Карен Столлзноу

Карен Столлзноу

Рецепт когнитивной устойчивости. Как изучение языков влияет на мозг

Александра Соломон

Александра Соломон

Все не так просто. Совет тем, кто разрывает отношения

Питер Дикинсон

Путин готовит Украине зимой «заморозку». Но готова ли мерзнуть сама Россия?

Андрей Смирнов

Горькое послевкусие встречи Зеленского и Трампа

Сомелье

«Хорошо забытое старое». Что такое натуральное и оранжевое вино, как его понять и где искать в Украине

Большинство людей знакомы с тихими и игристыми винами, красными, белыми и розовыми. В последнее время вайнловеры начали говорить еще и об оранжевых, а также появился тренд на натуральные вина. Рассказываем, что это за напитки и в чем их особенность.

12 августа 2021, 19:31

Винный тренд 2021 года. Как выбрать шампанское и украинское игристое вино

Лучший сомелье Украины 2011 года, шеф-сомелье и совладелец винного бара Win Bar Олег Кравченко рассказал, почему классическое шампанское стало набирать популярность и как его правильно выбрать.

5 августа 2021, 19:24

«Должно быть легкомысленным». Как и какое вино пить летом — советы сомелье

Сомелье, блогер и автор винных курсов Роман Ремеев поделился, какое вино лучше всего выбирать летом, как его правильно охлаждать и пить.

27 июля 2021, 15:54

Игристые вина. Почему не стоит называть Просекко шампанским

Автор блога НеВинная винный эксперт Леля Зиновьева рассказала о различиях в винах с пузырьками.

1 июля 2021, 05:06

В поисках истины. Где дегустировать вино в Киеве

Как правильно подобрать бокалы, почувствовать нотки дуба или меда, считать напиток по этикетке и раскрыть полный букет ароматов и вкуса — всему этому учат опытные сомелье на дегустациях. НВ собрал шесть винных дегустаций и событий сентября в Киеве.

5 сентября 2020, 20:23

Почему в Средние века предпочитали вино воде, вреден ли "бокал перед сном" и откуда берутся алкогольные мифы. Отвечает винный сомелье

Авторская программа Олега Билецкого и Евгения Пилецкого Вільнодумці выходит в эфире Радио НВ каждую субботу в 18:00-19:00

28 сентября 2018, 19:30

Как понять, что вино плохое: пять признаков. Блог сомелье

Натуральное вино, даже будучи испорченным, не способно причинить катастрофического вреда здоровью

18 сентября 2018, 19:53

Вільнодумці

Почему в Средние века предпочитали вино воде, вреден ли "бокал перед сном" и откуда берутся алкогольные мифы. Отвечает винный сомелье

Вільнодумці. Ведущие Олег Билецкий и Евгений Пилецкий. Гость - сомелье и винный блогер Анна-Евгения Янченко. Эфир от 08.09.18

8 сентября 2018, 19:30

Эксперт назвал три вещи, которые нужно прочитать на винной этикетке в первую очередь

Винный эксперт старейшей британской компании по продаже вина и крепких алкогольных напитков Berry Bros. & Rudd Фелипе Карвалло рассказал, на что нужно обращать внимание при выборе вина.

7 августа 2018, 22:15

Персик или чернослив. Как научиться разбираться в ароматах вина, – сомелье

Хотите научиться определять сорт винограда, из которого приготовлено вино в вашем бокале, не читая этикетку, лишь попробовав содержимое?

20 июля 2018, 20:37

Бронируем стол заранее. Девять ресторанов мира с первоклассной винной картой

Авторитетный американский журнал о культуре потребления вина Wine Spectator назвал девять ресторанов мира с превосходным выбором вина.

23 апреля 2018, 10:58

Пять правил сочетания вина и еды. Блог сомелье

Дорогое вино не стоит закусывать слишком изысканными деликатесами, а красное, в редких случаях, может отлично дополнить рыбу

25 января 2018, 20:37

Бокал красного. Пять распространенных ошибок, которые мы совершаем при выборе вина в ресторане

К выбору вина в ресторане нужно подходить с умом и не бояться пробовать новые вкусы

11 сентября 2017, 20:16

Как выбрать ресторан в незнакомом городе, – мнение

«Смотрины» ресторана лучше начинать еще с фасада, а продолжить - в туалетной комнате и наблюдением за работой официантов

7 марта 2017, 00:53

Какие вина лучше пьются осенью. Шесть предложений от сомелье

Летом мы больше пьем освежающие вина, зимой растет потребление красных вин. Кстати, и еда становится тяжелее. Но между летом и зимой есть еще осень. Какие же вина можно называть осенними?

19 октября 2016, 20:37

Сомелье

1
2
3
4
5
6
7