної кухні за кордоном.

2 грудня 2025, 16:07

Ресторани

Борщ за 2,5 тисячі гривень і маєток під Житомиром. Алекс Купер розповів, як будує свою ресторанну компанію та готується до Мішлен

28 листопада у Києві відбувся живий запис подкасту Реве та стогне ресторатор з Алексом Купером. Ресторатор відповів на питання про його ресторани, команду, бачення майбутніх проєктів і підходи. NV Food відвідав захід і ділиться з вами почутим.

2 грудня 2025, 12:57

Найбільше сподобався борщ, найменше голубці. Британець вперше спробував українські справи й дав свою оцінку — відео

Українка зі своїм хлопцем-британцем відвідали заклад української кухні в Лондоні й хлопець поставив свою оцінку стравам.

24 листопада 2025, 17:49

Для підтримки Миколаєва. В англійському ресторані вперше приготували борщ — з українським спеціалітетом

В Англійському історичному маєтку у Котсволді, ресторан разом з українською шефинею подавав українську вечерю. Що було на столі?

8 листопада 2025, 15:15

«Щоб японці зрозуміли». Клопотенко презентував у Токіо борщ — але не простий

Український ресторатор, шеф-кухар та активіст презентував у Токіо борщ, приготований із продуктів, вирощених на розмінованих українських полях.

27 жовтня 2025, 10:54

«Помінявся вектор». Клопотенко розповів, як Борис Джонсон думав, що борщ російський

У своєму інтерв'ю український шеф та ресторатор Євген Клопотенко розповів, як за допомогою «м’якої сили» переконав Бориса Джонсона в українському походженні борщу.

23 жовтня 2025, 15:46

Борщ для Макрона і принца Гаррі. Євген Клопотенко будує культурну дипломатію України

Україна вибудовує власну культурну дипломатію не лише через історію, символи чи мистецтво, а й через гастрономію — мову, зрозумілу в будь-якому куточку світу.

20 жовтня 2025, 11:10

«Ми роздали вже мільйон обідів». Волонтери встановили рекорд України з варіння борщу в Дніпрі

У Дніпрі, в парку Шевченка, відбувся фестиваль Смак Добра, присвячений досягненню благодійного фонду Їжа життя Дніпро — з початку повномасштабного вторгнення його волонтери роздали мільйон обідів людям, які потребують допомоги.

13 жовтня 2025, 10:41

Ресторани

«Пережили цю ніч з нами». Переможець Євробачення Немо завітали на борщ до ресторану Клопотенка

Попри небезпеку європейські виконавці приїхали в Україну, скуштували борщ і провели ніч під обстрілами разом із киянами.

10 жовтня 2025, 12:55

Справжня кулінарна пастка. Британець у відео розповів, чим «небезпечний» український борщ

Чоловік з Великої Британії, який одружений на українці, розповів, чому вважає борщ «небезпечною» стравою.

8 жовтня 2025, 17:38

«Болонський батальйон». Як українки в Італії через борщ і вареники допомагають захисникам на фронті

Для цих двох українок в Італії війна стала особистим викликом. Від перших днів вторгнення вони збирали гуманітарну допомогу, проводили благодійні вечері і підтримували військових, а згодом створили благодійну асоціацію.

28 вересня 2025, 16:08

Ресторани

Чому Лондон закохується в українську їжу — Financial Times випустив гід українськими ресторанами столиці Британії

Відома у світі та поважна британська газета повідомляє не лише про воєнні та економічні новини щодо України, а й цікавиться культурною-бізнесовою складовою. Які ресторани нашої кухні увійшли у гід Лондоном, і що робить їх такими привабливими?

25 серпня 2025, 15:17

Смаки незалежності. Українські страви й напої, визнані нематеріальною культурною спадщиною

До Дня Незалежності, 24 серпня, NV Food підготував добірку автентичних страв, які в різний час увійшли до списку нематеріальної культурної спадщини України.

24 серпня 2025, 10:45

Порятують від спеки. 15 найкращих рецептів освіжаючих супів із різних куточків світу

Холодні перші страви — ідеальна відповідь на літню спеку. Вони освіжають, зволожують і часто готуються без термічної обробки. У цій добірці — найсмачніші рецепти з різних куточків світу: від польського холодника до іспанського гаспачо.

16 липня 2025, 03:57

Портников: Про кухню, імперію та ідентичність. Чому в СРСР були декади національної культури

Візит єврокомісарки, словенської політикині Марти Кос до Північної Македонії призвів до справжнього скандалу, про який розповів Балканський оглядач

2 липня 2025, 23:50

Борщ

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10