Томас Фридман
Томас Фридман
Мы победили своего Биби. Теперь очередь за Израилем
Алексей Копытько
Алексей Копытько
Путин разоткровенничался
Виктор Шлинчак
Виктор Шлинчак
От чего зависит финал этой войны
Сергей Марченко
Сергей Марченко
Должно дойти даже до тупых. Что Мединский сказал об Украине

Рестораны

Компании / Рынки
25-е заведение за границей. Украинский ресторанный холдинг открыл еще один бар Пьяная вишня в Европе
Холдинг! Fest открыл заведение украинской сети Пьяная вишня в Каунасе (Литва). Он стал 25-м за рубежом.
19 февраля 2025, 13:18
Компании / Рынки
Обошли McDonald’s. Кто открыл больше всего заведений за 2024 год — исследование Poster
В течение 2024 года определились лидеры среди владельцев украинских ресторанных компаний, которые открыли больше всего новых локаций.
23 января 2025, 12:05
Рестораны
Поштоматы для рыбы. Владелица сети Черноморка — об открытии рыбных магазинов в ЖК и доставке туда свежих морепродуктов
Ресторатор Ольга Копылова рассказала о новинках своей сети — автоматы для устриц и почтоматы для рыбы.
23 января 2025, 08:05
Рестораны
В Украине держим довоенные цены. Владелица сети Черноморка — о среднем чеке в ее заведениях в Австрии, Польше, Словакии и Молдове
Ольга Копылова, владелица сети рыбных ресторанов Черноморка, рассказала NV, сколько стоит поесть в ее заведениях в разных европейских странах и где она закупает рыбу
22 января 2025, 19:05
Эксперты
Быстро, вкусно, недорого: Какие тренды формируют украинскую и мировую индустрию гостеприимства?
Поход в ресторан становится для многих роскошью. А быстрый, вкусный перекус — это микроразвлечение, позволяющее насладиться качественным продуктом за доступную цену. Кофейни, книжные магазины, пекарни и стритфуд стали главными драйверами индустрии.
22 января 2025, 16:34
Рестораны
«Как полгода продержался, то все ок». Как украинская сеть Черноморка работает за рубежом, и кто ее посетители — рассказывает Копылова
Ольга Копылова, владелица сети рыбных ресторанов Черноморка, рассказала в развернутом интервью NV об открытии новых заведений в Европе во время полномасштабной войны.
22 января 2025, 16:30
Рестораны
«В начале войны мы совершили ошибку». Разговор с владелицей сети Черноморка, как она, когда другие закрываются, открывает 23 новых ресторана
Рестораны Черноморка один за другим открываются в странах Центральной и Восточной Европы. Владелица сети Ольга Копылова откровенно рассказывает NV, как она это делает.
20 января 2025, 00:09
Рестораны
Роллы, тако и эклер. NV представляет новые рестораны, открывшиеся в Киеве, Львове и Одессе, и изучает их меню
NV выбрал самые интересные заведения, которые с недавних пор работают в столице и других городах Украины.
9 декабря 2024, 22:32
Рестораны
«Гость хочет на час забыть о войне». Ресторатор Алекс Купер — о том, как изменились вкусы украинцев, и своем новом заведении в Киеве
Известный ресторатор Алекс Купер — о своем первом заведении азиатской кухни Tachinomi и о том, какие форматы ресторанов становятся все более актуальными во время войны.
9 декабря 2024, 17:23
Вино
С иностранными гостями и дегустациями. Как прошло барное шоу Barometer 2024
Говорили о трендах, дегустировали алкоголь и обменивались опытом.
24 октября 2024, 18:06
Рестораны
«Стали меньше есть и больше пить». Ресторатор Арзуманян — о том, как изменились вкусы украинцев, и своем новом заведении во Львове
Вардкес Арзуманян, владелец компании Restaron, — о своем новом львовском заведении Cent Aura, его кухне и изменениях в гастрономических предпочтениях страны во время войны.
21 октября 2024, 13:08
Рестораны
Паста, люля-кебаб и профитроль. NV представляет новые рестораны, открывшиеся в Киеве, Львове и Днепре, и разбирается с их меню
NV выбрал самые интересные заведения, которые с недавних пор работают в столице и других городах Украины.
21 октября 2024, 09:17
Рестораны
Донаты и украинское вино. Девять баров Киева, где можно отпраздновать День Независимости Украины
День Независимости — это праздник, который символизирует принятие Акта провозглашения независимости Украины Верховной Радой, которое состоялось в 1991 году.
23 августа 2024, 15:47
Эксперты
Рестораны vs Мобилизация: Есть ли жизнь после 16 июля? — Олеся Остафиева
Вступления в силу нового закона о мобилизации 18 мая ресторанный рынок ждал затаив дыхание, в предвкушении новых потрясений — опустеют ли залы, как во времена ковида, или будет ли ТЦК забирать гостей прямо с вилкой и ножом из заведения.
9 августа 2024, 13:30
Ритейл/Недвижимость
«Катастрофически не хватает людей». Что происходит в ресторанном бизнесе после нового закона о мобилизации
Ресторанный бизнес как минимум год, а тем более с мая 2024-го, после принятия нового закона о мобилизации, ощущает острейший дефицит кадров.
9 августа 2024, 10:14
Ритейл/Недвижимость
Неприятная неожиданность. Продажи McDonald’s упали впервые за три года — в чем причина
Компания McDonald’s сообщила о неожиданном падении продаж по всему миру, что стало первым снижением за 13 кварталов.
30 июля 2024, 10:09
Эксперты
Все, эра дешевого хорошего сервиса в Украине подходит к концу. Что дальше — ресторанный эксперт Ольга Насонова
Все говорили: вот у нас сервис лучше, чем в Европе, а пообедать можно за $3-$4. Весь украинский бизнес был построен на дешевом электричестве и на дешевой рабочей силе. Но все изменилось. Это не просто нытье, это новая жизнь.
22 июля 2024, 11:52
Ритейл/Недвижимость
В Черновцах. McDonald’s открыл первый ресторан в Украине в 2024 году
Компания Макдональдс Юкрейн Лтд, развивающая в Украине сеть ресторанов быстрого обслуживания McDonald’s, 1 июля открыла первый ресторан в Черновцах.
1 июля 2024, 10:59
Ритейл/Недвижимость
Новый рынок. Украинская сеть Lviv Croissants открыла первое заведение в Словакии
Украинская сеть пекарен Lviv Croissants вышла на рынок Словакии, открыв заведение в Братиславе.
18 июня 2024, 16:25
Эксперты
Что происходит с коммерческой недвижимостью в Киеве и Львове, — эксперт
Спрос на коммерческую недвижимость в течение прошлого года и первых месяцев 2024 года в Киеве увеличился на 65%. Больше всего — втрое, иногда в пять раз, вырос спрос на помещения для кафе, ресторанов, а также для салонов красоты.
23 мая 2024, 09:39

Рестораны

Подписывайтесь на наш канал в Telegram

Самые интересные статьи и подборка важных новостей по вечерам

Подписаться