Сергей Мисюра
Сергей Мисюра
Пазл сложился. О стратегии удушающей петли для Москвы
Анжела Нараян
Анжела Нараян
«Делай, что я говорю». Как взрослые учат детей буллингу
Виктория Вагнер
Виктория Вагнер
Болезненная тема. Как изменилась численность населения Украины
Павел Баев
Павел Баев
Последняя ставка диктатора. Почему Путин не применил Орешник в атаке на Киев

Рестораны

Свой бизнес
«Залізний круасан». Lviv Croissants в партнерстве с военным открыла заведение на вокзале в Киеве
Компания Lviv Croissants открыла заведение в зале ожидания между Центральным и Южным железнодорожными вокзалами Киева.
16 апреля 2025, 13:19
Свой бизнес
Родом из Львова. Украинская сеть ресторанов выходит на рынок Южной Кореи
Украинская сеть Lviv Croissants откроет заведение в Сеуле в Южной Корее.
2 апреля 2025, 12:49
Рестораны
Пекинская утка, шашлык и байцзю. NV представляет новые рестораны, открывшиеся в Киеве, Львове и Одессе, и изучает их меню
NV выбрал новые заведения, которые с недавних пор работают в столице и других городах страны.
1 апреля 2025, 22:44
Рестораны
О чем думает Кацурин. Ресторатор и гастроблогер — о самой актуальной кухне в Украине, черной икре и новом проекте
Михаил Кацурин, сооснователь сети заведений азиатской кухни, — о новом Китайском Привете на Подоле и изменениях в гастрономических предпочтениях страны во время войны.
1 апреля 2025, 08:23
Рестораны
The World’s 50 Best Restaurants объявили списов лучших ресторанов Азии 2025
25 марта 2025 года в Сеуле был опубликован список 50 лучших ресторанов Азии 2025 года, организованный при поддержке S.Pellegrino & Acqua Panna.
25 марта 2025, 15:49
Знаменитости
«Была абсолютно счастливая». Елена Борисова рассказала, почему распался ее брак с Дмитрием Борисовым и почему ресторатор передал ей бизнес
Бизнесвумен и CEO GastroFamily Елена Борисова в интервью Ирине Демешок назвала причины развода с ресторатором Дмитрием Борисовым. По словам Борисовой, в браке она «была абсолютна счастливая». У бывшей пары пятеро общих детей.
23 марта 2025, 19:34
Компании / Рынки
25-е заведение за границей. Украинский ресторанный холдинг открыл еще один бар Пьяная вишня в Европе
Холдинг! Fest открыл заведение украинской сети Пьяная вишня в Каунасе (Литва). Он стал 25-м за рубежом.
19 февраля 2025, 13:18
Компании / Рынки
Обошли McDonald’s. Кто открыл больше всего заведений за 2024 год — исследование Poster
В течение 2024 года определились лидеры среди владельцев украинских ресторанных компаний, которые открыли больше всего новых локаций.
23 января 2025, 12:05
Рестораны
Поштоматы для рыбы. Владелица сети Черноморка — об открытии рыбных магазинов в ЖК и доставке туда свежих морепродуктов
Ресторатор Ольга Копылова рассказала о новинках своей сети — автоматы для устриц и почтоматы для рыбы.
23 января 2025, 08:05
Рестораны
В Украине держим довоенные цены. Владелица сети Черноморка — о среднем чеке в ее заведениях в Австрии, Польше, Словакии и Молдове
Ольга Копылова, владелица сети рыбных ресторанов Черноморка, рассказала NV, сколько стоит поесть в ее заведениях в разных европейских странах и где она закупает рыбу
22 января 2025, 19:05
Эксперты
Быстро, вкусно, недорого: Какие тренды формируют украинскую и мировую индустрию гостеприимства?
Поход в ресторан становится для многих роскошью. А быстрый, вкусный перекус — это микроразвлечение, позволяющее насладиться качественным продуктом за доступную цену. Кофейни, книжные магазины, пекарни и стритфуд стали главными драйверами индустрии.
22 января 2025, 16:34
Рестораны
«Как полгода продержался, то все ок». Как украинская сеть Черноморка работает за рубежом, и кто ее посетители — рассказывает Копылова
Ольга Копылова, владелица сети рыбных ресторанов Черноморка, рассказала в развернутом интервью NV об открытии новых заведений в Европе во время полномасштабной войны.
22 января 2025, 16:30
Рестораны
«В начале войны мы совершили ошибку». Разговор с владелицей сети Черноморка, как она, когда другие закрываются, открывает 23 новых ресторана
Рестораны Черноморка один за другим открываются в странах Центральной и Восточной Европы. Владелица сети Ольга Копылова откровенно рассказывает NV, как она это делает.
20 января 2025, 00:09
Рестораны
Роллы, тако и эклер. NV представляет новые рестораны, открывшиеся в Киеве, Львове и Одессе, и изучает их меню
NV выбрал самые интересные заведения, которые с недавних пор работают в столице и других городах Украины.
9 декабря 2024, 22:32
Рестораны
«Гость хочет на час забыть о войне». Ресторатор Алекс Купер — о том, как изменились вкусы украинцев, и своем новом заведении в Киеве
Известный ресторатор Алекс Купер — о своем первом заведении азиатской кухни Tachinomi и о том, какие форматы ресторанов становятся все более актуальными во время войны.
9 декабря 2024, 17:23
Вино
С иностранными гостями и дегустациями. Как прошло барное шоу Barometer 2024
Говорили о трендах, дегустировали алкоголь и обменивались опытом.
24 октября 2024, 18:06
Рестораны
«Стали меньше есть и больше пить». Ресторатор Арзуманян — о том, как изменились вкусы украинцев, и своем новом заведении во Львове
Вардкес Арзуманян, владелец компании Restaron, — о своем новом львовском заведении Cent Aura, его кухне и изменениях в гастрономических предпочтениях страны во время войны.
21 октября 2024, 13:08
Рестораны
Паста, люля-кебаб и профитроль. NV представляет новые рестораны, открывшиеся в Киеве, Львове и Днепре, и разбирается с их меню
NV выбрал самые интересные заведения, которые с недавних пор работают в столице и других городах Украины.
21 октября 2024, 09:17
Рестораны
Донаты и украинское вино. Девять баров Киева, где можно отпраздновать День Независимости Украины
День Независимости — это праздник, который символизирует принятие Акта провозглашения независимости Украины Верховной Радой, которое состоялось в 1991 году.
23 августа 2024, 15:47
Эксперты
Рестораны vs Мобилизация: Есть ли жизнь после 16 июля? — Олеся Остафиева
Вступления в силу нового закона о мобилизации 18 мая ресторанный рынок ждал затаив дыхание, в предвкушении новых потрясений — опустеют ли залы, как во времена ковида, или будет ли ТЦК забирать гостей прямо с вилкой и ножом из заведения.
9 августа 2024, 13:30

Рестораны

Подписывайтесь на наш канал в Telegram

Самые интересные статьи и подборка важных новостей по вечерам

Подписаться