Карен Столлзноу

Карен Столлзноу

Рецепт когнитивной устойчивости. Как изучение языков влияет на мозг

Александра Соломон

Александра Соломон

Все не так просто. Совет тем, кто разрывает отношения

Питер Дикинсон

Путин готовит Украине зимой «заморозку». Но готова ли мерзнуть сама Россия?

Андрей Смирнов

Горькое послевкусие встречи Зеленского и Трампа

Сомелье

Новые и легендарные и легендарные. Лучшие сомелье рекомендуют любимые украинские вина ко Дню Независимости Украины

В День Независимости мы привыкли вспоминать героев, которые боролись и борются за Украину каждый день, накрывать праздничный стол, говорить о свободе и мечтать о будущем. А еще — поднимать бокалы.

24 августа 2025, 12:13

Как выбрать идеальное хмельное. Организатор пивного фестиваля — о культуре напитка, пользе и вкусах

По случаю международного Дня пива NV FOOD пообщался с экспертом и организатором Creative Beer Fest Александром Кириленко. Говорили о пивных стереотипах, пользе пива и о том, как выбрать идеальный продукт, даже если вы новичок.

2 августа 2025, 13:40

Подарите их кому-то. Эти бокалы для шампанского уже не модны — эксперты советуют выбирать другие

Они слишком малы, препятствуют полному раскрытию вкуса и, по словам одного сомелье, их следует «запретить». Но какие есть лучшие альтернативы?

27 июля 2025, 18:47

Всегда хорошая идея. Как выбрать французское вино, с чем сочетать плюс десятка испытанных позиций от знатока

Франция дышит вином, ее пейзажи усеяны виноградниками, а каждый регион имеет свои уникальные винные традиции, передаваемые из поколения в поколение.

15 июля 2025, 23:59

«Не все просекко одинаково». Сомелье об итальянском виноделии, признаках качественного вина и тонкостях выбора просекко, которые вы не знали

Сомелье Денис Ревин рассказал для NV FOOD не только об этикетках и классификации. Поговорили о том, как изменения климата влияют на географию виноделия, почему «супер-Тоскана» сломала правила игры, чем отличается просеко спуманте от фризанте, и почему бутылка вина по акции может быть лучшим приобретением, чем дорогая безымянная этикетка.

13 июля 2025, 17:34

Вам со льдом? Почему охлажденное красное вино стало трендом 2025 года и является ли это винным «преступлением»

В последнее время все большее распространение получает тренд на подачу охлажденного красного вина. И если охлаждать белые и розовые — это обычная практика, то насчет красных у критиков и энтузиастов возникают споры.

9 июля 2025, 23:39

«Безумный нос». Сомелье дегустирует и советует лучшие украинские белые вина до 300 грн — идеально для лета

Известный украинский сомелье Виталий Ковач на своем YouTube-канале в прямом эфире дегустировал шесть белых сухих вин в ценовом диапазоне от 200 до 300 гривен за бутылку.

8 июля 2025, 16:08

Лучший сомелье Украины организует сбор-розыгрыш на подразделение, в котором служит, и разыгрывает билет на фестиваль, где выступит

Украинский сомелье Александр Мейер организовал сбор для своего подразделения, ТГР Медоед, в рамках которого решил подарить билет на винный фестиваль Be Wine, а также игристое Loimer, которое сравнивают с Шампанью.

22 мая 2025, 18:18

Божоле вместо Кот-дю-Рон. Журналистское расследование выявило, что заведения в Париже для туристов подменяют дорогие вина дешевыми

Журналисты и винные эксперты провели собственное расследование, выдавая себя за туристов. В парижских заведениях им вместо Шабли и Сансер подавали более дешевый совиньон.

16 мая 2025, 16:05

Выбирали лучшие сомелье. Названы вина, победившие в дегустационном конкурсе крупнейшей украинской винной выставки

Ukraine Wine&Spirits Awards — престижный международный дегустационный конкурс вин и алкоголя со всех уголков Украины — от Карпат до южного побережья прошел в Киеве. Среди победителей известные вам бренды и маленькие локальные производители.

30 апреля 2025, 12:44

Звезда Холостяка Алина Пухальская впервые прокомментировала скандал, в который попала из-за сливания вина в унитаз

Недавно в соцсетях разгорелся скандал из-за блогера Алины Пухальской, которая в своих видеообзорах выливала украинское вино, которое ей не понравилось, в унитаз.

8 апреля 2025, 18:30

«Унитазная сомелье». Звезда Холостяка попала в скандал, сливая в унитаз украинское вино, созданное в условиях войны

Винное сообщество всколыхнул резонанс — участница шоу Холостяк с Александром Тереном, которая выбыла во втором выпуске и теперь называет себя сомелье на каблуках, делает обзоры в соцсетях на вино, и выливает в унитаз то, которое ей не нравится.

7 апреля 2025, 10:55

Дегустации и образовательные лекции. Винные и алкогольные события весны, которые стоит посетить в Киеве

Весна — отличное время, чтобы узнать что-то новое и открыть для себя интересные гастрономические сочетания.

28 марта 2025, 16:54

Винный эксперт удивила фактом: на французских официальных мероприятиях в Украине часто подают украинские вина

Украина все больше закрепляется на карте мира как не только аграрная, но и винодельческая страна.

19 марта 2025, 17:29

Украинское вино получило большое золото мирового винного конкурса

16−18 марта 2025 года в Дюссельдорфе, Германия, состоялась крупнейшая международная винная выставка ProWein-2025.

18 марта 2025, 12:23

Легендарная украинская винодельня, которую разграбили россияне, представила новинки на крупнейшей винной выставке мира

Винодельня Artwinery (ранее Артемовский завод шампанских вин) даже несмотря на сложности пытается работать и радовать покупателей новинками.

17 марта 2025, 17:17

«Вино — это всегда о душе». Лучший сомелье Украины-2025 Игорь Постоянкин о конкурсе, украинском виноделии и идеальном вине к вареникам

В феврале состоялся конкурс Лучший сомелье Украины-2025 от Ассоциации сомелье Украины. Победителем стал Игорь Постоянкин, действующий шеф-сомелье киевского ресторана Catch.

15 марта 2025, 16:07

Украинская винодельщица эмоционально представила вино-новинку, созданную во время войны

Теперь линейка игристых вин Биссер, произведенных шампанским методом, пополнилась розовым игристым.

7 марта 2025, 17:05

Маленькие сомелье. Крысы способны различать сорта вин

Исследование продемонстрировало, что крысы обладают способностью различать сорта белого вина и даже классифицировать новые образцы по ранее изученным критериям.

2 марта 2025, 14:30

Чтобы защитить от подделок. Производитель шампанского использует чипы NFC для идентификации своих вин

Шампанское Selosse является одним из эталонных образцов на винном рынке — получить бутылку означает получить настоящий трофей.

25 февраля 2025, 18:25

Сомелье

1
2
3
4
5
6
7