Кеннет Рогофф
Кеннет Рогофф
Лихорадка искусственного интеллекта. Чего боятся в Кремниевой долине
Дайан Фрэнсис
Дайан Фрэнсис
Новая норма. Войны в Украине и Иране не закончатся никогда?
Фредерик Кемп
Фредерик Кемп
Конец эпохи государств. Маск добился того, что изменит мир раз и навсегда
Александр Коваленко
Александр Коваленко
О чем нам говорит инцидент с Ту-22М3 в Иркутской области

Рестораны

Ритейл/Недвижимость
28 с начала полномасштабной войны. В МакДональдз Украина рассказали, по какому плану открывают новые рестораны
Сеть ресторанов МакДональдз в Украине, несмотря на войну, с 2022 года выросла на 20% — с начла полномасштабного вторжения было открыто 28 ресторанов.
21 октября 2025, 11:26
Свой бизнес
Еда, которая становится трендом украинского рынка — Анна Завертайло
10 лет назад здоровое питание сводилось к арифметике — подсчету калорий и балансу белков, жиров и углеводов. Сегодня подход изменился: еда рассматривается как инструмент, который может давать энергию, улучшать когнитивные функции, снижать стресс.
14 октября 2025, 18:00
Рестораны
Где заказать Кровавую Марысю. Успешные рестораны новой украинской кухни, которые более 10 лет остаются популярными — выбор NV
NV выбрал заведения Киева, Львова и Буковеля, которые специализируются на национальной кухне, и более десятилетия остаются популярными.
7 октября 2025, 19:26
Ритейл/Недвижимость
«Многие не верили». KFC запустила вегетарианское меню во всех заведениях сети в Украине
Сеть быстрого питания KFC Украина с 6 октября начала всеукраинский запуск своего первого вегетарианского меню — отныне во всех ресторанах сети доступны позиции из растительного мяса.
7 октября 2025, 09:59
Рестораны
Четыре «шеф-ножа» и блюда с зоофобусами. Кто покинул МастерШеф-16 в седьмом выпуске
В седьмом выпуске участников кулинарного шоу проверяли на верность своему выбору, чувствительность рецепторов и способность совместить несовместимое.
6 октября 2025, 13:27
Свой бизнес
Жертвовать качеством или уходить в тень: Что ждет ресторанный рынок после 1 октября — Олеся Остафиева
Изменения в законодательстве, которые многие рестораны могут не выдержать.
30 сентября 2025, 08:30
Країни
О чем пишут западные СМИ. Опыт обороны Киева использует НАТО, Германия начинает призыв, а Британия закрывает рестораны — обзор NV
NV ознакомился с ведущими изданиями Америки и Европы и выбрал самые интересные публикации.
24 сентября 2025, 09:14
Ритейл/Недвижимость
«Это лотерейный билет». В АТБ, Фокстроте и ресторанах !FEST увольняются парни в возрасте до 22 лет — как бизнес решает проблему
Количество работников у ритейлеров и рестораторов за последние полторы недели заметно сократилось. Все из-за разрешения Кабмина выезжать за границу мужчинам в возрасте 18−22 лет, принятого в конце августа 2025 года. Как на это отреагировал бизнес?
9 сентября 2025, 14:34
Рестораны
Аксакалы отрасли. NV называет успешные рестораны Киева, Львова и Одессы, которые работают более 20 лет, и изучает их меню
NV выбрал заведения столицы и других городов страны, которые работают более двух десятилетий и остаются популярными.
20 июля 2025, 17:30
Рестораны
Работают без мусорников на кухне. Эти пять выдающихся ресторанов мира используют продукты на 100%
Если вы ищете незабываемые впечатления от ужина, которые одновременно подарят вам хорошее самочувствие, Ассоциация устойчивого развития ресторанов и авторы рейтинга The World’s 50 Best Restaurants 2025 рекомендуют пять выдающихся ресторанов мира, которые используют инновационные способы борьбы с пищевыми отходами.
13 июля 2025, 19:12
Рестораны
Вечная ценность Гусовских. Как один принцип помог остерии Пантагрюэль дожить до 30 и стать культом — интервью NV с братьями-владельцами
Сергей и Евгений Гусовские, совладельцы сети Рестораны Гусовских, рассказали NV об антитезисах инстаграмным трендам и шаблонам, миниатюрных секретах простой пасты, изысканности горечи, первом собственном пиве и чего никогда не будет в их заведениях.
13 июля 2025, 17:53
Ритейл/Недвижимость
Представлена в 155 странах. Крупнейшая ресторанная компания мира меняет руководителя
Yum! Brands Inc., крупнейшая глобальная ресторанная компания, назначила новым CEO Криса Тернера, который в данный момент является ее главным финансовым директором.
18 июня 2025, 10:54
Люди
Вкус жизни. Выдающиеся украинские повара, готовящие в разных условиях и стилях, но одинаково вкусно — фотопроект NV
От дорогого ресторана до закусочной — портреты поваров в проекте фотографа NV Саши Медведева и арт-директора Алексея Самоварова.
16 июня 2025, 20:11
Рестораны
«Туда должны стоять очереди». Андрей Худо описывает идеальный ресторан и объясняет, почему сменил название и направление одного из своих лучших заведений
Пять вопросов Андрею Худо, главе наблюдательного совета Холдинга эмоций! Fest, открывшего ресторан Дах
8 июня 2025, 10:11
Рестораны
Вишисуаз, лазанья и сорбет. NV представляет новые рестораны, открывшиеся в Киеве, Львове и Николаеве, и анализирует их меню
NV выбрал новые заведения, которые с недавних пор работают в столице и других городах страны.
8 июня 2025, 07:42
Свой бизнес
Вкусы украинцев изменились: Что учесть ресторанам — мнение
Три года полномасштабной войны изменили потребительские настроения украинцев. Мы научились жить в моменте, искать опоры и ценить самые простые радости.
7 мая 2025, 12:00
Свой бизнес
Дно достигнуто: Что происходит с ресторанным бизнесом? — Ольга Насонова
Плохая новость: дно достигнуто. Все кто уже мог закрыться, закрылся. Хорошая новость: начали расти со дна.
28 апреля 2025, 17:20
Ритейл/Недвижимость
Кто составит конкуренцию McDonald’s. Рейтинг крупнейших ресторанных бизнесов в Украине — топ-10 от Опендатабот
Совокупный доход топ-10 заведений сферы гостеприимства (рестораны и гостиницы) в 2024 году составил 28,22 млрд грн, увеличившись на 10%.
28 апреля 2025, 10:04
Рестораны
Панипури, фуа-гра и крафтовое мороженое. NV представляет новые рестораны, открывшиеся в Киеве, Львове и Одессе, и анализирует их меню
NV выбрал самые интересные заведения, которые с недавних пор работают в столице и других городах Украины.
19 апреля 2025, 19:40
Рестораны
«Много жалоб от моралфюреров». Гарик Корогодский — о своем театре-баре Годо, тартаре из косули и спектакле с Алексеем Вертинским
Гарик Корогодский, бизнесмен и сооснователь театра-бара Годо, — о новом столичном заведении, любимых коктейлях и изменениях в жизни за время большой войны.
19 апреля 2025, 12:09

Рестораны

Подписывайтесь на наш канал в Telegram

Самые интересные статьи и подборка важных новостей по вечерам

Подписаться