Адам Михник

Путин сейчас ведет Россию к катастрофе

Павел Климкин

Как договориться с Польшей

Андрей Длигач

Как не проиграть войну? Четыре важных вопроса к себе

Алексей Копытько

Алексей Копытько

Ответ удачный и в удачный момент. Об ударе по Московскому НПЗ

Рестораны

В Киеве возобновляет работу Kyiv Food Market — со всеми довоенными форматами

14 мая фудхолл Kyiv Food Market возобновляет работу в Киеве.

11 мая 2022, 13:32

Ритейл/Недвижимость

Открыты 38% от довоенного количества. Как возобновляют работу кафе и рестораны в Украине — карта, график

Кафе и рестораны возобновляют работу, несмотря на военное положение. Доля открытых заведений выросла с 14% в первые дни войны до 38%.

24 марта 2022, 23:03

Компании / Рынки

Помахали крылышками. KFC закроет свои рестораны в России

Владелец бренда KFC компания Yum! Brands закроет в России свои рестораны. Большинство заведений KFC в стране работают по франчайзинговой модели.

9 марта 2022, 14:34

Кухонные войска. Как киевские заведения помогают противостоять российским оккупантам

24 февраля Россия начала полномасштабное наступление на Украину, а бизнесы страны стали помогать солдатам Вооруженных сил Украины, терробороны и местным жителям. Среди них и заведения питания.

2 марта 2022, 15:23

Горячо рекомендую. Одесский ресторатор Савелий Либкин рассказал, где стоит побывать, оказавшись в Барселоне

В Барселоне будто и не было пандемии — маски видны редко, сертификаты на входе в рестораны не спрашивают, повсюду полно туристов

18 февраля 2022, 22:44

Ритейл/Недвижимость

Выжившие. Украинские кафе, бары и рестораны превысили показатели доковидного 2019 года

Практически все сегменты украинского общепита по итогам 2021 года вернулись к докризисным показателям и даже превысили их.

14 февраля 2022, 16:21

В преддверии Дня влюбленных. 10 заведений Киева для идеальных свиданий

НВ рассказывает про 10 заведений Киева с романтической атмосферой для идеальных свиданий.

14 февраля 2022, 10:00

Короли кухни. НВ представляет 33 лучших поваров Украины, которые задают тон в ресторанной культуре

Журнал НВ называет лучших поваров Украины, которые являются главными двигателями прогресса в украинских ресторанных культурах, бизнесе и кулинарии.

13 февраля 2022, 08:20

«Впервые за одним столом». Украинские шефы о подписании Манифеста украинской кухни и ее развитии

7 февраля украинские шеф-повара вместе с представителями властей подписали Манифест о возрождении и развитии украинской кухни.

12 февраля 2022, 11:45

Локальность и роботы. Семь главных трендов в ресторанном бизнесе, — мнение

Тенденция, которая будет актуальна еще многие годы — экологичное и безотходное производство

9 февраля 2022, 20:43

На любой вкус и бюджет. Где поужинать в Дубае, — мнение

Если вы хотите насладиться видом на знаменитый фонтан, любой ресторан лучше бронировать заранее

17 января 2022, 20:43

Розовый гид. Француженка Мод Жозеф рассказала о лучших ресторанах Киева и Одессы

В Киеве презентовали независимый гид Best Restaurants Kyiv&Odessa. Fourth Edition, в котором собраны 140 лучших заведений двух городов. Это уже 4-е издание серии ресторанных гидов The Pink guide от Мод Жозеф.

29 ноября 2021, 15:53

Эксперты

Антихрупкость ресторанного бизнеса. Как превращать вызовы в топливо для развития, — Елена Борисова

В «Антихрупкости» Талеба есть интересное мнение о том, что наиболее уязвимы именно рестораны. Однако именно из-за уязвимости каждого конкретного заведения ресторанный бизнес в целом является антихрупким, и непредсказуемые вызовы его только закаляют.

27 ноября 2021, 11:34

Украинские зоозащитники призвали к бойкоту заведений московского ресторатора, хваставшегося блюдами из собак — видео

Российский ресторатор, президент холдинга Buldozer Group Александр Орлов спровоцировал хейт со стороны зоозащитников, похваставшись в соцсетях своими блюдами из собак.

25 ноября 2021, 14:56

Эксперты

Ольга Насонова: Битва за вакцинированных

Мы с вами сейчас столкнулись с удивительным феноменом. Вакцинированные люди стали самыми желанными клиентами для магазинов, ресторанов, конференций, концертов и даже транспорта.

11 ноября 2021, 19:32

Эксперты

Как заведениям пережить волну хейта из-за проверки Covid-сертификатов, — мнение

«Неужели из сферы гостеприимства мы превращаемся в карательный орган? Как же мы можем проверять сертификаты гостей?». Сегодня это одна из самых обсуждаемых тем в украинском ресторанном бизнесе.

9 ноября 2021, 13:00

Киев с 1 ноября в красной зоне карантина. Как будут работать рестораны и кафе

С 1 ноября Киев усиливает карантинные ограничения в связи с усилением пандемии коронавируса. Также с этого дня столица попадет в красную зону карантина. Рассказываем, как будут после этого работать рестораны, кафе и другие заведения общественного питания.

1 ноября 2021, 08:01

Эксперты

Правила выживания в красной зоне. Что важно знать владельцам, сотрудникам и посетителям ресторанов — Олеся Остафиева

Киев семимильными шагами приближается к красной зоне — с 30 октября в красную зону переходит Киевская область и уже многие в субботу ощутят на себе все неудобства новых ограничений.

29 октября 2021, 11:09

Берлинер с золотом. В Киеве открыли первую пончишную немецкой сети Royal Donuts

В ТРЦ Арена Сити в центре Киева открылось первое заведение немецкой сети пончишных Royal Donuts в Украине. Первые два дня работы завершались солдаутами.

19 октября 2021, 11:06

Океанические продукты и европейская кухня. Лучшие рестораны Харькова по версии НВ

Журнал НВ с помощью экспертов составил список лучших ресторанов в Харькове.

26 сентября 2021, 16:04

Рестораны

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10