Андрей Зубов

Скрыто от глаз. О чем договаривались СССР и США в 1990 году

Владимир Фесенко

Владимир Фесенко

Циничные заявления Трампа об Украине. Что произошло?

Наталья Кадя

Самый ценный ресурс CEO. Как на самом деле работает управление

Елена Любченко

Три ключевых условия. Как начинаются крепкие отношения

Рестораны

Компании / Рынки

Могут открыться в августе. В украинском McDonald’s обновляют протоколы безопасности

В украинском McDonald’s обновляют протоколы безопасности и работают над восстановлением сети поставок. Сеть ресторанов может возобновить работу уже в августе. Обновлено.

23 июня 2022, 10:48

Экономика

Что говорят рестораторы. Собственников Tarantino Family подозревают в связях с Россией

Правоохранители подозревают владельцев крупнейшей в Киеве ресторанной сети в легализации и выводе средств в Россию. Предприниматели обвинения опровергают и подают в суд на сотрудников полиции и прокуратуры

1 июня 2022, 23:32

В Киеве возобновляет работу Kyiv Food Market — со всеми довоенными форматами

14 мая фудхолл Kyiv Food Market возобновляет работу в Киеве.

11 мая 2022, 13:32

Ритейл/Недвижимость

Открыты 38% от довоенного количества. Как возобновляют работу кафе и рестораны в Украине — карта, график

Кафе и рестораны возобновляют работу, несмотря на военное положение. Доля открытых заведений выросла с 14% в первые дни войны до 38%.

24 марта 2022, 23:03

Компании / Рынки

Помахали крылышками. KFC закроет свои рестораны в России

Владелец бренда KFC компания Yum! Brands закроет в России свои рестораны. Большинство заведений KFC в стране работают по франчайзинговой модели.

9 марта 2022, 14:34

Кухонные войска. Как киевские заведения помогают противостоять российским оккупантам

24 февраля Россия начала полномасштабное наступление на Украину, а бизнесы страны стали помогать солдатам Вооруженных сил Украины, терробороны и местным жителям. Среди них и заведения питания.

2 марта 2022, 15:23

Горячо рекомендую. Одесский ресторатор Савелий Либкин рассказал, где стоит побывать, оказавшись в Барселоне

В Барселоне будто и не было пандемии — маски видны редко, сертификаты на входе в рестораны не спрашивают, повсюду полно туристов

18 февраля 2022, 22:44

Ритейл/Недвижимость

Выжившие. Украинские кафе, бары и рестораны превысили показатели доковидного 2019 года

Практически все сегменты украинского общепита по итогам 2021 года вернулись к докризисным показателям и даже превысили их.

14 февраля 2022, 16:21

В преддверии Дня влюбленных. 10 заведений Киева для идеальных свиданий

НВ рассказывает про 10 заведений Киева с романтической атмосферой для идеальных свиданий.

14 февраля 2022, 10:00

Короли кухни. НВ представляет 33 лучших поваров Украины, которые задают тон в ресторанной культуре

Журнал НВ называет лучших поваров Украины, которые являются главными двигателями прогресса в украинских ресторанных культурах, бизнесе и кулинарии.

13 февраля 2022, 08:20

«Впервые за одним столом». Украинские шефы о подписании Манифеста украинской кухни и ее развитии

7 февраля украинские шеф-повара вместе с представителями властей подписали Манифест о возрождении и развитии украинской кухни.

12 февраля 2022, 11:45

Локальность и роботы. Семь главных трендов в ресторанном бизнесе, — мнение

Тенденция, которая будет актуальна еще многие годы — экологичное и безотходное производство

9 февраля 2022, 20:43

На любой вкус и бюджет. Где поужинать в Дубае, — мнение

Если вы хотите насладиться видом на знаменитый фонтан, любой ресторан лучше бронировать заранее

17 января 2022, 20:43

Розовый гид. Француженка Мод Жозеф рассказала о лучших ресторанах Киева и Одессы

В Киеве презентовали независимый гид Best Restaurants Kyiv&Odessa. Fourth Edition, в котором собраны 140 лучших заведений двух городов. Это уже 4-е издание серии ресторанных гидов The Pink guide от Мод Жозеф.

29 ноября 2021, 15:53

Эксперты

Антихрупкость ресторанного бизнеса. Как превращать вызовы в топливо для развития, — Елена Борисова

В «Антихрупкости» Талеба есть интересное мнение о том, что наиболее уязвимы именно рестораны. Однако именно из-за уязвимости каждого конкретного заведения ресторанный бизнес в целом является антихрупким, и непредсказуемые вызовы его только закаляют.

27 ноября 2021, 11:34

Украинские зоозащитники призвали к бойкоту заведений московского ресторатора, хваставшегося блюдами из собак — видео

Российский ресторатор, президент холдинга Buldozer Group Александр Орлов спровоцировал хейт со стороны зоозащитников, похваставшись в соцсетях своими блюдами из собак.

25 ноября 2021, 14:56

Эксперты

Ольга Насонова: Битва за вакцинированных

Мы с вами сейчас столкнулись с удивительным феноменом. Вакцинированные люди стали самыми желанными клиентами для магазинов, ресторанов, конференций, концертов и даже транспорта.

11 ноября 2021, 19:32

Эксперты

Как заведениям пережить волну хейта из-за проверки Covid-сертификатов, — мнение

«Неужели из сферы гостеприимства мы превращаемся в карательный орган? Как же мы можем проверять сертификаты гостей?». Сегодня это одна из самых обсуждаемых тем в украинском ресторанном бизнесе.

9 ноября 2021, 13:00

Киев с 1 ноября в красной зоне карантина. Как будут работать рестораны и кафе

С 1 ноября Киев усиливает карантинные ограничения в связи с усилением пандемии коронавируса. Также с этого дня столица попадет в красную зону карантина. Рассказываем, как будут после этого работать рестораны, кафе и другие заведения общественного питания.

1 ноября 2021, 08:01

Эксперты

Правила выживания в красной зоне. Что важно знать владельцам, сотрудникам и посетителям ресторанов — Олеся Остафиева

Киев семимильными шагами приближается к красной зоне — с 30 октября в красную зону переходит Киевская область и уже многие в субботу ощутят на себе все неудобства новых ограничений.

29 октября 2021, 11:09

Рестораны

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10